理， 并保持残余有效氯，以免杀菌后罐内受到冷却水的二次 污染。 目建设创造了良好的条件。 技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项粪便资源高达万吨折干。项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。 项目区基础设施农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。 同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植养基中，增加了培养基的有机质和 肥力。等食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生气污染，成为当地农村污染的主要来源。 而食用菌在生长繁殖过程中，上述农业废弃物经过二次高温消毒发 酵，又经过几个月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化，加上 双孢菇的根系和大量菌丝都残留在培秸秆含有丰富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物 质不易被直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载 基地。 建设规模与产品方案 建设规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。 农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载种场 加工厂占地平方米合亩，规划建筑面积 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。 菌种生产方案原种万瓶，栽培标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载 设方案基本确定。菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会基地内，土地已有。 加工厂建于安徽阜阳工业园区顶大路种万瓶袋。 深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。 主要建设条件 农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房办公用房建 设。 可利用农业废弃物资源 阜阳市是农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载播种面积 万公顷，其中优质高产小麦万公顷，优质水稻万公 顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨号，食品有限公司新建加 工基地内，厂区占地平方米合亩，通过规划建设，可 以满足本项农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。 菌种生产方案原种万瓶，栽培标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载规划设计研究院 北京中宇瑞德建筑设计有限公司 冷却罐头杀菌后要立即冷却，以减少对食品品质的影响。为 防止冷却时罐内外压差的急剧变化所产生罐头突角爆裂或瘪 罐，应特别注意正确控制罐外的农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载的密封性， 就不能达到长期保存的目的。金属罐的密封由自动真空封罐机 完成。 杀菌即将食品所污染的致病菌产毒菌腐败菌杀灭，罐头借 加热进行杀菌，在高压杀菌釜中加热至以上高温杀菌。农业部规划设计研究院 北京中宇瑞德建筑设计有限公司 冷却罐头杀菌后要立即冷却，以减少对食品品质的影响。为 防止冷却时罐内外压差的急剧变化所产生罐头突角爆裂或瘪 罐，应特别注意正确控制罐外的反压。冷却水般要氯化处理， 并保持残余有效氯，以免杀菌后罐内受到冷却水的二次 污染。 目建设创造了良好的条件。 技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项粪便资源高达万吨折干。项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。 项目区基础设施条件 近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了批水电 路气桥。按照水稻 秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全 市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。全 市牛存栏量万头，按每头牛年产干粪公斤折算，全市每年 可用于食用菌栽培的农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载柱。 排气目的阻止需氧菌和霉菌的发育生长防止或减轻因 加热杀菌时空气膨胀而使容器变形或破损，特别是引起卷边受 压过大，从而影响其密封性控制或减轻罐头食品贮藏中出 现的罐农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载柱。 排气目的阻止需氧菌和霉菌的发育生长防止或减轻因 加热杀菌时空气膨胀而使容器变形或破损，特别是引起卷边受 压过大，从而影响其密封性控制或减轻罐头食品贮藏中出 现的罐农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可研计划书中文版高速下载柱。 排气目的阻止需氧菌和霉菌的发育生长防止或减轻因 加热杀菌时空气膨胀而使容器变形或破损，特别是引起卷边受 压过大，从而影响其密封性控制或减轻罐头食品贮藏中出 现的罐内壁腐蚀避免或减轻食品色香味的变化避 免维生素和其他营养素遭受破坏有助于避免将假膨胀罐误 认为腐败变质性胀罐。 密封是罐头食品长期保存的关键工序之。密封是使杀菌后 的罐头内食品与外界隔绝，不再受到外界空气及微生物的污染 而引起腐败。当罐头容器丧失甚至瞬时间其应有的密封性， 就不能达到长期保存的目的。金属罐的密封由自动真空封罐机 完成。 杀菌即将食品所污染的致病菌产毒菌腐败菌杀灭，罐头借 加热进行杀菌，在高压杀菌釜中加热至以上高温杀菌。农业部规划设计研究院 北京中宇瑞德建筑设计有限公司 冷却罐头杀菌后要立即冷却，以减少对食品品质的影响。为 防止冷却时罐内外压差的急剧变化所产生罐头突角爆裂或瘪 罐，应特别注意正确控制罐外的反压。冷却水般要氯化处理， 并保持残余有效氯，以免杀菌后罐内受到冷却水的二次 污染。 目建设创造了良好的条件。 技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项粪便资源高达万吨折干。项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。 项目区基础设施条件 近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了批水电 路气桥。按照水稻 秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全 市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。全 市牛存栏量万头，按每头牛年产干粪公斤折算，全市每年 可用于食用菌栽培的牛个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资 源充足，适合各类农作物和种植物生长。全市农作物播种面积 万公顷，其中优质高产小麦万公顷，优质水稻万公 顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨号，食品有限公司新建加 工基地内，厂区占地平方米合亩，通过规划建设，可 以满足本项目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房办公用房建 设。 可利用农业废弃物资源 阜阳市是已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建 设方案基本确定。菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会基