1、“.....产值多亿，因此腊肉制品市场前景十分 广阔。 我市，自然生态环境好，生猪饲养采用传统方式，所产猪肉肉质好， 同时境内生长多种植物类香料，加之薰制技术成熟，腊肉风味独特。我市 属生猪产业大市，年出栏优质农家猪万头以上，可提供万吨猪肉， 为发展薰肉制品提供了资源基础。 仅年全市全年生猪出栏万头左右，家禽出栏万只左右， 牛出栏万头左右。因此腊肉生产有着充足的生产原料。 近几年来，渝北区旅游产业获得了快速的发展。旅游产业也成为渝北 区产业发展中的闪光点。据资料显示，十五期间，全区共接待国内游 客万人次，入境游客人次，实现旅游收入亿元，在吃 住行游购娱等方面已初步形成定的旅游接待能力，但总体上来 看，尚处于起步阶段。腊肉项目的实施......”。

2、“.....四项目建设条件 项目选址 项目选址在重庆市渝北区大盛镇菊花坝社区 原辅材料 项目主要原材料为猪肉。 渝北区位于重庆市北部，境内畜牧养殖业发达，原材料供给充足重庆市 渝北区另招商投资建设生猪养殖项目，保证项目建设。 建场条件 渝北区基本概况 重庆市渝北区位于重庆市区北部，是年月日经国务院批准， 在撤销原江北县建制基础上设立的新区。渝北区是重庆市的行政区，原为 江北县，南端为主城区部分的龙溪镇，北端与四川省接壤，区政府所在 地为两路镇。渝北区幅员面积平方公里，其中耕地万公顷，绿 地万公顷。总人口万人。渝北区依华蓥，挟两江，素有山城北大 门之称。渝北区在早期为重庆的母县，随着城市发展成为主城区之......”。

3、“.....季 度产出亿元同比增长，为重庆各区县之首重庆统计 信息网。年渝北区已经超过亿元，位居非沿海区县第 位。渝北区经济总量和工业产值超过了西部地区很多省会如贵阳市西宁兰州等和周边很多地级市，为西部地区县级行政区域之首，渝北区占 重庆全市的近。 渝北区大盛镇菊花坝社区现状 重庆市渝北区大盛镇菊花坝村位于重庆市渝北区的东北部与重庆市长寿 区接壤，距渝北区约公里，距长寿区也进行如上检 验。 成品入库 包装完成后进行检验，符合标准的成品装箱入库。 主要设备方案 工艺设备的选型不仅要满足产品加工工艺技术的要求，而且要达到优质 高产低消耗，实现项目投资经济效益的最大化。 项目购置烟熏炉腌制设备连续包装机等生产设备等......”。

4、“.....单位数量 平衡器台 洗肚机台 型猪蹄刨毛机台 平板式运输机台 双轨手推线米 型刨毛机台 自动卸猪器台 双轨滑轮套 双轨提升机台 镀锌叉档根 扣脚链根 切片机台 切粒机台 泵式搅拌机台 鼓风机台 锅炉台 小型发电机台 不锈钢工作平台个 滑动扁担钩个 喷码机台 滑动吊链个 手持带式电动劈半锯台 圆盘锯台 原料成品运送输送带台 螺旋预冷机台序号设备名称型号单位数量 储氨器台 螺杆式制冷压缩机组台 打包机台 颗粒包装机台 激光打标机台 排风机台 水泵台 汽动盐水注射机针台 机动盐水注射机注射压力台 圆封头式真空滚揉机功率台 气动定量扭结灌肠机台 拌馅机台 型真空包装机台 绞肉机台 电器设备套 安全设......”。

5、“.....道路绿化等辅助工程。 六环境保护 本项目废水主要为生产废水及生活污水，生产废水主要为原料清洗用水， 生活污水主要污染物为氨氮等固体废弃物主要为生活 垃圾固体废弃物等。项目基本上不产生废气。 按三同时的原则，对可能产生的污染进行综合治理，使其达到国家规 定的排放标准。 七建设年限 项目建设年限为年。 八投资估算 固定资产投资估算 项目工程固定资产投资万元。其中 第部分工程费用为万元，主要包括建筑工程费万元，设备购 置费万元，安装费万元......”。

6、“.....涨价预备费不计。 流动资金估算 本项目流动资金的估算参照类似项目资料，并结合该项目具体情况，按国 际上通用的分项详细估算法进行估算，项目满负荷运作年需流动资金 万元。 九经济效益分析 产品销售收入 参照承办单位提供的价格及现行市场价格而定，产品销售价格为不含税 价。投产后第年达到设计能力的，实现销售收入万元，第二 年达到设计能力后，全年销售收入为万元。 总成本费用 本项目建设主要总成本为生产及销售过程中原辅材料采购燃料动力费 人员工资福利销售及管理费用等，预计年总成本费用为万元......”。

7、“..... 项目基本情况 项目名称 腊肉香肠加工项目 项目类型 新建 项目建设地点 建设内容 项目规划总建筑面积平方米，其中生产厂房平方米，仓库 平方米，办公及宿舍等附属设施面积平方米项目购置烟熏炉腌制 设备连续包装机等生产设备等配套道路给排水绿化等。项目建成 后，达到年产吨腊肉的生产能力。 项目投资 本项目总投资为万元，其中固定资产投资万元流动资金 万元。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目效益 经综合分析，项目建成达到设计能力后，年可实现销售收入为万元， 年总成本费用万元，年利润总额为万元，总投资收益率， 税后内部收益率为，所得税后投资回收期为年，具有较好的经 济效益......”。

8、“.....加强冷却肉冰鲜禽肉发酵肉制品 传统肉制品功能性肉制品等产品精深加工与物流配送技术研究与开发， 增加肉制品加工品种，提高肉品加工能力。鼓励其兴办农产品加工业。培 育和壮大批规模大实力强带动辐射面广的龙头企业，发展农产品精 深加工，实施农业品牌战略，提高农产品的质量档次和市场竞争力。 近二十年来，我国肉类工业发展迅猛，加工工艺和生产设备都有大幅度的 改进和提高。但是，中国传统腌腊肉制品的加工技术却少有发展。西式肉 制品的产量不断增加，对中国的传统肉制品市场构成了严重的冲击，中国 传统腌腊制品的地位已岌岌可危......”。

9、“.....三产品市场分析 腊肉具有浓郁的地方风味特色，是中国的传统名优产品。它是将原料 肉用食盐硝酸盐糖和调味香料等腌制后，再经晾晒或烘烤烟熏处理 等工艺加工而成的生肉类制品，腊肉制品具有色泽金黄腊味浓香干爽 易存防腐能力强风味独特等优点，是非常受人们喜爱的传统肉食品。 其产量占全国肉制品市场的，年产多万吨，年产值多亿元， 其中以腊肉为主要产品，腊肉在我国南方地区有着举足轻重的作用，仅广 式腊肉年产量就达多万吨，产值多亿，因此腊肉制品市场前景十分 广阔。 我市，自然生态环境好，生猪饲养采用传统方式，所产猪肉肉质好， 同时境内生长多种植物类香料，加之薰制技术成熟，腊肉风味独特。我市 属生猪产业大市，年出栏优质农家猪万头以上......”。