于本中心的技术创新成果，鼓励其积极申报专 利，并依法保障技术创新人员的收益权，以增强研究开的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻含量已经降低到以下，而我国最好 的控制水平仍然高于，每年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载合利用。 国家粮油信息中心数据我国近两年小麦产量稳定在万吨左右， 食用消费超过亿吨以上，其中商品发展趋势及国内省内需求状况 国内外技术发展水平与差距 安全健康美味方便是二十世纪食品工业发展的基本要求， 对于作为主食的小麦类方便食品工业发展更是如此。要做好这点，则必 须打中心的建立具有广阔的市场前景和极好的产业关联度。 在我省组建方便食品加工工程技术研究中心具有天时地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展起到强有力的推动作用。 二国内外，具有地理经济产业和信息的比较优势。与 相邻的山东河北安徽江苏陕西等都是我国小麦主产区，这些地 区的小麦加工业的稳定和发展，直接关系到我国社会经济的发展和腾飞。 因此，本工程研究市场竞争力和效益的意识和积极 性。 工程中心立足于，以省为中心，辐射到全国的小麦加工和方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载 对面粉产品的需求是多元化的，目前的市场是个专用面粉和通用面粉 高档次和低档次面粉共存的格局。据通小麦种植面粉加工及面制品生产以及精深加工产业链，加速主食 食品的新型工业化，增强对副产品的综方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载， 用于家庭和餐饮店，左右用于其它食品。 随着人们生活水平的提高，专用粉的需求量与日俱增，各方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载无论品种数量质量都存在较大差距。制粉业发达 的国家和地区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面，左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载粉的产量占面粉总产量的以上，而我国专用 粉还不到面粉总产量的。从技术上看，我国的小麦加工业与发方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载较少，加工技术装备落后，成套化程度低，产 品种类少目前只有多个品种，档次低，在许多方面仍停留在发为原料生产的 专用粉达种之多，美国高达多种，市场上几乎所有的面食制品 都有相应的专用粉，专用方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载备较多是自上世纪年代后期陆续从日本和欧洲引进消化吸收的，如挂 面生产工艺和设备目前采用的低温干燥是方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载。缺乏自主创新的技术导致产品市场竞争力不强，附加值不高。作 为世界上销量最大的面条产品通心粉的生达国 家世纪年代的水平。 尽管我国是大部分小麦方便食品的发源地，但该行业的工业化技术和 装方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载无论品种数量质量都存在较大差距。制粉业发达 的国家和地区，为满足市场和消费者的多样化需求，以小麦估算我国的商品面粉有左右用作 挂面，左右用做方便面，左右用做饼干，左右用于面包房或饼屋方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载地理人和的优势， 必将对我省乃至全国的小麦方便食品工业的发展起到强有力的推动作用。 二国内方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内将其技术领 先优势转化为市场垄断优势方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载自主权。人员采取流动竞 争机制，加强考核，有进有出，始终保持精干高效的队伍。 激励约束机制 为保持高效健康运行，不断提高自我发展能力，本中心将建立科学 的激励与约束机制。 产权激励方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载带科 研成果来本中心实现成果转化，进行工程化开发和试验。工程中心还要积 极吸收和培养青年科技人员，并吸收有成就的留学回国进修人员到次参 加研究开发工作。 本中心对人员管理实行聘任制，享有用人自主权。人员采取流动竞 争机制，加强考核，有进有出，始终保持精干高效的队伍。 激励约束机制 为保持高效健康运行，不断提高自我发展能力，本中心将建立科学 的激励与约束机制。 产权激励机制。对于本中心的技术创新成果，鼓励其积极申报专 利，并依法保障技术创新人员的收益权，以增强研究开的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻含量已经降低到以下，而我国最好 的控制水平仍然高于，每年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便面 的高含油率还使产品被归为垃圾食品。 综上所述，我国小麦方便食品生产技术研究和产业化技术水平与世产技术在国内尚未得到研究， 至今需要进口通心粉来满足大量的国内需求挂面生产中日本和意大利的 高温干燥技术在国内还是空白，低温生产线仍然占用大量宝贵的土地资源 油炸方便面国外先进水平的产品脂方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载引进制度 实验室使用与管理制度联建企业与基地合同技术创新与技术转让制度 等。 人才循环机制 本中心采取开放流动和竞争的人才循环机制，不断吐故纳新。 人员由固定人员和流动人员构成。方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载引进制度 实验室使用与管理制度联建企业与基地合同技术创新与技术转让制度 等。 人才循环机制 本中心采取开放流动和竞争的人才循环机制，不断吐故纳新。 人员由固定人员和流动人员构成。方便食品加工工程技术研究中心建设项目可研计划书中文版高速下载引进制度 实验室使用与管理制度联建企业与基地合同技术创新与技术转让制度 等。 人才循环机制 本中心采取开放流动和竞争的人才循环机制，不断吐故纳新。 人员由固定人员和流动人员构成。其中固定人员由集团公司在现有编 制中调剂解决，包括研究开发工程设计和工程管理人员以及定数量的 高中级技术工人。流动人员的管理采用矩阵制的组织形式，根据项目具 体需要，从依托单位的相关研究技术人员中调剂，组建项目组，实行项 目管理。同时，也要创造条件，随时吸收和接纳国内相关研究人员携带科 研成果来本中心实现成果转化，进行工程化开发和试验。工程中心还要积 极吸收和培养青年科技人员，并吸收有成就的留学回国进修人员到次参 加研究开发工作。 本中心对人员管理实行聘任制，享有用人自主权。人员采取流动竞 争机制，加强考核，有进有出，始终保持精干高效的队伍。 激励约束机制 为保持高效健康运行，不断提高自我发展能力，本中心将建立科学 的激励与约束机制。 产权激励机制。对于本中心的技术创新成果，鼓励其积极申报专 利，并依法保障技术创新人员的收益权，以增强研究开的挑战。 我国应用基础理论和高新技术研究对食品工业缺乏足够支撑，重大产业核 心技术与装备几乎完全依赖进口，技术创新能力总体上比发达国家落后 年以上，而且在产业高新技术与装备开发等领域的差距还在继界 先进水平相比还有很大差距。目前，发达国家正在世界范围内将其技术领 先优势转化为市场垄断优势，以专利申请为引导以知识产权保护为手段， 提高技术门槛巩固竞争优势，这对我国食品加工业提出了严峻含量已经降低到以下，而我国最好 的控制水平仍然高于，每年除了需要进口大量的棕榈油的同时，方便面 的高含油率还使产品被归为垃圾食品。 综上所述，我国小麦方便食品生产技术研究和产业化技术水平与世产技术在国内尚未得到研究， 至今需要进口通心粉来满足大量的国内需求挂面生产中日本和意大利的 高温干燥技术在国内还是空白，低温生产线仍然占用大量宝贵的土地资源 油炸方便面国外先进水平的产品脂肪进日本的，方便面生产设备和 工艺是年代引进日本的，年热销的非油炸方便面是引进台湾的设备 和技术。缺乏自主创新的技术导致产品市场竞争力不强，附加值不高。作 为世界上销量最大的面条产品通心粉的生达国 家世纪年代的水平。 尽管我国是大部分小麦方便食品的发源地，但该行业的工业化技术和 装备较多是自上世纪年代后期陆续从日本和欧洲引进消化吸收的，如挂 面生产工艺和设备