业政策和行业发展方向，充分利用 当地的资源优势环境和条件，以市场为主导，市场前景乐观。 该项目位于魏城镇，地理位置优越，交通十分便利。供水 排水供电通讯等基础设施完善，可为本项目提供良好的建设条件。项目选用的栽培工艺成熟技术可靠设备先进性能稳定 产品质量高成本低。 项目生产过程中产生的废水固体废弃物等污染物排放量小， 并可得到有效治理，均能达到国家环保标准要求，不会对周边环境产 生不良影响。 此项目的建成投产，将达到经济效益社会效益和环境效益 的和谐统。 总之，本项目符合国家产业政策，本项目采用工厂化设施和人工 模拟食用菌的生态环境技术，采用工厂化仿生车间栽培技术，反季节 夏季生产，实现生产操作机械化，生长环境智能化，鲜菇生产全 年化，产品质量标准化，进步提高农民收入，发展农业经济，促进 农村的稳定与发展，促进产业升级的经济发展目标。项目建设对当地 农产品加工业有带动和促进作用，项目建设可为当地创造新的经济增 长点，为当地经济发展做贡献，具有良好的经济效益社会效益和环 境效益。 建议相关部门大力支持，使项目早日建成并发挥效益。第二章项目建设的背景及必要性分析 项目建设的背景分析 食用菌在国际上被誉为世纪的健康食品植物性营养食品的 顶峰，直被国际营养学界所推崇。食用菌不仅味道鲜美营养丰富， 经常食用还具有抵抗疾病强身健体的作用，因而作为健康食品，食用 菌产品市场前景持续看好，受到了世界各国的广泛重视。由于食用菌 市场前景广阔，食用菌生产已成为我国农业中种植业养殖业菌物 业三大产业之，在农业总产值中，已成为仅次于粮棉油果 菜的大宗农产品，位居第六位，许多地方甚至成为农业重要支柱产业， 全国食用菌产值超过千万元的县达个，超亿元的县有个。 目前，国内外食用菌的生产，方面是在现有品种的生产上不断 提高品质，另方面面更加注重挖掘利用新的食用菌品种进行人工生 产，充分满足市场多样化的需求。因此，通过多年来对国内市场的考 察和不断引进食用菌新品种进行栽培，确立了把珍稀食用菌白灵茹作 为开发生产加工的个主要品种。 项目建设的政策性分析 本项目属于年产业结构调整指导目录中鼓励类， 农林业 农作物秸秆还田与综合利用青贮饲料，秸秆氨化养牛还 田，秸秆沼气及热解气化，培育食用菌，固化成型燃料，秸秆人造 板，秸秆纤维素燃料乙醇非粮饲料资源开发利用等食药用菌菌种培育 项目的建设能促进当地经济发展，符合整体规划要求。 项目建设的必要性 食用菌生产与人民生活关系密切 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度增 长，而我国年增长速度买力显著上升。特别是农村市场有着广阔的空 间。伴随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，农民的消费结构 也将逐渐由温饱型向营养保健型方面发展，生活方式将由简单粗放型 向城镇生活型靠拢和转变。我国是个传统的农业大国，众多人在乡下 农村，随着农村经济状况的改善，珍稀食用菌食品的需求量也将会大 幅度提高和攀升，辽阔的乡村有着无穷不尽的潜在市场。 此外，据不完全统计，全国以白灵菇为主的餐馆已有数千家，人 们对白灵菇的青睐，直接促进了餐饮业的兴旺和发展。目前，白灵菇 等菌类市场供不应求，北京市场每公斤元，价格不菲。随着人们生 活水平的提高，保健抗病营养无公害的白灵菇等珍稀菌类，在 国内的消费量还将以每年速度上升，国内市场前景广阔。 国外市场分析 随着饮食生活的提高和人们对于食用菌要求增加，食用菌加工业 也在迅速发展。蘑菇具有很高的营养价值，含有多种蛋白质糖类 脂肪和维生素等人体必须的生理活性物质，对增进人体健康，延年益 寿十分有益，被国际上认定为健康食品随着人们对自身生命价值的重视，国际上对低能量菌类蛋白的需求越来越大，蘑菇产业具有极 好的国际发展前景。近年来，蘑菇的国际贸易量不断增大，主要进口 国是美国和德国，我国蘑菇罐头出口量居世界第位，在国际市场上 占有绝对优势。主要消费地区是美欧，年消费量万吨以上，其次为 加拿大日本东南来各国中东等国。全球主要的食用菌生产国包 括中国美国波兰荷兰和日本等国。由于我国天然资源丰富，生 产成本低，与欧美等主要生产国相比具有较强的竞争优势。中国的食 用菌产量占全球的以上，居世界首位。 营销策略 实行核算，自负盈亏，自主经营。逐步形成公司基地合 作组织农户市场的条龙产业模式。形成种植加工销售体 化，科工贸，供产销为体的农业产业化经营龙头企业。 完善营销组织，强化销售队伍，制定营销计划，明确销售责 任和目标，确保产品销路。 研究销售售策略，探索销售方式，搞好市场调研，掌握市场 动态，不断提高企业产品的市场份额和竞争优势。 完善销售网络，加强与新老客户的合作，不断拓宽销售渠道。 加快培育无公害绿色食用菌品牌，提升品牌价值，提高经济 效益。 项目风险分析与对策 市场风险因素分析 主要因素是市场，项目的主要产品白灵菇属于珍稀菌类，是近年驯化成功的名贵珍稀食用菌，肉质肥厚，味道鲜美，富含丰富的蛋白 质氨基酸多种矿物质和维生素，长期食用可调节人体物理平衡， 增强人体免疫功能，防治老年心篾这病儿童佝偻病软骨病骨质 疏松等疾病，还有抗癌辅助功效，被誉为菇中之王，鲜品及加工产 品在国际国内市场供不应求，尤其是反季节产品，更受欢迎，市场发 展前景十分广阔。 专家预测，随着人们生活水平的提高，保健抗病营养无公 害的白灵菇等珍稀菌类，在国内的消费量还将以每年速度上升。据 不完全统计，全国以白灵菇为主的餐馆已有数千家，人们对白灵菇的 青睐，直接促进了餐饮业的兴旺和发展，国际国内市场对白灵菇等珍 稀菌保鲜脱水调味等产品的需求也非常旺盛。 随着我国经济的快速发展，城市化进程的加快，现代化生活方式 的引入以及旅游业的发展，国人对脱水等方便食品的需求也将快速增 长，人们的饮食结构已由传统的日三餐向方便宜快捷营养健 康方面发展，生活质量明显提高，购买力显著上升。特别是农村市场 有着广阔的空间。伴随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，农 民的消费结构也将逐渐由温饱型向营养保健型方面发展，生活方式将 由简单粗放型向城镇生活型靠拢和转变。我国是个传统的农业大国， 众多人在乡下农村，随着农村经济状况的改善，脱水食品的需求量也 将会大幅度提高和攀升，辽阔的乡村有着无穷不尽的潜在市场。 项目的技术专利属于自己所有，并且专利是自己研发的，产品商 场前景可观，综合分析该风险属于级。该项目的建设风险主要是土 地的租用，现已办理亩的国有土地使用证，周围群众有种植食用菌的经验和传统，积极性高，综合分析该风险属于级。 防范和降低风险对策 项目承办单位要充分利用技术优势，提高食用菌的生产质量，改 善生产条件，降低生产成本完善市场销售体系，扩大市场销售范围， 保证项目收益国。项目承办单位要积极主动同当地政府和国土等有关 部门搞好配合，共同做好被占土地群众的思想工作，作好被占有群众 的食用菌栽培技术的培训工作，使他们从中得到实实在在的实惠，使 他们自觉地从事食用菌种植，使项目建设顺利进行。制定融资计划， 落实自筹资金，同贷款行多沟通多联系，把该项目资金使用计划尽 快列入贷款行的信贷计划，以降低各种潜在的风险。 第章总论 概述 项目名称承办单位及法人代表 项目名称万吨珍稀菌仿生栽培种植扩建项目 承办单位爱军食用菌专业合作社 法人代表 承建单位基本情况 爱军食用菌专业合作社，位于院堡乡院西村，成立于年 月，法人代表白爱军，注册资金万元。类型合作社，经营范 围食用菌珍稀食用菌培植加工销售。主导产品白灵菇等珍稀菇 类。公司科技力量雄厚，现有产业工人人，高中级技术人员 人包括特聘技术人员。年合作社被评为邯郸市市级示范合作社。 合作社目前现占地面积亩，由于生产量小，只能供应国内市场， 无力承接国外订单，为扩大产量，合作社决定投资建设大型珍稀食用 菌生产基地，占地亩，计划年建成珍稀食用菌仿生栽培项目 并投产见效益。 编制依据 可行性研究报告编制委托书 中国食用菌行业十五发展规划 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,国家有关政策和法规 承办单位提供的相关资料。 编制原则 各种资料数据尽可能做到详实准确，实事求是地做出科 学可靠的结论 总体设计紧密结合周边条件，并留有定的发展余地 采用先进可靠的技术，节约能源，节省投资 重视环境保护，严格按国家有关规定控制污染物排放。 编制范围 项目建设的必要性需求分析场址选择建设内容及建设规模 生产工艺方案环境保护节能分析项目建设周期及实施进度安排 招投标投资估算资金来源分析和经济社会效益分析等内容。 项目拟建地点及建设条件 项目选址 该项目位于魏城镇马于村村西，西临大牙线，占地面积亩 ，项目区域地理位置优越，交通便利。 建设条件 项目区域内的供电通讯等基础设施良好，交通便利，为本项目 的建设提供了良好的建设条件。 建设规模及建设内容 建成后年产白灵菇等珍稀菇菌万吨。 主要建设仿生冷房日光温室原料仓库灭菌室锅炉房综合办公楼及其他辅助用房，购置并安装生产设备等。 环境保护 项目生产过程中产生的废水固体废弃物等污染物排放量小，并 可得到有效治理，均能达到国家环保标准要求，不会对周边环境产生 不良影响。 实施计划 本项目建设期拟定为个月，年月份完成项目备案，月 完成设计招投标等前期工作，年月开始土建施工，