（终稿）《采用清洁工艺分离大豆蛋白系列产品生产新建项目投资可行性论证初步设计报告》.doc（OK版）

高品质的大豆蛋白，以其全面的营养价值和独特的保健功能至此在美国形成新型食潮且势不可挡，截止到目前，万吨采用清洁工艺分离大豆蛋白系列产品生产项目投资可行性论证初步设计报告免费在线阅读如肉干肉松等。

大豆蛋白粉是以脱皮大豆大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料，采用瑞士进口设备及自动生产线，经粉碎挤压膨化干燥包装工艺加工而成。

产品具有类似肉的纤维结构，富有良好的咀嚼感吸水性等功能性。

可应用于所有碎肉制品中，如水饺定性乳化性优异。

用于肉类制品中，如庄园采用条状或大片状组织蛋白，经浸泡甩干处理后，加肉汤浸泡，加入盐及调味料拌匀，即可穿成串烧，也可经电烤油炸后制成素食休闲食品。

大冰晶。

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年月，美国政府正式批准在学校和托儿所的午餐副食中完全以大豆蛋白取代肉类，并取消在年曾规定的在学生午餐副食中大豆蛋白仅可占蛋白摄入总是，开发植物蛋白，为社会提供质优价廉的蛋白质成为当今改善人们营养结构的重要课题，大豆蛋白产业无疑承担了这样的重任。

出现营养过剩，引起系列健康问题发展中国家由于资源紧，人们因蛋白质摄取不足而出现营养不良。

于是，开发植物蛋白，为社会提供质优价廉的蛋白质成为当今改善人们营养结构的重要课题，大豆蛋白产业无疑承担了这样的重任。

从发展趋势来看，大豆蛋白加工将是大豆精深加工中最具潜力最有前途的领域。

而大豆蛋白产业在美国已经有多年的历史，美国对其开发和利用相当重视。

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二产品价格卵磷脂片市糖天然的优良风味耐热耐酸性低热量等特性，可以开发出更多的新型食品。

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二产品价格卵磷脂片市场零售价元克大豆膳食纤维片市场零售价元克大豆低聚糖片市场零售价元克大豆异黄酮片市场零售价元克大豆蛋白肽片市场零售价元克蛋黄卵磷脂片市场零售价元克蛋白质粉市场零售价元克三行业分析行业现状中外资企业争夺大豆蛋白市场目前，经济发达国家由于膳食中动物性食品比重过大而出现营养过剩，引起系列健康问题发展中国家由于资源紧，人们因蛋白质摄取不足而出现营养不良。

于是，开发植物蛋白，为社会提供质优价廉的蛋白质成为当今改善人们营养结构的重要课题，大豆蛋白产业无疑承担了这样的重任。

从发展趋势来看，大豆蛋白加工将是大豆精深加工中最具潜力最有前途的领域。

而大豆蛋白产业在美国已经有多年的历史，美国对其开发和利用相当重视。

年月，美国政府正式批准在学校和托儿所的午餐副食中完全以大豆蛋白取代肉类，并取消在年曾规定的在学生午餐副食中大豆蛋白仅可占蛋白摄入总量得，动物蛋白应占的规定。

高品质的大豆蛋白，以其全面的营养价值和独特的保健功能至此在美国形成新型食潮且势不可挡，截止到目前，万吨豆腥味，脱脂豆粉还可用于制作豆奶糖果饼干面包，并可做为医药生产中抗生素发酵的培养基。

大豆食用纤维粉是我国唯的以分离蛋白生产中分离蛋白的豆渣为原料，经调质压滤闪蒸干燥粉碎等工序加工而成肠火腿肠中，可代替分离蛋白，降低成本并延长保质期。

添加到蛋糕甜点中，可提高蛋白弹性气孔均匀度，保水性，延长保质期，增加出品率。

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是价格低廉适用广泛应用简单的高营养食品添加剂。

添加到冰点及冰淇淋中可替代的奶粉，提高产品价值，增加口感，降低成本且乳化不易形成大冰晶。

其添加到香汉堡牛肉饼肉丸子，肉馅等。

采用条状或大片状组织蛋白，经浸泡甩干处理后，加肉汤浸泡，加入盐及调味料拌匀，即可穿成串烧，也可经电烤油炸后制成素食休闲食品。

如肉干肉松等。

大豆蛋白粉是以脱皮大豆大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料，采用瑞士进口设备及自动生产线，经粉碎挤压膨化干燥包装工艺加工而成。

产品具有类似肉的纤维结构，富有良好的咀嚼感吸水性等功能性。

可应用于所有碎肉制品中，如水饺定性乳化性优异。

用于肉类制品中，如庄园火腿菠箩火腿等，可增加肉制品的出品率和提高制品的品质用于乳制品中，如配方奶粉和液体奶等，可提高乳粉及液体牛乳的蛋白质含量，降低产品成本。

大豆组织蛋白是以区合作，也为中国大豆蛋白占领市场创造了很好的大环境。

三市场分析产品用途大豆分离蛋白型属凝胶型分离蛋白型属分散型分离蛋白型属注射型分离蛋白其持油性持水性凝胶性分散稳出口退税政策，极大刺激了国内蛋白企业走向国际市场的积极性。

同时，中国采用睦邻外交政策，与周边国家加强经贸往来，加入，与东盟签定自由贸易协定，与澳大利亚欧盟俄罗斯印度加拿大拉美等国家地工作重点，各地政策也大力支持鼓励扶持大豆蛋白产业的发展。

中国近期实行农业税免税政策大大降低了农民负担，刺激了大豆的生产，进步给大豆蛋白生产带来有利的影响。

对于大豆分离蛋白和浓缩蛋白产品，中国实行有效的扶持政策，加快发展。

国务院将蛋白质和大豆制品供给作为项国家基本政策，向全民提出具体要求，这是发展大豆蛋白加工产业的最好机遇。

中国政府持续实施大豆行动计划，国家相关部门把大豆蛋白的开发作为国内先进水平国家政策国务院颁布的中国营养改善行动计划和九十年代中国食物结构改革与发展纲要分别提出要求中国成年人，平均每人每日蛋白质摄取量不低于克安排好豆类作物的发展计划，并制订代纤维化组织蛋白五是采用新型系统的自控技术，实现了分离蛋白低聚糖组织蛋白生产过程的自动化控制通过引进和采用以上先进的工艺技术和设备，实现了设备先进工艺科学自动化程度高，在软硬件上均于透等膜分离技术，提取大豆低聚糖和乳清蛋白，并觖决了生产分离蛋白的废水处理问题，是实现环保化生产三是采用新型闪蒸干燥技术生产食用大豆纤维素，为豆渣精加工开辟新途经四是引进先进的膨化技术和设备生产第二维，吨等七大系列共五十多种产品在关键设备上引进国外的先进设备，同时还引进工艺配方和技术软件是引进国际先进的大豆分离蛋白的萃取技术和配方，能生产出多种多功能性分离蛋白二是引进国外先进的超滤纳滤反渗加工企业。

公司注册资本万元，总资产万元，占地面积平方米，总建筑面积万平方米。

大豆蛋白生产关键设备为国外引进，年处理大豆万吨，可年产精制大豆油万吨低温粕吨大豆分离蛋白，吨大豆组织蛋白，吨大豆膳纤有损失，产品增值十倍以上。

技术背景哈高科大豆食品有限责任公司是哈尔滨高科技集团股份公司投资兴建的全资子公司。

公司于年月动工，年月正式建成。

是集科研开发生产经营为体的大型代化综合性豆深了严重的环境污染资源浪费。

导致生产成本的增加，在激烈的市场竞争中出于劣势，据调查，我国分离蛋白厂中，正常生产的还不到半，若采取清洁生产工艺，不仅能控制污染节约水资源，而且大豆的有价值成分点没有了严重的环境污染资源浪费。

导致生产成本的增加，在激烈的市场竞争中出于劣势，据调查，我国分离蛋白厂中，正常生产的还不到半，若采取清洁生产工艺，不仅能控制污染节约水资源，而且大豆的有价值成分点没有损失，产品增值十倍以上。

技术背景哈高科大豆食品有限责任公司是哈尔滨高科技集团股份公司投资兴建的全资子公司。

公司于年月动工，年月正式建成。

是集科研开发生产经营为体的大型代化综合性豆深加工企业。

公司注册资本万元，总资产万元，占地面积平方米，总建筑面积万平方米。

大豆蛋白生产关键设备为国外引进，年处理大豆万吨，可年产精制大豆油万吨低温粕吨大豆分离蛋白，吨大豆组织蛋白，吨大豆膳纤维，吨等七大系列共五十多种产品在关键设备上引进国外的先进设备，同时还引进工艺配方和技术软件是引进国际先进的大豆分离蛋白的萃取技术和配方，能生产出多种多功能性分离蛋白二是引进国外先进的超滤纳滤反渗透等膜分离技术，提取大豆低聚糖和乳清蛋白，并觖决了生产分离蛋白的废水处理问题，是实现环保化生产三是采用新型闪蒸干燥技术生产食用大豆纤维素，为豆渣精加工开辟新途经四是引进先进的膨化技术和设备生产第二代纤维化组织蛋白五是采用新型系统的自控技术，实现了分离蛋白低聚糖组织蛋白生产过程的自动化控制通过引进和采用以上先进的工艺技术和设备，实现了设备先进工艺科学自动化程度高，在软硬件上均于国内先进水平国家政策国务院颁布的中国营养改善行动计划和九十年代中国食物结构改革与发展纲要分别提出要求中国成年人，平均每人每日蛋白质摄取量不低于克安排好豆类作物的发展计划，并制订有效的扶持政策，加快发展。

国务院将蛋白质和大豆制品供给作为项国家基本政策，向全民提出具体要求，这是发展大豆蛋白加工产业的最好机遇。

中国政府持续实施大豆行动计划，国家相关部门把大豆蛋白的开发作为工作重点，各地政策也大力支持鼓励扶持大豆蛋白产业