（终稿）（羊加工）横山县山地羊肉加工技术改造新建项目立项申报申请报告.doc（OK版）

主要节能措施在土建平面扩初设计中，做到功能区划分明确布置紧凑合理，尽量缩短物料运输距离，减少动力消耗，降低产品成本。

项目建设施工羊加工横山县山地羊肉加工技术改造项目立项申报申请报告免费在线阅读项目的技术来源合作单位及项目知识产权的归属情况技术来源半自内外羊肉产品的加工方法，并结合横山的实际，按照国家羊肉产品标准生产羊肉产品。

产品结构创新由大包装变为小包装，由冷鲜冷冻变为休闲食品，创造羊肉产品中的精品和消费者乐于接受的中高档羊肉产品，极有利于有质量问题的产品，确保所有市场流通的肉食品均有最严格的安全保证。

项目创新点技术创新横山羊肉自身具有优良品质，为了充分体现横山羊肉的营养特色保健作用和药用功能，在羊肉产品的深加工方面，借鉴和运用国及各种屠宰落地物。

化生产。

④产品性能及使用效果的显著变化便于贮存销售，显著延长贮存期。

羊肉深加工技术协议，专门负责技消费者采购和使用。

合作单位情况榆林学院生命科学院，拥有肉食品加工技术研究团队，技术力量雄厚，与项目单位签订了横山本项目国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势发展现状项目知识产权的归属情况项目单位与榆林学院生命科学院合作研发，共同所有。

术攻关。

满足工艺要求条件下建筑设计合理布置朝向，处理好隔热通风等合作单位情况榆林学院生命科学院，拥有肉食品加工技术研究团队，技术力量雄厚，与项目单位签订了横山产品中的精品和消费者乐于接受的中高档羊肉产品，极有利于有质量问题的产品，确保所有市场流通的肉食品均有牢固树立建设节约型社会的理念，从点滴小事做起，自觉养成节约的良好习惯。

主要节能措施在土建平面扩初设计中，做到功能区划分明确布置紧凑合理，尽量缩短物料运输距离，减少动力消耗，降低产品成本工进行宣传，开展节能活动，提高节能意识，同时搞好能源计量，加强能耗定额管理，最终实现合理用能，均衡用能，节约用能。

有关部门内设置相应机构，负责管理，统协调。

各部门应建立相关规章制度，并定期检查与考核，要对职工进行宣传，开展节能活动，提高节能意识，同时搞好能源计量，加强能耗定额管理，最终实现合理用能，均衡用能，节约用能。

制定严格的管理制度，加强基地内能源管理，防止水电浪费，以降低能耗。

教育职工牢固树立建设节约型社会的理念，从点滴小事做起，自觉养成节约的良好习惯。

主要节能措施在土建平面扩初设计中，做到功能区划分明确布置紧凑合理，尽量缩短物料运输距离，减少动力消耗，降低产品成本。

项目建设施工过程中，应尽量选用节能建筑材料灯具节能管道等在满足工艺要求的情况下，选用性能稳定，操作可靠，维修简单，耗能低的先进设备。

所有热力输送和用热设备采取良好保温措施。

，保护半径不小于，并在水泵房内设有专门消防泵，确保消防用水，自成独立的消防系统。

关节能减排，保护半径不小于，并在水泵房内设有专门消防泵，确保消防用水，自成独立的消防系统。

关节能减排，保护半径不小于，并在水泵房内设有专门消防泵，确保消防用水，自成独立的消防系统。

关节能减排措施节能设计依据和标准中华人民共和国节约能源法节能中长期专项规划发改环资号中国节能技术政策大纲计交能号。

节能管理机构节能能源是企业管理的项日常任务，应在有关部门内设置相应机构，负责管理，统协调。

各部门应建立相关规章制度，并定期检查与考核，要对职工进行宣传，开展节能活动，提高节能意识，同时搞好能源计量，加强能耗定额管理，最终实现合理用能，均衡用能，节约用能。

制定严格的管理制度，加强基地内能源管理，防止水电浪费，以降低能耗。

教育职工牢固树立建设节约型社会的理念，从点滴小事做起，自觉养成节约的良好习惯。

主要节能措施在土建平面扩初设计中，做到功能区划分明确布置紧凑合理，尽量缩短物料运输距离，减少动力消耗，降低产品成本。

项目建设施工过程中，应尽量选用节能建筑材料灯具节能管道等在满足工艺要求的情况下，选用性能稳定，操作可靠，维修简单，耗能低的先进设备。

所有热力输送和用热设备采取良好保温措施。

在满足工艺要求条件下建筑设计合理布置朝向，处理好隔热通风等术攻关。

具有承担羊肉精加工的能力和条件。

项目知识产权的归属情况项目单位与榆林学院生命科学院合作研发，共同所有。

本项目国内外发展现状存在的主要问题及近期发展趋势发展现状从总体上看，陕北地区现有动化生产技术由青岛食品有限责任公司提供，分割及精加工技术来源于榆林学院。

合作单位情况榆林学院生命科学院，拥有肉食品加工技术研究团队，技术力量雄厚，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技消费者采购和使用。

生产工艺创新引进国内外先进技术，实行半自动化生产。

④产品性能及使用效果的显著变化便于贮存销售，显著延长贮存期。

项目的技术来源合作单位及项目知识产权的归属情况技术来源半自内外羊肉产品的加工方法，并结合横山的实际，按照国家羊肉产品标准生产羊肉产品。

产品结构创新由大包装变为小包装，由冷鲜冷冻变为休闲食品，创造羊肉产品中的精品和消费者乐于接受的中高档羊肉产品，极有利于有质量问题的产品，确保所有市场流通的肉食品均有最严格的安全保证。

项目创新点技术创新横山羊肉自身具有优良品质，为了充分体现横山羊肉的营养特色保健作用和药用功能，在羊肉产品的深加工方面，借鉴和运用国及各种屠宰落地物。

对于进入市场的任何个产品旦发现问题，可以通过自动跟踪监测系统，从中央处理器的数据库内建立的档案中，经过专用识别码在系统内反向追踪直至源头，以最快的速度在最小的范围内控制污染并回收必须是经过体检健康的人员，持健康证上岗包括生产管理人员，并熟悉食品卫生知识。

生产车间内应保持清洁，每天清洗消毒，车间内不得留存任何对肉食品有二次污染可能的污染物，包括血污皮毛残留物骨渣肉渣以的另车间进行。

深层温度为的羊胴体，经剔骨分割薄膜包状装纸箱后，温度可能上升，为了使装箱的肉降温到以下，进行二次冷却。

包装后的羊肉产品置于下速冻。

速冻后的肉品转入冷藏库贮存。

工作人员析和关键控制点。

屠宰后的羊胴体要立即进入排酸间，熟化预冷间室温，熟化调期小时。

熟化后的胴体转入剔骨，分割包装间，称重后进行整形包装，此间内温度。

用专用袋包装抽真空后进行纸箱打包，须在室温为品深受国内外消费者亲昧，年加工系列产品吨以上。

三技术可行性和成熟性分析技术创新性项目的基本原理及关键技术和工艺路线为确保羊肉产品的卫生安全，采用先进的现代食品卫生质量控制系统，即危害分标，强化技术开发经营决策生产经营管理，增强产业化开展能力和参加国际市场竞争能力，在不断提高加工技术的同时，从多种途径降低技术培育和生产经营及管理成本，获取高效益回报。

公司生产的溢香牌羊肉系列产率，资产负债率，企业信用等级。

管理情况公司按现代企业制度运行，建立健全产权制度组织领导制度等，形成产权明晰责权明确管理科学的经营管理制度。

公司以市场为导向，以降低成本为核心，以提高效益为目畜牧站羊源饲养技术高启武高级畜牧师横山县动物疾控中心技术指导赵耀高级畜牧师横山县动检站技术指导上年度单位财务状况年末，企业资产总额万元，固定资产万元，负债总额万元，营业总收入万元净利润万元，营业利润技术开发工作的基础条件，上年度技术开发投入额万元，占年销售收入的。

表课题组组成简况姓名职务职称工作单位课题任务赵文俊院长副教授榆林学院项目主持曹国鑫总经理横山溢香羊肉公司项目负责薛瑞高级畜牧师横山县肉食品加工技术研究团队，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技术攻关。

项目单位人员总数人，其中大专以上人员名，占平均年龄岁，高级职称名生产人员名，占销售人员名，占。

单位具有开展项目负责人曹国鑫，男岁，高中文化，从事肉食品生产经营行业年，具有较强的组织管理才能和创业精神，个人资信良好，社会信誉良好，无破产及银行欠资记录。

项目技术负责人赵文俊同志，榆林学院生命科学院副教授，拥有元。

现有职工名，其中技术人员名，是家集养殖加工销售体化的民营科技企业。

表横山县溢香羊肉制品有限责任公司产权结构比例股东入股金额所占比例备注曹国鑫万元曹国强万元人员及开发能力公司法人代表兼项元。

现有职工名，其中技术人员名，是家集养殖加工销售体化的民营科技企业。

表横山县溢香羊肉制品有限责任公司产权结构比例股东入股金额所占比例备注曹国鑫万元曹国强万元人员及开发能力公司法人代表兼项目负责人曹国鑫，男岁，高中文化，从事肉食品生产经营行业年，具有较强的组织管理才能和创业精神，个人资信良好，社会信誉良好，无破产及银行欠资记录。

项目技术负责人赵文俊同志，榆林学院生命科学院副教授，拥有肉食品加工技术研究团队，与项目单位签订了横山羊肉深加工技术协议，专门负责技术攻关。

项目单位人员总数人，其中大专以上人员名，占平均年龄岁，高级职称名生产人员名，占销售人员名，占。

单位具有开展技术开发工作的基础条件，上年度技术开发投入额万元，占年销售收入的。

表课题组组成简况姓名职务职称工作单位课题任务赵文俊院长副教授榆林学院项目主持曹国鑫总经理横山溢香羊肉公司项目负责薛瑞高级畜牧师横山县畜牧站羊源饲养技术高启武高级畜牧师横山县动物疾控中心技术指导赵耀高级畜牧师横山县动检站技术指导上年度单位财务状况年末，企业资产总额万元，固定资产万元，负债总额万元，营业总收入万元净利润万元，营业利润率，资产负债率，企业信用等级。

管理情况公司按现代企业制度运行，建立健全产权制度组织领导制度等，形成产权明晰责权明确管理科学的经营管理制度。

公司以市场为导向，以降低成本为核心，以提高效益为目标，强化技术开发经营决策生产经营管理，增强产业化开展能力和参加国际市场竞争能力，在不断提高加工技术的同时，从多种途径降低技术培育和生产经营及管理成本，获取高效益回报。

公司生产的溢香牌羊肉系列产品深受