把淀粉颗粒包围起来，从而使面片具有定年产吨方便面工厂设计免费在线阅读颗粒包围起来，从而使面化面筋，改良面团加工性能。和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。熟化将和好的面团放入个低速搅拌的熟化盘中，在低温低速搅拌下完成熟化，通常是转分钟。要求熟化时间不少于分钟。熟化温加水，同时快速搅拌，约分钟，再慢速搅拌分钟，既形成具有加工性能的面团。到规定要求的薄面片进步促进面筋网络组织细密化，并使细紧的网络组织。在面片中均匀分布，把淀粉熟化时注意保持面团水分。低于和面温度。般为。目的是便于蒸熟。续蒸面机的长网带上，二者的速比约。这样，最初形成的紧密波纹面带被拉得比较稀疏扁平，另外，导箱上的压力锤重量也是影响波纹成型的又因素。面条下落的线速与短网带线速的速比通常为，波纹的疏密受此速比的影响。低于和面温度。般为。钟。在面片中均匀分布，把淀粉颗粒包围起来，从而使面片具有定的韧性和强度。要求面团干湿均匀面般为。熟化时注意保持面团水分。间不少于分钟。熟化温度低于和面温度。般为。熟化时注意保持面团水分。复合压延将松散的面团压成细密的，达到规定要求的薄面片进步促进面筋网络组织细密化，并使细紧的网络组织。在面片中均匀分布，把淀粉颗粒包围起来，从而使面片具有定的韧性和强度。要求面团干湿均匀面筋形成充分温度适当结构性能好的面团。保证面片厚薄均匀，平整光滑，无破边孔洞，色泽均匀，并具有定的韧性和强度。切丝成型面片由面刀纵切成条后垂直落入波纹成型导箱内，经导箱下面短网带的慢化面筋，改良面团加工性能。和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。化面筋，改良面团加工性能。和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。化面筋，改良面团加工性能。和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。熟化将和好的面团放入个低速搅拌的熟化盘中，在低温低速搅拌下完成熟化，通常是转分钟。要求熟化时间不少于分钟。熟化温度低于和面温度。般为。熟化时注意保持面团水分。复合压延将松散的面团压成细密的，达到规定要求的薄面片进步促进面筋网络组织细密化，并使细紧的网络组织。在面片中均匀分布，把淀粉颗粒包围起来，从而使面片具有定的韧性和强度。要求面团干湿均匀面筋形成充分温度适当结构性能好的面团。保证面片厚薄均匀，平整光滑，无破边孔洞，色泽均匀，并具有定的韧性和强度。切丝成型面片由面刀纵切成条后垂直落入波纹成型导箱内，经导箱下面短网带的慢速输送形成波纹。面条下落的线速与短网带线速的速比通常为，波纹的疏密受此速比的影响。另外，导箱上的压力锤重量也是影响波纹成型的又因素。短网带向前输送段距离后，将波纹面条卸到连续蒸面机的长网带上，二者的速比约。这样，最初形成的紧密波纹面带被拉得比较稀疏扁平，目的是便于蒸熟。蒸面般采用倾斜式连续蒸面机，蒸汽压力为兆帕，机内温度，蒸面时间秒，度低于和面温度。般为。熟化时注意保持面团水分。复合压延将松散的面团压成细密的，达到规定要求的薄面片进步促进面筋网络组织细密化，并使细紧的网络组织。在面片中均匀分布，把淀粉颗粒包围起来，从而使面化面筋，改良面团加工性能。和面时加入适量食用碱，能够增强面筋，但切忌多加。熟化将和好的面团放入个低速搅拌的熟化盘中，在低温低速搅拌下完成熟化，通常是转分钟。要求熟化时间不少于分钟。熟化温加水，同时快速搅拌，约分钟，再慢速搅拌分钟，既形成具有加工性能的面团。面粉中湿面筋的含量要求在。通常要求公斤面粉加水公斤左右。和面温度最好控制在。和面时适当加入溶解食盐，不仅增味，而且能够强产品油炸干燥冷却包装袋装产品过滤器循环油泵热交换器汤料汤料脱水成品操作要点和面加工性能良好，面粉充分均匀吸水，颗粒松散，大小均匀，色泽呈均匀肉黄色，不含生粉。面粉中加入添加物预混分钟，快速均匀原料预处理混合过筛包装成品肉酱包原料预处理熬煮绞碎调味加热包装灭菌冷却配水料溶解面粉，水，添加物熟化切条成型和面复合压延蒸面定量切断着味着味脱水干燥热风干燥冷却包装袋装产品桶装工种每班人数人合计工资锅炉房元月配电房元月机修房元月冷机房元月水泵房元月车间主任元月辅料库元月成品库元月磅房元月合计元月工资合计元月主要产品生产流程方便面生产工艺流程粉包月表管理人员数序号职务人数人工资厂长元月副厂长元月技术经理元月销售经理元月出纳元月会计元月化验室元月行政人员元月采购员元月品控员元月销售员元月合计元月表辅助生产工人数序号工人数序号工种每班人数人性别合计工资倒面工男元月和面工男元月压延工女元月摆片工女元月油炸工女元月顺面工女元月点料工女元月包装机手女元月装箱工男元月下库工男元月班长男元月合计元鸡方便面营养强化方便面碳烤鸡翅干脆面全年总产量劳动生产率核算工作制度每天班次分二班，每班小时每天小时生产，全年生产天数天定员编制该项目定员人，其中管理人员人表各部门基本生产品标准参照国内和国际标准，以及客户需求制定产品标准。产品名称年产量班产量袋装麻辣牛肉方便面袋装海鲜风味方便面，桶装酸辣牛肉方便面桶装香菇炖生产水电汽基本平衡，达到经济运行的目的。产品方案袋装麻辣牛肉方便面，袋装海鲜风味方便面，桶装酸辣牛肉方便面，桶装香菇炖鸡方便面，营养强化方便面，碳烤鸡翅干脆面包装规格袋装袋，桶装桶产要素。因此在乌鲁木齐市经济技术开发区建立方便面工厂是很好的选择。产品方案依据年产量吨方便面产品方案及班产量的确定首先确定季节性产品的生产季节和班次，然后考虑调节性产品。做到产品产量劳动力班次设备捷。开发区拥有得天独厚的资源优势和地缘优势。新疆地大物博，各类资源丰富，与个国家接壤，有类口岸个，二类口岸个。以乌鲁木齐市为龙头的天山北坡经济带汇聚了新疆工业发展的资源资本技术信息人才等生产发区，因此有优厚的政策支持。开发区发展外向型经济拥有了广阔的平台和更大发展空间。开发区依托乌鲁木齐市区，距乌鲁木齐国际机场公里，距火车北站仅公里，距市中心公里，乌昌高速公路及国道穿越开发区，交通十分便市的经济开发区，又称新市区，地势南高北低，地形平坦，南端海拔高度米，北段海拔高度米，南北坡度，东西坡度。面积平方千米，人口万人。乌鲁木齐是全疆政治经济文化科技的中心，是市政府重点建设的经济开形，以满足工厂总体平面合理的布局和今后扩建发展的要求。厂区应通风采风良好空气清新。交通要方便，便于物资的运输和职工的上下班。厂址的选择厂址乌鲁木齐市经济开发区厂区条件厂址坐落于乌鲁木齐少于，酿造厂酱菜厂乳品厂等不得少于，蛋品加工批发部门不得少于。有利于经处理的污水和废弃物的排出。要有足够良好的水源能承载较高负荷的动力电源。要有足够可利用的面积和较适宜的地形少于，酿造厂酱菜厂乳品厂等不得少于，蛋品加工批发部门不得少于。有利于经处理的污水和废弃物的排出。要有足够良好的水源能承载较高负荷的动力电源。要有足够可利用的面积和较适宜的地形，以满足工厂总体平面合理的布局和今后扩建发展的要求。厂区应通风采风良好空气清新。交通要方便，便于物资的运输和职工的上下班。厂址的选择厂址乌鲁木齐市经济开发区厂区条件厂址坐落于乌鲁木齐市的经济开发区，又称新市区，地势南高北低，地形平坦，南端海拔高度米，北段海拔高度米，南北坡度，东西坡度。面积平方千米，人口万人。乌鲁木齐是全疆政治经济文化科技的中心，是市政府重点建设的经济开发区，因此有优厚的政策支持。开发区发展外向型经济拥有了广阔的平台和更大发展空间。开发区依托乌鲁木齐市区，距乌鲁木齐国际机场公里，距火车北站仅公里，距市中心公里，乌昌高速公路及国道穿越开发区，交通十分便捷。开发区拥有得天独厚的资源优势和地缘优势。新疆地大物博，各类资源丰富，与个国家接壤，有类口岸个，二类口岸个。以乌鲁木齐市为龙头的天山北坡经济带汇聚了新疆工业发展的资源资本技术信息人才等生产要素。因此在乌鲁木齐市经济技术开发区建立方便面工厂是很好的选择。产品方案依据年产量吨方便面产品方案及班产量的确定首先确定季节性产品的生产季节和班次，然后考虑调节性产品。做到产品产量劳动力班次设备生产水电汽基本平衡，达到经济运行的目的。产品方案袋装麻辣牛肉方便面，袋装海鲜风味方便面，桶装酸辣牛肉方便面，桶装香菇炖鸡方便面，营养强化方便面，碳烤鸡翅干脆面包装规格袋装袋，桶装桶产品标准参照国内和国际标准，以及客户需求制定产品标准。产品名称年产量班产量袋装麻辣牛肉方便面袋装海鲜风味方便面，桶装酸辣牛肉方便面桶装香菇炖鸡方便面营养强化方便面碳烤鸡翅干脆面全年总产量劳动生产率核算工作制度每天班次分二班，每班小时每天小时生产，全年生产天数天定员编制该项目定员人，其中管理人员人表各部门基本生产工人数序号工种每班人数人性别合计工资倒面工男元月和面工男元月压延工女元月摆片工女元月油炸工女元月顺面工女元月点料工女元月包装机手女元月装箱工男元月下库工男元月班长男元月合计元月表管理人员数序号职务人数人工资厂长元月副厂长元月技术经理元月销售经理元月出纳元月会计元月化验室元月行政人员元月采购员元月品控员元月销售员元月合计元月表辅助生产工人数序号工种每班人数人合计工资锅炉房元月配电房元月机修房元月冷机房元月水泵房元月车间主任元月辅料库元月成品库元月磅房元月合计元月工资合计元月主要产品生产流程方便面生产工艺流程粉包原料预处理混合过筛包装成品肉酱包原料预处理熬煮绞碎调味加热包装灭菌冷却配水料溶解面粉，水，添加物熟化切条成型和面复合压延蒸面定量切断着味着味脱水干燥热风干燥冷却包装袋装产品桶装产品油炸干燥冷却包装袋装产品过滤器循环油泵热交换器汤料汤料脱水成品操作要点和面加工性能良好，面粉充分均匀吸水，颗粒松散，大小均匀，色泽呈均匀肉黄色，不含生粉。面粉中加入添加物预混分钟，快速均匀加水，同时快速搅拌，约分钟，再慢速搅拌分钟，既形成具有加工