菇黑木耳等食用菌和花生葛粉为主要原料，同时 加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品色鲜味 美，营养丰富，食用方便。经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食 品卫生标准。 拟建规模根据项目目标，项目建成后，形成高科技含量高 附加值的多元化的规模生产香菇木耳深加工成品出口将达到 吨，预计销售额为亿千万元，花生深加工成品出口将达到吨， 预计销售额为万元，葛粉深加工成品出口将达到吨，预计 销售额为万元。 原材料燃料及动力供应该项目所需主要原材料为香菇木 耳花生和葛粉等特色资源，年需求量分别在吨吨 吨左右。该项目充分利用镇本地资源，所需香菇木耳及葛粉主要 由该镇供应，所需花生主要由该镇周边花生大镇提供货源。另外，周 边县市也可以提供货源。该项目所需主要燃料为煤和电，所需煤由河 南平顶山充份供应，所需电力由本地供应。所需水电动力技术等 条件也都充分具备，项目中所有生产工序全部在企业内部完成。 建厂条件与厂址方案该公司具有多年的食用菌生产经验和丰 富的市场营销措施，而且具备定的研制开发新产品的能力，技术力 量很强。该项目建设地址位于市经济开发区西环路，厂房建筑面 积平方米，气候适中，水文适宜，交通运输也很便利。 环境保护该项目产品的生产设备先进，自动化程度较高，工 人操作安全。生产过程中有少量的灰尘污染，但通过添置除尘设备和 采取适当的防护措施即可解决。而且通过制定和健全严格的劳动安全 管理制度，能够有效防止劳动安全事故的发生。 企业组织和劳动定员该项目属新建，本项目拟劳动定员 人，其中管理人员人，食品加工类高技术人才人，生产及营销 人员人。 项目实施进度该项目建设工期个月，从年月日 开始进行项目可研工程设计围墙施工等前期工作，月日厂房 土建工程开工，年月日竣工正式投产。 投资估算和资金筹措该项目投资总额为万元，其中固 定资产投资万元包括土建工程资金万，设备投资万 元，其他万元，流动资金万元所需资金从三个方面筹措 是申请银行贷款万元，二是企业自筹万元，三是香港 贸易公司投资万港币。 主要经济技术指标见附表。 二结论和建议 该项目通过对食用菌花生和葛等特色资源进行深度加工，在 更高起点上，制造更加大众化的天然绿色食品。 该项目产品符合国家产业政策和行业发展方向，顺应地方经济 发展趋势，市场前景看好。 从财务分析看，该项目具有较强的财务可行性和社会经济效益。 另外，不确定性分析也表明该项目有定的抗风险能力。因此，该项目 具有可行性，建设十分必要。 建议尽快建设投产，以满足日益增长的食用菌及其他农副产业 化发展需要，创造更好地社会经济效益。 第二章项目背景和发展概况 第节项目提出的背景 国家及行业发展规划 国家发展规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十 个五年规划纲要把加强农业基础地位，促进农业经济全面发展放在 经济结构篇章中的首章进行阐述，其中重点指出要始终把农业放在发 展国民经济的首位，促进农业结构调整，加快发展农产品深加工，推 进农业产业化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，实 现农业增效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题， 尽快提高农产品的原始创新能力和核心竞争力，以期打造农副产品加 工业出口强国。 省农产品加工产业化推进计划，其中提出了以特色为基础 以加工工业为主导以龙头企业为主体，集成优势突出特色开拓 市场重点突破的原则。各地各级政府要积极响应，在资金技术 信息等方面重点倾斜，在全力推进星火计划过程中，结合省实际情 况，大力实施农产品加工产业化，调整农业产业结构和促进农村经济 发展，提高农业综合产出效益，以科技致富，培育产业化龙头企业有限公司坚持以兴誉求发展，以质量求生存，几年来 得到了飞速的发展，公司先后被荆门两级市委市政府授予农业 产业化先进龙头企业十佳龙头企业市级重点龙头企业，被荆门市 信用联社授予级信用企业等荣誉称号。年公司申报并顺利 通过了香菇黑木耳花生的绿色食品认证，同时企业通过了 质量管理体系认证，公司董事长为该项目产品的 主持人。 该公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化 产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效 化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力 将达到吨，预计产值亿元，出口创汇将达到万美元，实 现利税万元。 发起缘由市镇位于大洪山南麓，地处钟祥宜城 随州三市交汇处，寺沙省道穿镇而过，是市的口子镇之。 全镇版土面积平方公里，其中山林面积万亩，耕地面积 万亩，水面万亩，素有八山水分田之称。近几年来，镇党 委政府依托本地山林资源和环境优势，大力实施产业兴镇战略， 全镇已形成食用菌猪渔配套绿色大米和林果四大特色产业。 年，全镇食用菌生产规模木质菌万袋桐草腐菌平方米， 产量达到吨，产业产值过亿元生猪年出栏万头粮食年产 量吨，钟绿牌绿色大米畅销省内外水果年产量吨，优 质柑桔成为北京山西等北方市场的抢手货。依托特色产业发展规模 以上企业四家，其中食品有限公司年出口创汇万美元， 牌香菇木耳花生板栗畅销香港澳门韩国等地区和国家， 成为市农产品出口第镇。 市以其人工栽培香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。 近两年来，在市委市政府的大力扶持下，不只是香菇产量大幅度 增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源的加工 及经营业迅速发展。但是所开发的产品花样品种单调，技术含量比较 低，品牌知名度不高，缺乏加工精度和深度。如何利用食用菌等特色 资源优势开发新产品，使资源优势变为经济优势，成为继续保持市 食用菌等特色资源产品产销优势的关键。 基于以上原因，市食品有限公司提出了该食用菌及其他农产 品深加工发展出口创汇项目。 第二节项目发展概况 项目调查及其成果 食用菌产业化发展出口创汇是以香菇黑木耳等为主要原料，通 过筛选挑选和除尘后，压缩成型，而后烘干灭菌，再进行包装检验 后即可流通销售，产品的附加值高。该系列产品是目前国内全新食用 菌深加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。 产品调查。该项目产品属无公害农产品，是种天然绿色食 品。香菇肉厚味美，葛全身都是宝，其根茎叶花均可入药。包 括木耳花生在内的特色资源产品都富含蛋白质维生素等多种有效 成份和钙铁锌铜等十多种人体所需的微量元素和多种氨基酸， 是传统的强身保健珍品，产品享誉海内外。特别适用于老年人小孩 及孕妇食用。 国家对该项目的政策。该项目符合国家积极鼓励发展的农产 品加工产业政策，产品出口可享受退税优惠政策。 项目进展情况。目前该公司已完成了该项目产品的技术开发 和引进工作，项目业主正从多方面为该项目的建设作积极的努力。 二项目技术状况 市镇早在十几年前就以其人工栽培香菇历史早产量多天 然绿色而闻名遐迩。近两年来，在市委市政府及镇委镇政府的 大力扶持下，的香菇木耳等菌产品的产量大幅度增长，也带动了 全市食用菌资源的加工及经营业的迅速发展，但是所开发的产品单调， 技术含量低，品牌知名度不高，缺乏精深加工产品。 市食品有限公司以攻克传统加工业工艺简单技术含量低 品种单调为主题，以开发高新技术产品增加产品花色品种进步 提高产品的食用价值和方便快捷程度为目标，通过引进技术，把高新 技术人员请进来，增强了公司技术力量，夯实了公司技术队伍。公司 现已具备该项目产品深加工的新工艺技术，达到了比较现代化的工艺 技术标准和工厂技术方案。 在努力实现该产品规模生产，满足市场需求的同时，公司拟通过 加强技术队伍的培养，提高员工整体素质，增强企业凝聚力和创新力， 进步在增加品种提高产品的方便快捷程度和产品的色香味方 面进行深度开发，不断提高产品的技术水平档次及食用范围，使产 品日益大众化休闲化科学化现代化。 三项目建设厂址初勘和测量情况 该项目拟建平方米的加工车间及厂房，项目选址在市经 济开发区西环路，该选址位于市经济园区内，符合该市城市建设 发展规划和国土开发整治规划，便捷的交通运输也为能源电力和水 资源的充分供应提供了保证。 四可行性研究报告的编制提出及审批过程 该项目产品真实科学，立项意义重大，符合国家规定的技术标 准和卫生标准。只要项目投资预算紧凑，规模适度，固定资产投资与 流动资金比例协调实施方案详细具体，各个工序环节安排合理，水 电原材料供应充分保障质量检测手段完善要求严格仓储保管 设施齐备，货物运输便利，则该项目的建成不仅能够促进地方产业发 展，带动农民脱贫致富，而且可以扩大出口创汇，满足国民经济和社 会发展的需要。年月该公司委托市中信工程咨询公司进行项 目可行性研究报告的编制工作。 第三节项目建设的必要性 第章总论 第节项目背景 项目名称及承办单位概况 项目名称食品研发深加工项目。 项目承办单位市食品有限公司 承办单位地址市镇 承办单位联系电话 项目法人代表 项目建设地址市经济开发区西环路 项目建设性质新建 承办单位概况该项目业主为市食品有限公司，是家合 资经营企业，法人代表。该公司由市食品有限公司和香港贸 易公司合资兴办，注册资本万元，其中中方市食品有限公 司投资，港方贸易公司。市食品有限公司为个体私营 企业，业主，厂址市镇街道路号，现主要经营范围为香菇 加工，规模为年加工吨，现有员工人。香港贸易公司为香港 注册