素制约。价格因素兔子价格和利润与其它行业相比，对价格变动承受能力较大，随着市场饲料等成本增加需增加，故价格因素对市场影响较小。相对而言国家对农资产品价格调控体系比较健全，也是非常严格，不会出现大波动。生产能力增加随着市场需求增加，人民消费水平提高，对兔肉认识能力增加，我们专业合作社范围内发展肉兔养殖对市场影响不会太大。外贸订单减少受金融危机影响，外贸订单减少，但国家宏观经济调整，扩大内需，及大提高了人民消费积极性。现在国内还有定市场空缺。综上所述，本项目市场风险较小。防范和降低风险对策拟生产产品是国内知名绿色农产品，在市场上深受消费者欢迎和好评，成为销售热点。按通用营销方式，建立全国范围内营销体系。主要饲料等由合作社组织人员专门采购，和生产企业洽谈，享受批发价格，既能保证产品质量，又能降低兔子养殖成本。具有专门管理机构。根据市场前景分析，兔肉在人民消费认识提高，已形成具有特色食品，得到了消费者认可，因此该产品在销售市场广阔。第五章建设方案产品方案和建设规模合作社年产活兔万只，加上本地养殖散户年产活兔万只，加工分割，兔腿兔排里脊肉兔头兔肉干兔肉松等系列产品。年产兔肉吨，兔皮万张，年销售收入万元。实现利润万元，实现税金万元。该项目建设总规模平方米，冷库座储存能力达吨，建筑面积平方米，两条深加工生产线，建筑面积平凡米，辅助和合作社办公设施等平方米。建设规划和布局该项目开发涉及遍布整个薛城区多个行政村，并向外延伸至滕州济宁微山等地区，提高了整个兔业产业区附加值和市场竞争优势。可以带动整个枣庄地区以外临近兔业发展。建设标准依靠科技创新发展兔肉加工业引进适用高新技术发酵工程酶工程超高压技术微波杀菌技术和机械设备在深加工和综合利用，创名牌产品。冷却兔肉是兔肉消费方向，冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉优点，克服了两者缺陷。冷却肉新鲜肉嫩味美营养卫生安全，大中城市逐年扩大市场份额，国外市场是冷却肉，被认为是科学高品质生鲜肉。实施进度安排项目建设工期及月份季度安排，绘制工程建设季度表。项目实施进度表年度工作内容年年前期工作土建工程设备购置安装调试试运行第六章环境影响评价环境影响该项目重点放在宰杀冷冻兔肉，对环境没有影响，关联项目合理利用农民闲置兔舍，开发兔子品种提高产量和品质上，所涉及到建筑工程多为家庭工程项目，对环境基本上无影响。在生产过程中，由于增加了兔子养殖数量，提高了兔粪产量，为农民增效，减少了化肥用量，对改善环境有很大帮助。第七章项目组织与管理组织结构与职能划分合作社将成立专门项目管理工作机构，具体负责项目实施管理工作。将委托专门招标机构负责项目招投标工作，确定施工单位。经营管理模式根据农民专业合作社法要求，农户已多种形式加入农民专业合作社，用固定资产资金等入股，成立西班牙法国比利时。马尔他，意大利，塞浦路斯，西班牙，乌克兰，法国，比利时，卢森堡，葡萄牙。人均消费兔肉数量最多国家是马耳他人均年消费兔肉左右其次为法国和意大利，人均消费兔肉比利时人均消费兔，国内年人均不到国内市场需求在增长空间很大，这意味着在将来年间，中国人年消费水平达到国外水平，市场容量相当可观。项目建设条件优劣势分析政策资源市场科技基础设施条件等本项目属于发展农业产业化政府支持项目，同时也是合作社发展需要，合作社经过两年快速发展，具备稳定货源，建立建设初步市场销售渠道，解决市场销售主要矛盾，增加合作社成员利润，本着合作社利用盈利资金，和合作社成员出资纳股。合作社整体运行机制健全，财务状况良好，无不良资产。合作社拥有丰富资源优势和优越条件。目前项目规划年发展成员达到家，每家养殖规模每月出栏不低于只商品兔，月出栏达到只，年产值达到万元，毛利润万元约占产值。占薛城区养殖户主要障碍因素及解决方案合作社加工基础设施不完善，不能完成产品加工不能达到农业经济产业化发展，影响了广大社员利益收入。现急需增加基础设施建设，拟增加平米冷库座，深加工车间和生产线，开发提升产品附加值。第四章市场分析与销售方案市场分析项目产品市场供求现状由于兔肉具有三高三低高蛋白高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇和低热量特点，代表当今消费者对动物性食品需求方向，国内逐渐认识兔肉和消费兔肉。特别是中国畜牧兽医协会兔业分会将每年月日定为我国兔肉节，并进行相关科普宣传，加速了兔肉在国内消费。同时，很多大专院校和科研单位重视兔肉制品加工研究，目前，广东福建等省吃兔肉人越来越多仅广州两大批发市场搓头大沥等活兔日销量已达多吨，每到逢年或过节兔肉市场经常脱销。上海这个特大型消费城市，每天兔肉消费量多达几吨以上，现在各大超市也常有兔肉销售，在北京市场上更是供不应求。市场前景分析兔肉近年来，中国已成为世界最大肉兔及产品生产国外，国内消费兔肉数量不断增长，价格稳步上升。年，我国兔肉产量达到万吨，出口高峰总论项目概要项目单位基本情况系列产品。年产兔肉吨，兔皮万张，年销售收入万元。实现利润万元，实现税金万元。该项目建设总规模平方米，冷库座储存能力达吨，建筑面积平方米，两条深加工生产线，建筑面积平凡米，辅助和合作社办公设施等平方米。建设规划和布局该项目开发涉及遍布整个薛城区多个行政村，并向外延伸至滕州济宁微山等地区，提高了整个兔业产业区附加值和市场竞争优势。可以带动整个枣庄地区以外临近兔业发展。建设标准依靠科技创新发展兔肉加工业引进适用高新技术发酵工程酶工程超高压技术微波杀菌技术和机械设备在深加工和综合利用，创名牌产品。冷却兔肉是兔肉消费方向，冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉优点，克服了两者缺陷。冷却肉新鲜肉嫩味美营养卫生安全，大中城市逐年扩大市场份额，国外市场是冷却肉，被认为是科学高品质生鲜肉。实施进度安排项目建设工期及月份季度安排，绘制工程建设季度表。项目实施进度表年度工作内容年年前期工作肉产品概念。绿色食品在市场上价格比普通产品高。年全区出栏商品肉兔达万只，收入万元。根据现在市场需求，价格稳定，农民养殖肉兔积极性明显提高，肉兔发展群众基础良好。按照国家高产优质高效生态安全要求发展龙头企业，是推进现代化农业重要途径。发展龙头企业是十五规划重点建设内容，也是振兴农村经济，帮助农民发家致富奔小康重要渠道，因此枣庄市薛城区百佳兔业合作社兔业深加工上马必将是社会主义新农村建设中发挥巨大带头作用。枣庄市薛城区百佳兔业合作社，依托因地制宜资源优势，结合市场发展需要，积极发展农户，为农户规避风险，提供农户发展需要资金种兔饲料等，同时也获得了较好社会生态效益，促进了社会各项事业发展，成为带动当地经济快速发展农民经济合作组织。但是为了更好发挥合作社只能作用，进步提高农民收益，在冷库和深加工生产线加长产业链建设资金感到明显不足，需要各级关心和财政支持，以促进经济产业化合产业化经营水平不断提高，推动新农村建设，达到农民增效目。项目建设必要性合作社属于国家鼓励发展新型农村经济组织，该项目产足于本地资源优势，因地制宜，满足市场对兔肉需求。项目建设同时对加快农业产业结构调整具有促进作用，使农业产业化经营呈现良好发展态势。本项目建设促进当地经济快速发展。有利于当地大力发展养殖业，增加农民收入有利于当地就业容量增加有利于当地养殖业竞争力提升有利于薛城区区域经济发展项目建成，不仅大大增强了兔业合作社发展后劲，同时也满足了市场需求，市场前景广阔。第三章建设条件项目区概况建设地点选择该项目位于薛城沙沟镇粮所内，沙沟镇养兔业发展较早，占有枣庄地区很大比重，技术成熟，基础设施完整，属于养兔产业集中区域，开展农户工作比较好做。该项目建设在粮所内，水电交通便利，东有京福高速，西有国道利于运输。便于组织化管理，提高了兔业集约化水平。自然条件薛城区属于大陆暖温带季风性气候，四季分明，光照充足，年均气温摄氏度，适合兔子生长，山东本身在全国是本省兔业养殖大省，而且农作物高产区，青饲料充足，条件得天独厚，是本项目建设事宜自然条件。社会经济状况薛城区管，建设条件具备，资金来源可靠，技术应用先进节能环保，经济上具有合理性，管理上具有科学性，技术上具有可靠性，同时具有较高经济效益社会效益和生态效益，培育我区龙头企业示范性。第二章背景及必要性项目建设背景人民生活水平提高和环境意识增强，世纪对肉兔需求不仅表现在数量上，同时表现在内在质量上，要求兔肉产品无药物残留，安全优质营养，这就是绿色兔肉产品概念。绿色食品在市场上价格比普通产品高。年全区出栏商品肉兔达万只，收入万元。根据现在市场需求，价格稳定，农民养殖肉兔积极性明显提高，肉兔发展群众基础良好。按照国家高产优质高效生态安全要求发展龙头企业，是推进现代化农业重要途径。发展龙头企业是十五规划重点建设内容，也是振兴农村经济，帮助农民发家致富奔小康重要渠道，因此枣庄市薛城区百佳兔业合作社兔业深加工上马必将是社会主义新农村建设中发挥巨大带头作用。枣庄市薛城区百佳兔业合作社，依托因地制宜资源优势，结合市场发展需要，积极发展农户，为农户规避风险，提供农户发展需要资金种兔饲料等，同时也获得了较好社会生态效益，促进了社会各项事业发展，成为带动当地经济快速发展农民经济合作组织。但是为了更好发挥合作社只能作用，进步提高农民收益，在冷库和深加工生产线加长产业链建设资金感到明显不足，需要各级关心和财政支持，以促进经济产业化合产业化经营水平不断提高，推动新农村建设，达到农民增效目。项目建设必要性合作社属于国家鼓励发展新型农村经济组织，该项目产足于本地资源优势，因地制宜，满足市场对兔肉需求。项目建设同时对加快农业产业结构调整具有促进作用，使农业产业化经营呈现良好发展态势。本项目建设促进当地经济快速发展。有利于当地大力发展养殖业，增加农民收入有利于当地就业容量