性研究报告第四章技术方案第节工艺技术方案本项目产品属罐藏保鲜野生食用菌，即将野生食用菌处理后密封在容器内，经过定高温处理，杀灭其中绝大多数微生物，使其在适温条件野生蕈菇食品加工厂项目投资立项备案核准融资贷款申报资料文档免费在线阅读食用菌资源调查报告年月隆阳区腾冲县昌宁县龙陵县可行性研究报告林场针阔混交林内，海拔在米。县主要有鸡纵奶浆菌红菌牛肝菌及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于平达黄连河村及河尾村象达以阔叶林为主松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌云南松桤木栗类松茸块菌野生食用菌阔叶林为主云南松松茸栎树块菌华山松合计施甸县全市资料来自保山市野场八卦可行性研究报告保山市野生食用菌资源调查产量及产值统计表县区名种类年种群数量吨年销售产值万元生境主要优势树种主要分布海拔野生食用菌以阔叶林为主松茸栎树块菌华山松般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于蒲川乡坪山村栎类林地中，海拔米。生县主要有鸡纵香菇牛肝菌乳菇大红菇马勃珊瑚菌红菇黑木耳麻栎未获得，具掌握的情况在相邻的永平县云龙县有较丰富的鸡纵牛肝菌干巴菌等菌类乡勐蚌村的勐堆及亮山林场，海拔在米。巴菌等，般菌各乡镇均有分布，松茸尚未发现。三野生食用菌资源供给评价原料供应基地在本市的区县县县县，市外的县县为主，本项目计划年加工野生食县主要有鸡纵牛肝菌干资二工艺技术要点原料收购有计划的在野生食用菌原料收购基地收购规定种类的野生食用菌，并且经过鉴别及，并且在永平县有较丰富的松茸。未获得，具掌握的情况在相邻的永平县云龙县有较丰富的鸡纵牛肝菌干巴菌等菌类乡勐蚌村的勐堆及亮山林场，海拔在米。尾村象达以阔叶林为主松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌云南场址处于市区，职工生活容易解决。综上所述，预选厂址地势干燥交通方便水源充足无环境污染，具备了食品加工的基本址位于坝区，年平均气温，极端最低气温，极端最高气温，干湿季节明显，月为雨季，月来年月为旱季，年均降雨量为，雨量充沛且集中，平均风速米秒，主导风向西南风，平均相对湿度。据中华人民共和国建设部年发布的†建筑抗震设计规范‡本项目工程所在地市抗震设防烈度为度。气候场址位于坝区，年平均气温，极端最低气温，极端最高气温，干湿季节明显，月为雨季，月来年月为旱季，年均降雨量为，雨量充沛且集中，平均风速米秒，主导风向西南风，平均相对湿度。可行性研究报告通信及生活程控电话和移动电话宽带信息网已覆盖，通信条件优越。场址处于市区，职工生活容易解决。综上所述，预选厂址地势干燥交通方便水源充足无环境污染，具备了食品加工的基本条件。可行性研究报告第四章技术方案第节工艺技术方案本项目产品属罐藏保鲜野生食用菌，即将野生食用菌处理后密封在容器内，经过定高温处理，杀灭其中绝大多数微生物，使其在适温条件下能长期保存的加工方法。网的覆盖区内，统由城市及过度工业园区规划解决。场址排水可归入市区排水管网系统。网的覆盖区内，统由城市及过度工业园区规划解决。场址排水可归入市区排水管网系统。网的覆盖区内，统由城市及过度工业园区规划解决。场址排水可归入市区排水管网系统。工程地质场址所在地地势平坦开阔干燥，坡度小于，地基土层为湖积冲积洪积层，无不良工程地质条件。根据中华人民共和国建设部年发布的†建筑抗震设计规范‡本项目工程所在地市抗震设防烈度为度。气候场址位于坝区，年平均气温，极端最低气温，极端最高气温，干湿季节明显，月为雨季，月来年月为旱季，年均降雨量为，雨量充沛且集中，平均风速米秒，主导风向西南风，平均相对湿度。可行性研究报告通信及生活程控电话和移动电话宽带信息网已覆盖，通信条件优越。场址处于市区，职工生活容易解决。综上所述，预选厂址地势干燥交通方便水源充足无环境污染，具备了食品加工的基本条件。可行性研究报告第四章技术方案第节工艺技术方案本项目产品属罐藏保鲜野生食用菌，即将野生食用菌处理后密封在容器内，经过定高温处理，杀灭其中绝大多数微生物，使其在适温条件下能长期保存的加工方法。野生食用菌罐藏工艺流程图工艺流程图见下页。二工艺技术要点原料收购有计划的在野生食用菌原料收购基地收购规定种类的野生食用菌，并且经过鉴别及，并且在永平县有较丰富的松茸。资源量在多吨，业主在以住多年的食用菌加工中部分原料采购于永平县。三野生食用菌资源供给评价原料供应基地在本市的区县县县县，市外的县县为主，本项目计划年加工野生食县主要有鸡纵牛肝菌干巴菌等，般菌各乡镇均有分布，松茸尚未发现。二市外野生食用菌资源市外野生食用菌资源调查资料尚未获得，具掌握的情况在相邻的永平县云龙县有较丰富的鸡纵牛肝菌干巴菌等菌类乡勐蚌村的勐堆及亮山林场，海拔在米。县主要有鸡纵香菇牛肝菌乳菇大红菇马勃珊瑚菌红菇黑木耳麻栎菌白参及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于蒲川乡坪山村栎类林地中，海拔米。生食用菌资源调查报告年月隆阳区腾冲县昌宁县龙陵县可行性研究报告林场针阔混交林内，海拔在米。县主要有鸡纵奶浆菌红菌牛肝菌及松茸等。般菌各乡镇均有分布，其中松茸分布于平达黄连河村及河尾村象达以阔叶林为主松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌松茸栎树块菌野生食用菌云南松桤木栗类松茸块菌野生食用菌阔叶林为主云南松松茸栎树块菌华山松合计施甸县全市资料来自保山市野场八卦可行性研究报告保山市野生食用菌资源调查产量及产值统计表县区名种类年种群数量吨年销售产值万元生境主要优势树种主要分布海拔野生食用菌以阔叶林为主松茸栎树块菌华山松野生食用菌或针阔混交林地分布较多，海拔在米。松茸分布于水寨乡海棠村摆菜村板桥镇秋山等地的栎类林地内，海拔在米。县主要有鸡纵干巴菌牛肝菌木耳及松茸等。全县各乡镇均有般菌分布，其中松茸分布于天堂林元。其中般野生食用菌产量吨，松茸吨，块菌吨。区主要有牛肝菌香菇鸡纵青头菌铜绿菌旱谷菌奶汁菌马脖珊瑚菌窝鸡干巴菌及松茸块菌等。全区各乡镇均有般菌分布，其中尤其以坝周边阔叶林用菌调查工作的通知‣，于年月到月，五县区森防专业技术人员用了个月时间，对全市范围内的野生食用菌资源进行了调查。成果如下页市野生食用菌资源调查产量及产值统计表。据调查全市野生食用菌产量吨，年产值为万的基础上建立出口创汇及带动农户增收的先进经验。可行性研究报告第三章建设条件评价第节野生食用菌资源条件市内野生食用菌资源为可持续开发利用林下资源，市林业局以发„‟号文件下发了•关于在全市开展野生食形成不了野生食用菌产业。目前野生食用菌商可行性研究报告品产量仅吨，仅占全省商品产量的。产值万元，仅占全省产值的。在野生食用菌的开发利用上，市尚未得到应有的重视，有待学习外县在培育野生食用菌龙头企业元以上。第三节市野生食用菌市场及发展市野生食用菌资源较为丰富，野生食用菌长期以来处于自产自销自食的低层次经营状况。在我市昌宁县及区有几家小作坊式加工厂，缺乏龙头企业支撑与引导，不能形成集约化经营，进野生食用菌产业的可持续发展，稳定野生食用菌产量万吨的基础上，提出大力发展珍贵人工菌的栽培，计划于年，食用菌产值达亿元含人工菌，出口创汇达亿美元以上。到年，云南省食用菌产值达亿元，出口创汇达亿元美值近亿元，出口创汇约万美元。据不完全统计，在全世界余种食用菌中，云南省就有多种，占世界食用菌种类的。云南省人民政府对发展食用菌产业十份重视，在•云南省人民政府关于加快食用菌产业发展的意见‣中，为促量及世界产量鲜重可行性研究报告的速度持续上升第二节云南省野生食用菌市场及发展云南省野生食用菌资源量约为每年万吨，截止年，全省注册野生食用菌生产加工运输等企业多家，社会商品产量万吨鲜吨，产际市场上食用菌及其加工品的交易日趋活跃，我国食用菌产品的出口量逐年上升。见下图。在国内，随着人们生活水平的提高，国内消费量每年按产量万吨世界产量中国产量中国出口产量年年年年年年份我国食用菌产量出口市场食用菌产品的国内外市场日益活跃。食用菌产品是高蛋白低脂肪多药效味道鲜美营养丰富的保健食品，被国际营养学家推荐为世界十大健康食品之。进入世纪，随着人们消费观念的的转变及膳食结构的改变，国际市场食用菌产品的国内外市场日益活跃。食用菌产品是高蛋白低脂肪多药效味道鲜美营养丰富的保健食品，被国际营养学家推荐为世界十大健康食品之。进入世纪，随着人们消费观念的的转变及膳食结构的改变，国际市场上食用菌及其加工品的交易日趋活跃，我国食用菌产品的出口量逐年上升。见下图。在国内，随着人们生活水平的提高，国内消费量每年按产量万吨世界产量中国产量中国出口产量年年年年年年份我国食用菌产量出口量及世界产量鲜重可行性研究报告的速度持续上升第二节云南省野生食用菌市场及发展云南省野生食用菌资源量约为每年万吨，截止年，全省注册野生食用菌生产加工运输等企业多家，社会商品产量万吨鲜吨，产值近亿元，出口创汇约万美元。据不完全统计，在全世界余种食用菌中，云南省就有多种，占世界食用菌种类的。云南省人民政府对发展食用菌产业十份重视，在•云南省人民政府关于加快食用菌产业发展的意见‣中，为促进野生食用菌产业的可持续发展，稳定野生食用菌产量万吨的基础上，提出大力发展珍贵人工菌的栽培，计划于年，食用菌产值达亿元含人工菌，出口创汇达亿美元以上。到年，云南省食用菌产值达亿元，出口创汇达亿元美元以上。第三节市野生食用菌市场及发展市野生食用菌资源较为丰富，野生食用菌长期以来处于自产自销自食的低层次经营状况。在我市昌宁县及区有几家小作坊式加工厂，缺乏龙头企业支撑与引导，不能形成集约化经营，形成不了野生食用菌产业。目前野生食用菌商可行性研究报告品产量仅吨，仅占全省商品产量的。产值万元，仅占全省产值的。在野生食用菌的开发利用上，市尚未得到应有的重视，有待学习外县在培育野生食用