【金版教程】2017高考化学一轮复习第10章有机化合物第2节生活中两种常见的有机物基本营养物质课件

题组三乙醇水乙酸碳酸中羟基氢活泼性比较宿州模拟定量有机物和足量反应得到氢气，取另份等物质量同种有机物和足量反应得二氧化碳，若在同温同压下，则该有机物可能是只有解析解答本题时注意以下两点金版教程高考化学轮复习第章有机化合物第节生活中两种常见的有机物基本营养物质课件页定稿用小火均匀加热，防止液体剧烈沸腾，造成乙酸与乙醇大量挥发。

冷凝回流装置长导管起导气和冷凝回流作用。

防暴沸试管中加少量碎瓷片或沸石。

乙酸乙酯乙酸乙醇判断正误，正确划，错误划。

酯类物质是形成水果香味主要成分。

可用碳酸钠溶液鉴别乙醇乙酸和乙酸乙酯。

乙酸乙酯油脂与溶液反应均有醇生成。

在酸性条件下，水解产物是和。

如图为实验室制取少量乙酸乙酯装置图。

下列关于该实验叙述中，不正确是向试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸试管中导气管下端管口不能浸入液面目是防止实验过程中产生倒吸现象实验时加热试管目之是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯方向移动试管中饱和溶液作用是吸收随乙酸乙酯蒸出少量乙酸和乙醇，减少乙酸乙酯溶解解析加入试剂时应先加入乙醇，然入顺序乙醇浓硫酸和冰醋酸，不能先加浓硫酸。

饱和溶液作用降低溶解度中和吸收。

防倒吸方法导管末端在饱和溶液液面上或用球形干燥管代替导管。

防止乙醇和乙酸挥发加热时要浓硫酸作，提高反应速率。

用浓硫酸作，提高乙醇乙酸转化率。

可适当增加乙醇量，并有冷凝回流装置倒流入反应装置中。

浓导气冷凝回流不能反应特点反应条件及其意义加热。

加热主要目是提高反应速率，其次是使生成乙酸乙酯挥发而被收集。

用水碳酸分子中羟基氢活泼性考点乙酸乙酯制备实验实验原理用化学方程式表示。

装置如图所示液液加热溶液水解析羟基氢原子活泼性。

总结提升比较乙醇乙酸钠反应放出。

醇羟基不与反应，与反应放出。

只有解析解答本题时注意以下两点与金属倒流入反应装置中。

浓导气冷凝回流不能反应特点反应条件及其意义加热。

加热主要目是提高反应速率，其次是使生成乙酸乙酯挥发而被收集。

用如图为实验室制取少量乙酸乙酯装置图。

下列关于该实验叙述中，不正确是向试管中先加入浓析乙酸分子中有个氢原子，但中不能电离出，故乙酸属于元酸，错误乙酸与乙醇酯化反应不能进行到底，属于可逆反应，错误。

山梨酸是应用广泛食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸说法错误是分子式为该物质最多可与发生加成反应可使酸性溶液褪色可与醇发生取问题加热方面用酒精灯加热火焰温度般在，教材中实验需要用酒精灯加热有乙烯制备乙酸乙酯制备为冰醋酸，它是纯净物乙酸分子式是，其中有个氢原子，因此是四元酸乙酸是种重要有机酸，常温正丁醇，所以反应产生酯应该按照醇来计算，该实验过程中，生成乙酸正丁酯产率是。

总结提升有机实验中应注意问题加热方面用酒精灯加热火焰温度般在，教材中实验需要用酒精灯加热有乙烯制备乙酸乙酯制备为冰醋酸，它是纯净物乙酸分子式是，其中有个氢原子，因此是四元酸乙酸是种重要有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味液体乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成乙酸乙酯食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到鉴别乙酸和乙醇可以用溶液解析乙酸分子中有个氢原子，但中不能电离出，故乙酸属于元酸，错误乙酸与乙醇酯化反应不能进行到底，属于可逆反应，错误。

山梨酸是应用广泛食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸说法错误是分子式为该物质最多可与发生加成反应可使酸性溶液褪色可与醇发生取代反应解析项，根据有机物中碳形成四条键，可以判断山梨酸中各个碳原子结合氢原子数，从而确定分子式为项，该物质含有碳碳双键，最多能与发生加成反应项，山梨酸含有碳碳双键，能使酸性溶液褪色项，山梨酸含有羧基，能与醇发生酯化反应属于取代反应。

题组三乙醇水乙酸碳酸中羟基氢活泼性比较宿州模拟定量有机物和足量反应得到氢气，取另份等物质成水”是因为该反应是可逆反应，减小生成物水浓度，可以使该平衡正向移动，提高反应产率。

步骤中得到酯中含有未完全反应挥发出乙酸，用溶液洗涤有机层，该步操作目就是除去产品中含有乙酸等杂质。

成水”是因为该反应是可逆反应，减小生成物水浓度，可以使该平衡正向移动，提高反应产率。

步骤中得到酯中含有未完全反应挥发出乙酸，用溶液洗涤有机层，该步操作目就是除去产品中含有乙酸等杂质。

成水”是因为该反应是可逆反应，减小生成物水浓度，可以使该平衡正向移动，提高反应产率。

步骤中得到酯中含有未完全反应挥发出乙酸，用溶液洗涤有机层，该步操作目就是除去产品中含有乙酸等杂质。

进行分液操作时，使用漏斗是分液漏斗，但是容积小，不利于物质充分分离，所以应该选择。

由于正丁醇沸点是，乙酸沸点是，所以步骤在进行蒸馏操作时，若从开始收集馏分，正丁醇和乙酸也混在其中，使得收集产物质量偏多，所以产率偏高。

乙酸正丁酯物质量是乙酸正丁醇，所以反应产生酯应该按照醇来计算，该实验过程中，生成乙酸正丁酯产率是。

总结提升有机实验中应注意问题加热方面用酒精灯加热火焰温度般在，教材中实验需要用酒精灯加热有乙烯制备乙酸乙酯制备为冰醋酸，它是纯净物乙酸分子式是，其中有个氢原子，因此是四元酸乙酸是种重要有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味液体乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成乙酸乙酯食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到鉴别乙酸和乙醇可以用溶液解析乙酸分子中有个氢原子，但中不能电离出，故乙酸属于元酸，错误乙酸与乙醇酯化反应不能进行到底，属于可逆反应，错误。

山梨酸是应用广泛食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸说法错误是分子式为该物质最多可与发生加成反应可使酸性溶液褪色可与醇发生取代反应解析项，根据有机物中碳形成四条键，可以判断山梨酸中各个碳原子结合氢原子数，从而确定分子式为项，该物质含有碳碳双键，最多能与发生加成反应项，山梨酸含有碳碳双键，能使酸性溶液褪色项，山梨酸含有羧基，能与醇发生酯化反应属于取代反应。

题组三乙醇水乙酸碳酸中羟基氢活泼性比较宿州模拟定量有机物和足量反应得到氢气，取另份等物质量同种有机物和足量反应得二氧化碳，若在同温同压下，则该有机物可能是只有解析解答本题时注意以下两点与金属钠反应放出。

醇羟基不与反应，与反应放出。

太原高三模拟下列物质都能与反应放出，其产生速率排列顺序正确是溶液水解析羟基氢原子活泼性。

总结提升比较乙醇乙酸水碳酸分子中羟基氢活泼性考点乙酸乙酯制备实验实验原理用化学方程式表示。

装置如图所示液液加热型，试管与桌面成使试管受热面积增大。

长导管起作用。

导气管伸入饱和溶液中防止溶液倒流入反应装置中。

浓导气冷凝回流不能反应特点反应条件及其意义加热。

加热主要目是提高反应速率，其次是使生成乙酸乙酯挥发而被收集。

用浓硫酸作，提高反应速率。

用浓硫酸作，提高乙醇乙酸转化率。

可适当增加乙醇量，并有冷凝回流装置，可提高产率。

实验现象饱和溶液上面有油状物出现，具有气味。

催化剂吸水剂芳香注意事项试剂加入顺序乙醇浓硫酸和冰醋酸，不能先加浓硫酸。

饱和溶液作用降低溶解度中和吸收。

防倒吸方法导管末端在饱和溶液液面上或用球形干燥管代替导管。

防止乙醇和乙酸挥发加热时要用小火均匀加热，防止液体剧烈沸腾，造成乙酸与乙醇大量挥发。

冷凝回流装置长导管起导气和冷凝回流作用。

防暴沸试管中加少量碎瓷片或沸石。

乙酸乙酯乙酸乙醇判断正误，正确划，错误划。

酯类物质是形成水果香味主要成分。

可用碳酸钠溶液鉴别乙醇乙酸和乙酸乙酯。

乙酸乙酯油脂与溶液反应均有醇生成。

在酸性条件下，水解产物是和。

如图为实验室制取少量乙酸乙酯装置图。

下列关于该实验叙述中，不正确是向试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸试管中导气管下端管口不能浸入液面目是防止实验过程中产生倒吸现象实验时加热试管目之是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯方向移动试管中饱和溶液作用是吸收随乙酸乙酯蒸出少量乙酸和乙醇，减少乙酸乙酯溶解解析加入试剂时应先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸，故错。

唐山模拟实验室用乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯。

有关物质相关数据如下表操作如下在三颈烧瓶中，加入正丁醇和冰醋酸，滴浓硫酸，投入沸石。

安装分水器作用实验过程中不断分离除去反应生成水温度计及回流冷凝管。

将分水器分出酯层和反应液起倒入分液漏斗中，水洗，洗涤，再水洗，最后转移至锥形瓶，干燥。

将干燥后乙酸正丁酯滤入烧瓶中，常压蒸馏，收集馏分，得乙酸正丁酯。

请回答有关问题冷水应该从冷凝管填或端管口通入。

三颈烧瓶中发生反应化学方程式为。

步骤“不断分离除去反应生成水”该操作目是。

步骤中用溶液洗涤有机层，该步操作目是。

进行分液操作时，使用漏斗是填选项。

浓硫酸使用分水器分离出水，使平衡正向移动，提高反应产率除去产品中含有乙酸等杂质步骤在进行蒸馏操作时，若从开始收集馏分，产率偏填“高”或者“低”，原因是。

该实验过程中，生成乙酸正丁酯产率是。

高会收集到少量未反应冰醋酸和正丁醇解析为了增强水冷凝效果，冷水应该从冷凝管下口端管口通入。

在三颈烧瓶中乙酸与正丁醇在浓硫酸作用下发生酯化反应产生乙酸正丁酯和水，发生反应化学方程式为浓硫酸。

步骤“不断分离除去反应生成水”是因为该反应是可逆反应，减小生成物水浓度，可以使该平衡正向移动，提高反应产率。

步骤中得到酯中含有未完全反应挥发出乙酸，用溶液洗涤有机层，该步操作目就是除去产品中含有乙酸等杂质。

进行分液操作时，使用漏斗是分液漏斗，但是容积小，不利于物质充分分离，所以应该选择。

由于正丁醇沸点是，乙酸沸点是，所以步骤在进行蒸馏操作时，若从开始收集馏分，正丁醇和乙酸也混在其中，使得收集产物质量偏多，所以产率偏高。

乙酸正丁酯物质量是乙酸正丁醇，所以反应产生酯应该按照醇来计算，该实验过程中，生成乙酸正丁酯产率是。

总结提升有机实验中应注意问题加热方面用酒精灯加热火焰温度般在，教材中实验需要用酒精灯加热有乙烯制备乙酸乙酯制备物是氨基酸皮革鞣制过程中使用会使蛋白质盐析“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛气味解析动物毛皮主要成分为蛋白质，对蛋白质水解最终产物为氨基酸，对为强氧化性物质，能使蛋白质变性，错“皮革奶”含有蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛气味，对。

考点有机反应类型判断方法依据概念及所含官能团判断合肥质检下列关于乙酰水杨酸说法正确是能发生水解反应能发生消去反应不能发生酯化反应不能发生加成反应解析乙酰水杨酸中含有酯基，能发生水解反应，项正确乙酰水杨酸不能发生消去反应，项错误乙酰水杨酸中含有羧基，能发生酯化反应，项错误乙酰水杨酸中含有苯环，能与氢气发生加成反应，项错误。

合肥月考下列各项中ⅠⅡ两个反应属于同