家有关产业政策及清洁生产原则，同时该项目建设将促进当地经济发展和增加就业机会，具有较好社会效益和环境效益。从发展态势来看，东部南部由于土质为沙壤土或两合土，适益红薯种植，多年来有种植红薯传统，因薯种退化技术相对落后等因素，发展受到制约。现在由公司提供优质高产薯种，供农户栽植，免费向农户提供技术指导，同农户签订协议，保护价全部收购鲜薯。为公司下步发展产业化经营和农民稳定增产增收，奠定坚实基础，也为该项目实施提供了充分保障和充足后续发展能力。风险评估主要风险因素为市场销售和农产品原材料价格。本项目抗风险能力较强，当销售价格下降或原材料上升时，项目投资所得税后财务内部收益率将分别下此，薯类作物特殊功能和人们饮食消费观念改变，也使红薯在淀粉加工产业中扮演了重要角色。随着人们生活水平提高和饮食观念转变，红薯淀粉将在人们日常生活中占据越来越重要地位，尽管人们正在通过拉长产业链方式来刺激红薯生产和淀粉加工，但仍满足不了市场需求，由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉及淀粉制品加工产业市第章总论场前景看好。而该项目生产红薯淀粉凭借高纯度高白度高黏度高细度，不含任何杂质和有害成分，味道天然纯正等优势更是受到消费者青睐。品种技术设备方案原种和技术来源可靠性可行性本项目依托省农业科学院粮作所和中国科学院封丘农业生态试验站，聘请中国著名红薯专家肖利贞教授到封丘调研，根据封丘气候及土壤情况专家推荐两种优质高产高淀粉含量红薯种苗徐薯和商薯，公司于年年建立优质红薯种苗基地余亩，年产优质红薯种苗万株，免费向红薯种植户发放优质红薯种苗万株，极大鼓舞了农民种植红薯积极性。为保证公司生产技术成熟化科学化，公司特成立了红薯深加工技术研究中心，聘请省红薯“三粉”加工技术总顾问肖利贞教授为公司技术研究中心主任。引进设备名称数量公司引进国内领先水平电控自控薯类加工设备与技术。本项目需生产设备如下破碎机台洗薯上料机台级浆渣分离机台净化圆罗台搅缸机台吸砂泵台电动机台装载机台启动柜台压力容器罐台电子地磅台电缆线米。土建工程表主要建筑物构建物名称类型及工程量序号工程名称单位类型面积浆渣分离车间平方米轻钢结构破碎机车间平方米轻钢结构精化车间平方洗和拆卸三门纱窗或空气风幕，内窗台城下斜度角。车间入口设与门同宽消毒池，脚踏式洗手设施等消毒设备，内设更衣室林浴室卫生间等卫生设施。第七章企业组织及劳动定员企业组织及劳动制度企业组织本项目试行董事长领导下总经理负责制，根据生产和经营管理需要设置如下组织机构董事长副总经理副总经理生产车间财务科技检科供应及销售科办公室行政科副总经理工作制度本企业年工作日为天，生产车间及辅助车间为两班轮流工作制，每班工作八小时。劳动定员定员依据生产车间定员参照原轻工业部颁发食品工业企业劳动定额试行标准，结合该行业工艺特点和工序要求编制，辅助车间及管理部门结合国内同类企业定员而定。全于长治市城区，该地区属地震裂度为度。能源本项目所需主要能源为水电煤。山西省是全国最大能源基地，煤炭电力供应充足，可满足该项目电煤需求，为了节约用水，该项目冷却用水利用原有厂内循环系统，进行重复使用。交通运输条件本项目实施地为山西省长治市紫金西街邱村，该厂距太原东站货场仅公里，外购原辅材料和产品销售可直接由太原市东站发接货。太原市为全省交通中心，省内太旧高速公路与省内外公路交通融为体，为该项目实施提供了良好交通条件。物料供应条件市场销售条件社会经济条件长治市是山西省地级市之，是晋东南地区商业中心，居民区商业网点学校在市内星罗棋布，市委市政府近年来加大了基础设施投入，长治社会经济条件将会向更好方向发展。第四章建设规模及产品方案建设规模综合考虑原料供应能力产品市场情况生产工艺及项目单位筹资能力，建设规模定为吨年即食豆腐脑。产品方案产品方案本项目产品方案为年产即食豆腐脑吨质量标准理化指标脂肪蛋白质水分灰分细度目砷以计，铅以计，铜以计，卫生指标细菌总数大肠均群致病菌不得检出第五章工程技术方案项目组成本项目构成范围主要由生产工程项目辅助生产工程项目公用工程项目通讯系统工程项目运输系统工程项目厂区总图工程项目其服务设施项目组成。项目组成表序号工程车间名称规模备注主要生产工程项目原料预处理车间喷雾干燥车间辅助生产工程项目原辅材料库包装材料库成品库冷库公用工程项目动力系统工程变配电室锅炉房通讯系统工程内部程控交换机运输系统工程汽车库给排水工程给水泵房循环水