生产工艺，与传统生产方法相比有以下几个方面优势自动麻电，电压，要求麻昏不致死。刺杀放血可将晕后肉鸡体内以上血液放出采用蒸汽隧道烫毛，用蒸汽对屠体进行次全面清洗消毒杀菌，避免了以前热水浸泡烫毛造成交叉污染采用自动打毛机，脱毛率高达清洁卫生，防止交叉污染，确保产品质量。在深加工方面采用传统工艺与现代化生产相结合，选用减菌化处理真空制做真空滚揉微波杀菌等先进技术与设备，确保质量安全，产品外观质地保持良好，货架期长，贮运和销售方便，食品保鲜问题得以解决，产品可远销全国各地，实现长年流通，不受地域温度时间限制，市场竞争力大大提高。同时，本项目承担单位将进步加符合国家产业政策和行业发展要求，能有效地促进宁都及其江西省其他县养鸡业结构调整，带动地方经济发展，增强企业市场竞争能力，有效增加农民收入。本项目提出建设目标任务和规模合理，管理措施到位，项目投资方向明确，资金分配合理。各项技术经济指标符合要求，抗风险能力强。项目原料供应可靠，建设条件优越，工艺技术成熟，设备先进，具有良好经济效益和社会效益。项目是可行。第二章市场需求预测国内省内市场状况行业发展趋势随着人民生活水平不断提高生活节奏加快以及消费观念更新，人们对健康更加重视，对食品营养化科学化方便化要求日趋迫切，食品工业将向多元化个性化种类日益增多方向发展，营养方便食品面向大众更加普及化，因此，今后食品消费结构中，天然保鲜型营养方便型食品将是二十世纪食品工业发展主流。新含气调理保鲜技术适用食品种类相当广泛，应用该技术既可开发富有地方特色风味烹饪菜肴功能保健食品，又能开发适用方便食品配餐食品或半成品，实现标准化规模化生产，使产品经营范围更加扩大，因此，当前市场和潜在市场都是极其庞大。本项目采用新含气调理保鲜技术，能提高产品质量档次，产品色泽口感风味好，营养几乎不被破坏，保鲜效果好，保质期长，产品这些特点既顺应了当今食品工业发展趋势和产品结构调整需要，又适应市场消费需求，市场前景十分广阔。我国家禽屠宰业现状我国禽类定点屠宰到现在仍然是无法可依，使得非常难以实现禽类定点屠宰集中检疫目。实行定点前，由于禽类经营业户自行分散屠宰，禽类来源渠道多，且来源不定，检疫工作只能在市场摊床上进行，禽类质量及疫源无法控制，极大地增加了疫病流行危险性，给本地区禽类养殖业造成很大影响。近年来由于禽病时有发生，严重制约了禽类养殖业发展。由于些不法商贩受非法利益驱动，千方百计私屠滥宰肉鸡，制售病害肉和劣质肉，与执法人员展开“游击战”，社会影响恶劣。二及未预见水量共计消防用水量室外消火栓按丙类仓库，火灾延续时间小时，次灭火消防用水量为室内消火栓，火灾延续时间小时，次灭火消防用水量为按两处同时失火考虑，本工程次灭火消防总用水量为。给水工程规划给水管网按最高日最大时流量计算，按最高日最大时流量加消防用水量或事故水量为设计水量校核管径。园区用水来自周边市政给水管道。沿规划区道路布臵环状配水管网，并与周边道路上市政给水管道连接成环状管网，以确保供水安全性。在规划区内规划定数量室外消火栓，每个室外消火栓间距不大于米车台全自动托盘叉车站驾式台电瓶叉车吨台信息系统设备物流管理系统软件套物流基础监控系统套网络服务器台网络设备套计算机终端台打印机黑白激光台合计组织机构及劳动定员组织机构本项目是仓储配送类物流项目。现代综合物流中心包含商品物流配送第三方物流仓储中心信息交易平台等内容。本项目仓储配送中心属于现代化综合物流中心建设重要组成部分，根据物流中心管理特点，组织结构如图所示。劳动定员根据实际情况，本项目在湖南省大城仓储配送有限公司原有劳动定员基础上新增劳动定员名。其中管理人员名，般员工名。项目建成后，采用面向社会公开招聘，实行竞争上岗竞聘职位明确职责合理分工，充分调动广大职工积极性。在以后发展中可根据需要适当增加般工勤人员人数。人员培训职前培训般而言，对新员工都应进行统职前培训，包括般性职前培训。主要目是让新员工了解公司概况，如组织架构运作系统经营理念发展规划和员工权利义务等。专业技术培训。主要是对新员工上岗前岗位操作技术培训，目是让新员工能够尽快适应新业务工作。在职培训董事会总经理副总经理副总经理信息结算中心检验检疫中心客户服务中心计财部人力资源部交易管理部仓储管理部加工中心管理部加工配送管理部装卸搬运部图项目组织结构图总经理办公室安保部工程动力中心主要是针对员工在岗位工作中所需学识技能欠缺部分予以补充，由项目单位负责制定培训方案。非在职培训是指员工暂时离开现职，脱产到有关学术机构学校或组织参加为期较长培训。配送中心采购检验加工仓储配送等除了采用先进装备合理布局之外，还要做到人流物流车流畅顺，必须提高管理人员综合素质，加强指挥协调。因此，各职能部门有关人员必须经培训实习，做到持证上岗。建设工期本项目计划从年月开始项目前期工作，年月建成投入运营，建设总工期个月。项目招标方案根据中华人民共和国招投标