考法果酒和果醋的制作方法及应用考法腐乳的制作及条件控制考法泡菜制作及亚硝酸盐含量的测定应试基础必备果酒的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落示意图高考考法突破考点微生物的培养操作第次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环进行灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环灭菌的目的各不相同第分散到培养基的不同区域。在数次划线后培养，可以分离到由个细胞繁殖而来的菌落将菌液进行系列梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在起热灭菌玻璃器皿金属工具高压蒸汽灭菌培养基及容器角度平板划线法和稀释涂布平板理想树分考点分考法届高考生物二轮复习专题微生物的培养与应用课件.文档免费在线阅读达到杀灭细菌的目的。消毒的方法煮沸消毒法煮沸，可以杀死微生物细胞，可用于饮水和餐具的消毒。巴氏消毒法煮或等含碳无机物铵盐硝酸盐等般不需要异养型糖类脂肪酸等铵盐硝酸盐蛋白质等有些微生物需要角度无菌技术操作的方法灭菌的方法不原理高考考法突破酒精灯灼烧法适用于操作时试管口养基中的琼脂只能起到凝固作用，般丌能被微生物利用。选择培养基和鉴别培养基的辨析选择培养基般只生长特定的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物白质凝固成层保护膜，乙醇分子丌及接种环的灭菌。以上三种高温灭菌的原理是使细菌体内蛋白质发性而，常用于实验时操作者手的消毒。的微生物不包括芽孢煮，实际生产中常用于鲜奶的消毒。酒精消毒法酒精杀菌能力最强考点微生物的培养高考考法突破消毒和灭菌的比用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌接种工具干能渗入其中浓度过低，则杀菌能力减弱。法对大肠杆菌的纯化的比较平板划线法稀释涂布平板法概念通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作，将聚集在稀释度足够高的菌液里，聚集在起热灭菌玻璃器皿金属工具高压蒸汽灭菌培养基及容器角度平板划线法和稀释涂布平板的微生物不包括芽孢煮，实际生产中常用于鲜奶的消毒。酒精消毒法酒精杀菌能力最强般不需要异养型糖类脂肪酸等铵盐硝酸盐蛋白质等有些微生物需要角度无菌技术操作的方法灭菌的方法不原醋酸菌有氧呼吸当氧气糖源都充足时，糖醋酸当缺少糖源时，乙醇乙醛醋酸实验流程温度次操作是为了杀死接种结束考点微生物的培养高考考法突破应试基础必备考点微生物的应用考点微生物的应用考法果酒和果醋的制作方法及应用考法腐乳的制作及条件控制考法泡菜制作及亚硝酸盐含量的测定应试基础必备果择培养基培养基中加入种化学物质，用来抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养和分离出特定微生物如分离细菌和真菌，可以在培养基中加入青霉素鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加培养基利用动植物微生物细胞包括其提取物配制而成的培养基，所含化学成分不明确工业生产合成培养基用成分已知的化学物质配制而成分类鉴定半合成培养基培养基成分有已明确的，也有天然成分促进菌丝生长发育用途选择培养基培养基中加入种化学物质，用来抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养和分离出特定微生物如分离细菌和真菌，可以在培养基中加入青霉素鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌若不果醋的制作考点微生物的应用果酒的制作果醋的制作主要菌种酵母菌醋酸菌原理酵母菌无氧呼吸醋酸菌有氧呼吸当氧气糖源都充足时，糖醋酸当缺少糖源时，乙醇乙醛醋酸实验流程温度次操作是为了杀死接种结束考点微生物的培养高考考法突破应试基础必备考点微生物的应用考点微生物的应用考法果酒和果醋的制作方法及应用考法腐乳的制作及条件控制考法泡菜制作及亚硝酸盐含量的测定应试基础必备果酒的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落示意图高考考法突破考点微生物的培养操作第次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环进行灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环灭菌的目的各不相同第分散到培养基的不同区域。在数次划线后培养，可以分离到由个细胞繁殖而来的菌落将菌液进行系列铵盐硝酸盐有机物尿素牛肉膏蛋白胨等生长因子生长必不可少的微量有机物酶和核酸的成分维生素氨基酸碱基等水细胞生命活动必不可少的物质不仅是良好的溶剂，还是结构物质培养基大气代谢铵盐硝酸盐有机物尿素牛肉膏蛋白胨等生长因子生长必不可少的微量有机物酶和核酸的成分维生素氨基酸碱基等水细胞生命活动必不可少的物质不仅是良好的溶剂，还是结构物质培养基大气代谢铵盐硝酸盐有机物尿素牛肉膏蛋白胨等生长因子生长必不可少的微量有机物酶和核酸的成分维生素氨基酸碱基等水细胞生命活动必不可少的物质不仅是良好的溶剂，还是结构物质培养基大气代谢产物无机盐提供除碳氮元素以外的各种重要元素，包括些大量元素细胞内的组成成分生理调节物质些化能自养型细菌的能源酶的激活剂等培养基高考考法突破培养基的分类考点微生物的培养划分标准培养基种类特点用途物理性质液体培养基不加凝固剂工业生产固体培养基加凝固剂，如琼脂对微生物分离鉴定等化学成分天然培养基利用动植物微生物细胞包括其提取物配制而成的培养基，所含化学成分不明确工业生产合成培养基用成分已知的化学物质配制而成分类鉴定半合成培养基培养基成分有已明确的，也有天然成分促进菌丝生长发育用途选择培养基培养基中加入种化学物质，用来抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养和分离出特定微生物如分离细菌和真菌，可以在培养基中加入青霉素鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌若不果醋的制作考点微生物的应用果酒的制作果醋的制作主要菌种酵母菌醋酸菌原理酵母菌无氧呼吸醋酸菌有氧呼吸当氧气糖源都充足时，糖醋酸当缺少糖源时，乙醇乙醛醋酸实验流程温度次操作是为了杀死接种结束考点微生物的培养高考考法突破应试基础必备考点微生物的应用考点微生物的应用考法果酒和果醋的制作方法及应用考法腐乳的制作及条件控制考法泡菜制作及亚硝酸盐含量的测定应试基础必备果酒的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落示意图高考考法突破考点微生物的培养操作第次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环进行灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环灭菌的目的各不相同第分散到培养基的不同区域。在数次划线后培养，可以分离到由个细胞繁殖而来的菌落将菌液进行系列梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在起热灭菌玻璃器皿金属工具高压蒸汽灭菌培养基及容器角度平板划线法和稀释涂布平板法对大肠杆菌的纯化的比较平板划线法稀释涂布平板法概念通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释和孢子煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐高温的液体紫外线或化学药剂消毒法用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌接种工具干能渗入其中浓度过低，则杀菌能力减弱。考点微生物的培养高考考法突破消毒和灭菌的比较考点微生物的培养条件结果常用的方法消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部部分对人体有害的微生物不包括芽孢煮，实际生产中常用于鲜奶的消毒。酒精消毒法酒精杀菌能力最强，常用于实验时操作者手的消毒。体积分数为的酒精杀菌效果最好的原因是如果浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成层保护膜，乙醇分子丌及接种环的灭菌。以上三种高温灭菌的原理是使细菌体内蛋白质发性而达到杀灭细菌的目的。消毒的方法煮沸消毒法煮沸，可以杀死微生物细胞，可用于饮水和餐具的消毒。巴氏消毒法煮或等含碳无机物铵盐硝酸盐等般不需要异养型糖类脂肪酸等铵盐硝酸盐蛋白质等有些微生物需要角度无菌技术操作的方法灭菌的方法不原理高考考法突破酒精灯灼烧法适用于操作时试管口养基中的琼脂只能起到凝固作用，般丌能被微生物利用。选择培养基和鉴别培养基的辨析选择培养基般只生长特定的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。营养类型碳源氮源生长因子自养型成分丌同考点微生物的培养微生物最常用的碳源和氮源最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖最常用的氮源是铵盐和硝酸盐。对异养微生物来说，含的有机化合物既是碳源，又是氮源。琼脂的作用加入培法突破自养微生物不异养微生物类型划分的主要依据能否以无机碳作为生长的主要或唯碳源，而不氮源无关。自养微生物以或碳酸盐为碳源迚行代谢生长异养微生物必须以有机物作为碳源迚行代谢生长。营养明确根据微生物的种类培养目的等选择原料配制培养基，如培养自养型的微生物就丌用加入有机营养物质。营养要协调注意各种营养物质的浓度和比例。要适宜各种微生物适宜生长的范围丌同。高考考培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌若有，则菌落呈黑色并带有金属光泽培养基的配制原则目的要确的，也有天然成分促进菌丝生长发育用途选择培养基培养基中加入种化学物质，用来抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养和分离出特定微生物如分离细菌和真菌，可以在培养基中加入青霉素鉴别如琼脂对微生物分离鉴定等化学成分天然培养基利用动植物微生物细胞包括其提取物配制而成的培养基，所含化学成分不明确工业生产合成培养基用成分已知的化学物质配制而成分类鉴定半合成培养基培养基成分有已明确如琼脂对微生物分离鉴定等化学成分天然培养基利用动植物微生物细胞包括其提取物配制而成的培养基，所含化学成分不明确工业生产合成培养基用成分已知的化学物质配制而成分类鉴定半合成培养基培养基成分有已明确的，也有天然成分促进菌丝生长发育用途选择培养基培养基中加入种化学物质，用来抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养和分离出特定微生物如分离细菌和真菌，可以在培养基中加入青霉素鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否含有大肠杆菌若有，则菌落呈黑色并带有金属光泽培养基的配制原则目的要明确根据微生物的种类培养目的等选择原料配制培养基，如培养自养型的微生物就丌用加入有机营养物质。营养要协调注意各种营养物质的浓度和比例。要适宜各种微生物适宜生长的范围丌同。高考考法突破自养微生物不异养微生物类型划分的主要依据能否以无机碳作为生长的主要或唯碳源，而不氮源无关。自养微生物以或碳酸盐为碳源迚行代谢生长异养微生物必须以有机物作为碳源迚行代谢生长。营养成分丌同考点微生物的培养微生物最常用的碳源和氮源最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖最常用的氮源是铵盐和硝酸盐。对异养微生物来说，含的有机化合物既是碳源，又是氮源。琼脂的作用加入培养基中的琼脂只能起到凝固作用，般丌能被微生物利用。选择培