立了良好技术支持和人员培训合作关系，上述单位愿意成为本项目支持单位，给予人员技术信息等方面支持。基础设施条件目前，公司内场地道路已全部硬化，供水供电基础设施配套齐全，前期建设工程已基本完成。原有项目建设运行情况说明公司按照公司法规定，建立了规范财务管理制度和约束机制，为职工建立了保障制度。多年来，从不拖欠国家税费。企业内部管理制度健全，保证了企业资产良性运转保值增值，多年来资产负债率为优良率。在资金筹措上，实行专户管理专款专用，能够保证立项项目按计划如期完成，同时能够保证按期偿还国家财政有偿资金。主要障碍因素及解决方案蛋鸡生产存在障碍鸡蛋市场已经处于饱和状态项目建设切实可行，非常必要。第二章背景及必要性项目建设背景我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末，政府为了提高人民生活水平，稳定市场供应，提出了“菜篮子工程”，主要在生鸡生产蛋鸡饲养等项目上给予政策资金等方面支持，并在大中城市郊区建立起了规模化大型蛋鸡场，鸡场规模从几万只到几十万只不等。八十年代后，随着农村联产承包制实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加。于是在国营工厂化养鸡示范和带动下，广大农村涌现出了大量小规模养鸡专业户，在此基础上发展起了养鸡专业村，并形成了连片蛋鸡生产基地，逐渐成为中国蛋鸡养殖主力军，国营大规模蛋鸡场推出了历史舞台。而在世界范围内，蛋鸡生产正朝着国家级或跨国大集团发展，因此生产效率日益受到重视。通过生产与零售企业间紧密合作以满足消费者日益增长需要。由于市场激烈竞争，仅极少数蛋鸡育种公司生存下来。同时家禽育种商业化又推动了育种技术改进和生产性能不断提高。激烈市场竞争给育种公司带来了巨大压力，也是促进育种公司不断发展动力。各个育种公司在育种工作中都投入大量人力物力和财力，采用先进技术手段和流设备进行育种，使蛋鸡生产性能不断得到提高。各大育种公司由于资金和人才上优势，他们建立起了庞大国际性技术服务团队，在世界各地进行有关蛋鸡饲养管理疫病防治营养需要和设备使用及维护等方面培训，提高广大蛋鸡饲养者生产水平。同时也不断推广他们产品，扩大产品销售，使整个蛋鸡行业迅速向前发展。目前蛋鸡育种仅被几家大型商业育种公司所垄断。我国目前蛋鸡饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模化管理并存，开放式鸡舍与密闭式人工控制环境鸡舍并存手工饲喂与槽式料线机械化饲喂并存大公司从国外进口先进大型巷道式孵化设备，开始兴建密闭式机械通风鸡舍，蛋鸡产蛋期多采用高层笼养，机械加料，饮水系统全部采用进口乳头饮水器饮水售体系，与超市或连锁店建立固定紧密销售关系，打出品牌。认真抓好基地建设，基地建设要从环境质量监测入手，认真搞好环境保护，在治理污染问题上从高起点入手，按照高产优质高效产业方针，选择优质原料，建立稳定货源基础，以开发高档次产品为龙头，推动本地区走向农工贸体化路子。依靠科技，开发高质量高档次生熟食系列产品，在原料区域，大力推行质量卫生，治理污染，强化检疫，用科学方法，使种养加工有机地相结合，充分开发农村资源。抓住机遇，加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已建立科技开发技术推广生产资料保障产品销售环境和产品质量监测，人才培训信息等六大社会服务体系，猪价格在元，同比下降，预计今年第二季度，市待宰活猪价格将继续趋于平稳。同时，黄牛肉羊家禽生产都仍将延续平稳发展态势。据介绍，今年第季度，全市规模养殖发展迅速。目前，市共有规模养殖户户，其中从事养猪有户养牛有户养羊有户养禽有户。同时，规模养殖场户标准上有新突破，存栏头以上养牛场家，头以上养猪场家。我市肉食品加工存在问题随着我市肉食制品加工技术设备引进，肉食制品加工业有了定程度发展，但是相对社会发展需求和发达国家而言，还有很大差距，尤其是中式肉制品整体现状不尽理想，仍有些不足，主要表现在以下几个方面生产规模较小，生产工艺落后。现阶段我国从事肉制品生产企业，大多数仍采用小作坊生产方式，生产工艺落后，产品多以手工作业为主，设备简陋，加工工艺多半师徒相传，科学性差产品质量不够稳定档次较低。产品标准化程度不够。小作坊生产方式局域性产品销售，导致很多肉制品没有科学产品质量标准，产品在稳定性口味色泽上存在很大差异。适合中国人民饮食习惯新产品开发不足。市场上销售肉制品多以西式产品居多，而我国传统深受消费者喜爱中式产品因各种原因在市场上销售量较少。为此，发展肉质新鲜，高效杀菌抽真空，产品多样化肉食品深加工是肉类加工企业发展必然选择。该项目提出理由市食品公司始建于年，现有干部职工人，其中在职职工人，退休人离休干部人遗属人。公司自创建以来，不论是计划经济时代还是市场经济时代，公司肉厂直担负着城区猪肉市场供应，尤其是自年以来，在确保城区居民吃上定点屠宰“放心肉”“满足肉”方面做出了大量工作，在认真搞好定点屠宰加工服务基础上，公司还积极主动配合商务局抓好了城区猪肉市场净化管理工作，累计定点屠宰生猪头实现各项税费万元，取得了良好经济效益和社会效益。近期由于治理工程把市食品公司肉厂区政府指定城区内唯生猪定点屠宰厂拆掉大部分，现在厂区占地不足亩，因生猪定点