第十章项目组织与管理.第十章结论与建议项目概述.项目概述选择最适区域，精心设计合理布局，兼顾生态社会经济三大效益，突出了资源和区域特色，具有较好发展前景。项目技术依托单位研究力量强应用指导经验丰富，技术来源有可靠保证通过技术培训和现场指导，农户可以掌握和运用各项先进技术项目县农业技术部门技术力量较强，对项目实施指导和管理有定经验，可确保项目建设成功。项目建成后，可以大幅度地增加农民收入，解决农村富余劳动力，活跃农村经济，加快农民脱贫致富步伐，保护草场资源，促进民族地区经济和社会发展，具有较好经济社会和生态效益。项目建成后，由于生产中低温食用菌是国内外市场适销商品，缺口很大，销售压力较小，项目风险不大同时，由龙头公司和产销协会经营管理，项目产品具有稳定销售渠道和完善销售网络，销售有定保障。综合上述，该项目具有实施基础和条件，技术成熟稳定，市场优势明显，投资风险不大，经济社会生态效益明显，管理运行和操作模式可行，建议尽快立项实施。项目建设内容建设原则是“坚持农户受益”原则。坚持产业发展与农户收入增加相结合，与提高农户自我发展。二交通条件项目选址位于省道边，距洪山镇集市米，距安康城区公里，交通条件较为便利。富硒食品扩建工程建成投产后，原材料运量为吨，燃料运量为吨，产品外销运量为吨，总运输量为吨，运输条件完全能满足项目原材料燃料输入和产品输出需要。三供电条件项目生产工艺及生活用电总功率为，需从项目选址外米处高压架空线路上接火增容，目前，项目承办单位已同紫阳供电局联系，同意在此安装变压器接火供电。四供水条件项目选址位于五堰河畔，距河道仅米，附近地下水非常丰富，水质经汉滨区防疫站检测，符合国家饮用水标准，项目设计打井取水方式，以满足生产及生活用水需要。五气候条件项目区地处亚热带湿润气候区，厂址海销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本安全卫生。意见对食品生产加工小作坊进行了定义，指出食品生产加工小作坊监管应以区域性专项整治为主要“抓手”，以四个“批”为主要工作目标。即严厉打击批制售假冒伪劣食品使用非食品用原料黑窝点，积极帮扶批具备定条件食品生产加工小作坊取得食品生产许可证，整合做大批具有区域性集中加工特点食品生产加工小作坊，坚决关闭批无卫生许可证无营业执照无食品生产许可证食品生产加工企业。力争到年，全国食品生产加工小作坊数量下降到年，基本消除无证生产加工食品现象。据国家质检总局有关负责人介绍，截至目前，全国个省自治区直辖市西藏自治区除外，下同共调查企业家，其中人以下企业家，占调查企业总数证照不全有家，占调查企业总数无证无照家，占调查企业总数。主要产品是豆制品大米小麦粉白酒食用植物油等。近年来，经过整治，已有家小作坊停产或转产，家小作坊被强制停产，家小作坊联合兼并，家小作坊签订了食品质量安全承诺书通过帮扶指导家整改后达到准入要求，已经获得或申请食品生产许可证对家限期整改仍达不到要求小作坊予以取缔对地处偏远农村地区，达不到市场准入要求且生产食品与当地群众生产生活息息相关，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在小企业小作坊家，违法违规行为小作坊家。据此可以看出，我市发酵性豆制品市场整顿在所难免，随着整顿力度加大，相当部分小作坊及全部黑心店将被取缔，届时，安康市场上豆制品将出现较大供求缺口，但豆制品又是人们生活必需品，势必造成豆制品价格大幅上涨，因此，该项目建设对促进全市“放心豆制品产业”发展，提高黄豆综合利用率，加快整合市场资源有着积极而深远意义。汉滨区洪山镇富硒食品厂于年开发出富硒豆腐乳豆豉豆瓣酱等食品后，产品经安康市技术监督局和防疫站检测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广企业，产品知名度逐年提高。年龙舟节西洽会及“十”黄金周期间，企业所产富硒食品销售十分抢手，成为交易会大亮点，参展食品引起了全国各地客商关注，所带产品销售空，客商份