（终稿）第01章数字媒体非线性编辑技术概述-精品课件（PPT）.ppt（OK版）

新建育肥猪舍栋，产房及保育舍栋，饲料及材料库栋，改建母猪舍栋，改建防疫化验室栋，改建办公室栋，改建产房栋和生产辅助设施并购入相关设备。

表有项目繁殖周转表序号项目第年第年第年第年第年第年种公猪上年结转购进种公猪淘汰种公猪育成选留公猪基础母猪上年结转购进母猪淘汰母猪育成选留母猪产仔公仔其中选留种公猪母仔其中选留基础母猪出售量公仔育肥母仔育肥淘汰种公猪淘汰基础母猪饲养量种公猪基础母猪公仔育肥母仔育肥选留基础母猪选留种公猪说明受胎率产仔业带，年，国内肉类产量中猪肉占总量，人均猪肉占有量千克左右，农村人均猪肉消费只达城镇，生猪产量增长速度仍跟不上农民生活水平提高要求，猪肉市场整体上仍呈供不应求态势。

北京上海天津三市肉食自给率仅左右，华南沿海经济发达地区流动人口激增，城市肉食消费量猛涨，猪肉食品缺口更大。

从国际市场看，中国是世界猪肉出口大国之，美国日本和远东地区是世界猪肉最大贸易市场，年中国猪肉出口万吨，同比上升据有关部门统计，年日本猪肉进口量达到万吨。

新加坡和澳门猪肉自给率很低，主要靠进口来满足市场需求，这些国家和地区将为中国猪肉销售提供大市场。

从赤峰市市场分析，每年需要育肥猪万头，其中元宝山区年需要育肥猪多万头。

市场前景分析从城乡居民消费水平和食品消费结构变化趋势看，国内市场对畜产品需求还有相当潜力，这将支持我国养猪生产持续增长，由于近年来我国城镇化速度加快，城镇人口总量不断提高，同时，城乡居民尤其是农民收入不断提高，为我国猪肉消费提供了个稳定上升空间。

收入增加是肉类消费增大推动力。

从动态发展观点来看，在收入较低时即收入元，居民消费以粮食为主，但当收入水平处于由低向高发展阶段时即元收入元，粮食消费将逐步下降，畜产品消费逐步稳定，畜产品需求会进步扩大。

目前我国居民收入水平基本处于第二阶段，因此随着我国居民收入增加必然会带来畜产品消费需求增加，据农业部规划预测，年中国人均消费肉量达千克，其中猪肉消费量达千克，总消费量将达到万吨，据此推算，猪肉需求将在近十年内大幅上升。

据统计，赤峰市中心城区总人口万人，其中固定人口约万人，日均流动人口余万人。

据资料调查，逐渐形成。

年加工“绿翔”冷却排酸羊肉产品吨，主营业务收入万元，实现利润万元。

年加工牛羊肉产品吨，其中牛肉吨，羊肉吨，其它吨，销售收入万元，实现利润万元。

目前屠宰量只日分割羊肉吨年胴体羊吨年绿翔牧业公司肉制品加工产业化项目正在运行中。

二研发能力绿翔牧业公司利用级进技术，培育具有种用价值高代种公羊。

推广人工授精技术，进行杂交改良羊育肥生产，采用高效胚胎移植技术，增高羊繁殖率，增加胴体肉和羊毛产量。

利用长草短喂短草槽喂技术，缩短育肥羊出栏时间，降低养羊成本，提高经济效益。

创建“生态食品”“绿色食品”和“健康食品”生产基地。

以绿翔牧业公司为高起到极大作用。

三有利于“绿翔”牌冷却排酸肉成为名牌产品“绿翔”牌冷却排酸肉就是该公司精选以月龄以内品种肉牛和当年小羔羊为原料，经过严格检疫检查和先进排酸冷却加工工艺生产高品质肉品，其营养可得到更充分吸收，且味道鲜美，香气浓郁。

该产品荣获“年中国国际农业博览会名牌产品”称号。

年在“乌洽会”上被评为“新产品开发奖”被国家轻工部评为企业被兵团列为龙头企业，绿翔牌产品通过有机食品认证。

年月在中央电视台套农业节目做过专题报道。

冷却排酸肉。

它指是在全封闭无污染卫生条件下，通过严密控制系统和较为复杂工艺流程排除动物体内乳酸而制成肉食品。

刚屠宰完牛羊肉因生化作用产生乳酸，若不及时经过定科学处理，则集聚在动物体内乳酸会损害肉品质，同时外表微生物加快繁殖，影响肉品质口感，而且人体需要营养也受到极大破坏。

排酸牛羊肉，使动物体内难溶肌球蛋白会发生自身分解，可提高肉中蛋白质利用率，结缔组织软化后更利于不同体质人群需要，尤其是肠胃功能相对较弱老人儿童更易吸收。

四有利于促进农业产业结构调整绿翔牧业公司是师畜牧业龙头企业，集“良种繁育基地育肥产品加工销售”于体，公司发展将对师畜牧业发展起到决定性拉动作用，能促进师农业产业结构调整。

而目前制约绿翔牧业公司发展瓶颈主要因素就是肉制品低温冷藏问题，即现有冷库库容量过小因素，因此建设吨冷库有利于师畜牧业发展，促进农业产业结构调整。

五师“牧业强师”发展战略离不开该项目建设和支撑兵团师国民经济和社会发展第十个五年规划纲要中提出要全面落实强牧战略，即“家家户户见牛羊”，“家家有畜示范连”工程，加大畜牧产业发展。

另外，力争到“十五”末把绿翔牧业，绿翔糖业，绿翔粮油建成兵团最大农业产业化龙头企业之，把绿翔牧业建成兵团畜牧产品加工行业流企业，成为师第家上市公司。

六有利于保证肉制品安全肉制品具有保质期短，如果加工后不立即进行速冻冷藏保鲜，就会影响肉制品食品安全。

另外，进入市场肉