（终稿）未来版品社三下《家庭安全不能忘》ppt课件2.ppt（OK版）

我现在就职于内江水稻科技开发中心，从事于水稻品种开发和技术科研。

由于国家现在大力发展农业十二五期间对食用菌提出了具体指标和要求我县也在大力发展现代化农业，所以必须抓住这次难得历史机遇，实现自身价值和创造财富带动周边农业发展解决农村剩余劳动力提高村民收入促进社会和谐，于国于民于己都是很好机遇。

四项目建设意义开发新型食品需要根据联合国粮农组织和世界卫生组织要求，新食品资源开发应符合“天然营养保健”原则，而食用菌就符合这原产保持平稳增长，重点提高单产水平，年全国食用菌总产量达到万吨，平均年增长率为。

食用菌品种结构进步优化，增加珍稀优质品种产量，达到占总产量贯彻“西部大开发战略”，西部地区产量大幅度增长，达到全国总产量在提高单产基础上，产品与产值之比进步提高。

提高科技自主创新能力，加快推广先进实用技术，科技进步对食用菌增长贡献率有所提高。

对农林废弃物包括农作物秸秆锯木屑修剪下来树枝棉籽壳等使用量平均每年增加，年总量达到多万吨。

食用菌产品质量安全水平进步提高，标准化生产能力显著提升，基本实现无公害生产，绿色产品达到占总产量，有机产品占。

食用菌出口金额年达到亿美元。

大力发展食用菌专业合作社组织。

继续深入开展“小蘑菇新农村行动计划”。

“行动村”“示范村”在现有个基础上增加多个，总量达到或突破多个。

三项目建设必要性人们消费所趋食用菌是种高蛋白低脂肪，富含维生素多酶类和无机盐，以及各种多糖体高级食品，因此，被誉为健康食品或保健食品，更有专家称之为“完美食品”。

食用菌具有极高营养价值。

食用菌营养成分介于肉类和果蔬之间。

据测定，食用菌所含蛋白质约为干物质，按鲜菇计算，其含量约为常见蔬菜倍。

而食用菌蛋白质利用率高达，大豆蛋白质利用率只有。

食用菌是生产氨基酸种十分重要生物来源。

它含氨基酸种类高达种，人体必须种氨基酸也较全，而且都是型氨基酸，易被人体吸收利用。

除此之外，还含有十几种稀有氨基酸消费猪肉万吨。

目前定南县生猪除了在珠三角地区销售外，还销往香港澳门等地。

据调查，广东海南香港澳门等地年消费猪肉万吨，可见肉类市场相当广阔。

我国肉类食品行业将面临着新发展机遇。

肉类食品生产包括畜禽养殖屠宰冷冻，肉制品加工冷藏储运批发配送零售及相关服务。

我国肉类食品生产直保持着快速持续发展态势，肉类生产总量已居世界第，人均占有量在发展中国家尤其是与发达国家存在定差距。

国家扩大内需鼓励消费政策为冷冻肉类食品行业发展提供更加广阔市场。

预计到年，城镇和农村居民人均生活费支出分别为元和元，其中用于食品支出部分分别约为元和元恩格尔系数分别为仍实现了逆势做大做强。

月，全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别增长和。

目前，全县有个省级种猪场和个二级扩繁场，年出栏万头养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙头企业家，市级家。

有限公司在县拟建生猪屠宰肉制品加工项目，将产品进步深度加工，实现产品增值，生产无公害绿色食品，创立优质品牌。

以该项目为依托，调整农业产业化结构，促进农村经济发展，增加农民收入，同时提高和壮大公司整体规模和实力。

项目建设必要性符合中国农区畜牧业发展趋势，提高农民增收中共中央国务院号文件明确指出，要充分利用主产区丰富饲料资源，积极发展农区畜牧业，通过发展养殖业带动粮食增值，促进农民增收。

本项目遵循贸工农产加销体化经营方式，加快形成以加工企业为龙头，以养殖小区为载体，以中介组织为纽带畜牧产业化新格局发展思路，拟依托标准化优质化畜产品生产基地，做大做强畜类产品加工型龙头企业。

目前，县绝大多数畜禽产品为初级产品，加工及后续产业严重滞后，畜禽产品加工业产值与畜牧业产值之比仅为，低于先进省份比值，与国外以上比值差距更大。

生猪是优势传统产业和支柱产业，是省生猪重要产区全国商品瘦肉型基地县。

如果县启动生猪产品加工项目，每年不仅可带动相关产业增值效益，还可以解决劳动力就业。

因此，认为本项目建设符合中国农区畜牧业发展趋势。

规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境由于县屠宰业起点低，不论是畜禽品种改良，还是屠宰技术及肉品精深加工都比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融入市场经济大潮。

对遍布城乡大量个体