（终稿）山东版品社四下《遵纪守法从我做起》ppt课件3.ppt（OK版）

由于流通环节减少了，因而可使流通费用和流通损耗相应降低，使产品价格在市场中更具竞争力，达到了平抑市场价格，稳定市场供给，调控商品流向，合理配置资源目。

此外，随着大河乌猪产品交易市场不断壮大与发展，从事大河乌猪产品批发交易流通企业和营销专业户将逐渐增多，这就为各类下岗职工和待业人员提供了更多再就业或就业机会，从而使社会进步稳定，下岗人员生活也会通市场大流量大吞吐管理及服务手段先进交易方式先进要求，远不能适宜当前现代大河乌猪产业发展需要。

特别是随着农业及农村经济结构调整和农业产业化经营步伐加快，要求农畜产品流通市场交易规模和交易方式以及服务及管理手段要相应予以提高和改进，以适应当前现代农业发展需要。

随着流通市场发展和市场交易规模及辐射范围逐步扩大，现有些小型畜产品批发市场内服务功能及设施已十分落后，交易场地也显狭窄拥挤，交易规模普遍偏小，市场管理方式也显落后，场内大部分交易方式还停留在较传统交易模式上，使市场辐射范围受到极大限制。

尤其是在国家强调要加强对流通市场整顿，规范流通市场管理，杜绝假冒伪劣产品进入流通市场，防止有毒有害商品侵害消费者利益时候，更显现有些畜产品批发市场在流通设施布局建设和管理方式以及畜产品质量安全检验检测等方面不足和不完善。

全县范围内现还没有个较规范化标准化设施完善配套交易方式先进货物吞吐量较大大中型畜产品批发市场，不仅影响了滇东北区域畜产品顺畅快捷地流通，而且还影响了对该区域农业生产结构调整和推动农业产业化经营及农民收入明显增加促进作用发挥。

还未形成市场牵龙头企业龙头带基地基地连农户良性发展格局。

此外，由于对现代物流管理技术自动化技术和信息技术应用基本上还处于未开发状态，因而使该区域现有大河乌猪产品市场管理及服务技术还远未达到标准化规范化要求，进场从事生猪产品交易活动客商对各种信息资源利用还未达到应有水平，尤其是利用网络开展远程网上交易活动还未开展，使市场内商品流通组织化程度和集中度不高，影响了交易规模进步增大和交易范围扩大，同时也影响了大河乌猪产品生产基地和消费群体间信息沟通，使市场信息不能及时反馈到生产领域和消费领域，不能充分发挥市场对大河乌猪生产及产品加工导向作用。

正是基于上述理由，拥有大河乌猪扩繁场万头养殖基地大河生猪屠宰加工厂大河乌猪火腿加工厂富源县信发牧业有限责任公司，在大河镇党委政府和县商品局县畜牧局积极支持下，提出拟按规范化标准化功能设施配套齐全，交易方式及管理手段先进，交易规模大，市场辐射范围广大河镇生猪交易市场，在富源县大河镇脑上村委会新建个区域性“富源县大河镇生猪交易市场”，并使其成车库食堂生产车间酿造车间蒸馏车间发酵车间沉降车间搅拌车间深加工车间成品库白区车间锅炉房理化实验室仓库总计平方米以上建筑物预计造价为万元。

生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。

技术工艺流程玉米粉碎成面玉米面及稻壳混匀混合后蒸熟原料发酵下蒸锅蒸料冷却出酒装入酒罐主要设备选择根据节省投资原则，本项目拟采用全部国产设备，为了保证设备先进成熟安全可靠，拟采用本行业定点生产设备，做到采用价格低质量好运行可靠设备。

设备清单序产品名称数单价总价功率号量白酒总产量已达万吨。

这种广阔白酒销售市场能为成千上万酿酒企业带来巨大经济效益。

因此，注重酿酒技术研究和开发也是很值得作篇大文章。

传统酿酒方式浪费了大量人力物力。

由于传统酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。

工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。

而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上，增加出酒率以上。

大大降低了生产成本。

给各酿酒企业带来了巨大利润和效益。

高品质低价格酿造酒直是人民所追求目标。

目前市场上销售成品酒有酿造酒和勾调酒。

传统方式酿酒出酒率低劳动强度大市场成本高效益低。

用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平因素，般酒质量较差，不太受欢迎。

而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。

且出酒率高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后不上头不口渴不伤身体。

因系纯粮酿造，深受消费者喜爱。

酿酒企业即要讲质量也要讲效益。

目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂传统工艺，劳动强度大能耗高出酒率低酒质受技术因素制约大。

成本很高售价却很低，利润很微薄。

甚至有厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤酒成本仅元，在市场销售中具有很大竞争力。

项目提出必要性传统酿酒方式浪费了大量人力物力。

由于传统酿酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。

工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。

而本厂采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上，增加出酒率以上。

大大降低了生产成本。

给酿酒企业带来了巨大利润和效益。

本厂采用增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行，是生物技术飞跃发展产物，是酿酒工艺项技术突破。

与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低