增加产品附加值，是提高果品竞争力关键因素之。本课题围绕新疆特色果品产后加工存在重大技术问题进行攻关研究和产业化开发，通过对浓缩果汁加工关键技术开发研究与产品研制葡萄杏与枣加工关键技术开发研究与产品研制核桃巴旦杏和杏仁加工关键技术开发研究与产品研制果品副产物综合利用关键技术开发研究与产品研制四个方面深入研究，为加快新疆特色林果业产业化发展进程，优化林果业产业结构提供科技支撑，同时果品加工工艺及技术研发与普及推广，能迅速缓解鲜果集中上市低价贱卖矛盾，提高经济效益增加农民收入，而且对加快广大南疆农民脱贫致富和社会主义新农村建设，促进地方经济和社会发展，固边富民，具有极其重要现实和战略意义。主要研究内容主要研究内容包括四个方面浓缩果汁加工关键技术开发研究与产品研制重点研究高效冷榨膜分离澄清与浓缩技术冷冻浓缩技术冷藏保鲜技术及设备研究与开发新型果蔬保鲜技术研究等。同时还承担着主要农产品食品加工技术发展战略研究中国农村科技发展战略入世后我国农产品加工产业科技发展战略研究等国家十五攻关软理卫生管理技术培训等方面工作，先后担任技术员技术科长生产副厂长等职务。在企业工作期间开发了多个品种新产品制定了番茄粉哈密瓜脯哈密瓜干杏脯桃脯番茄浓缩汁洋葱浓缩汁枸杞浓缩汁哈密国家科技攻关计划万元，野山杏资源开发及综合利用自治区教育厅万元优质牛羊肉深加工技术研究及产业化开发中国农村科技开发中心万元，黑加仑系列产品开发横向课题万元等项目产品加工学刊肉苁蓉加工过程中护色工艺研究食品科技不同处理工艺对南瓜果肉饮料稳定性及胡萝卜素提取率影响食品科技南瓜沙司制作工艺研究食品科技冯作山男岁，硕士教授硕士生导股份有限公司，香梨酒生产技术实验研究第二主持人自治区重点课题库尔勒香梨产业化综合技术研究与开发作为香梨贮藏加工子题主持人年西部开发国家高技术产业化示范工程项目番茄红素及番茄干苦豆子中苦参碱提取研究年，作为项目研究技术负责人自治区科技兴新项目新疆喀什地区玫瑰产业化项目年，作为加工技术负责人玫瑰花中功效成分分析及提取技术研究教育部春晖计划项目术在鲜番茄中提取番茄红新疆农业大学学报枸杞色素提取工艺研究食品与发酵工业葡萄皮色素提取条件研究新疆农业科技番茄皮中番茄红素提取工艺研究中国食品添加剂天然胡萝卜素性质及制备工艺食品工业科技热合曼作为研究方向，完成了淘米水中有机物质回收和水重复利用理论和技术研究，研制高效分离膜分离系统和技术参数，并以此项研究成果获日本工学博士学位。日立机械设备公司据此研究成果，开发了膜技术回收淘米水有机物质已培育了项药物制剂工程核心技术能力，企业重视科研开发，每年从销售额提取用于新产品研发，保证项目研发经费和试生产条件。已投资万元建成总面积实验室。包括分析实验室制剂实验室中药实验室样品处理室生测室资料档案室共六个单元。配备有高效液相色谱仪气相色谱仪紫外分光光度计智能溶出仪高速离心机等性能先进功能较为完备科研仪器设施，是目前新疆设施较好技术力量较强药物研发机构。生产厂已形成完善药品质量管理和保障体系，拥有国家标准认证，投资万元建设现代化中试生产基地，具备片剂硬胶囊软胶囊颗粒剂等多种剂型生产能力。同时培养了批技术过硬操作熟练产业队伍。公司近几年先后承担国家计划十五重大科技专项，国家产业技术成果转化项目，国家科技型中小企业创新基金，国家发改委高技术产业化示范工程项目，自治区科技攻关计划，自治区专利实施计划，乌鲁木齐市科技计划等国家及地方科技项目十余项，其中大部分已顺利通过验收，经乌鲁木齐市科技信誉评定为等级。同时，企业还进行着多项自选开发项目。已申请发明专利个其中项已获得专利证书，外观专利个其中项已获得专利证书。已向国家食品药品监