牧业重要组成部分，是畜牧业结构调整方向之。近几年，随着农村改革开放进步深入和产业结构不断调整，我市兔业有了较快发展。据统计，年全市存栏兔达到万只，年出栏万只，出栏率达，其出栏数比年增加。我市养兔业主要包括肉兔毛兔和皮兔三大类。肉兔主要集中在渝西片区璧山江津铜梁永川等区县市，约占全市肉兔出栏。八十年代曾引进大量日大耳白兔改良本地兔，九十年代又引进了新西兰白兔加利福尼亚兔比利时兔塞北兔及配套系品种如齐卡布列塔尼亚等优良品种，品种特征是前期生长快，饲料消耗少，屠宰率高。近几年，由于畜牧业结构调整和市政府良种工程实施具有高蛋白质高赖氨酸高磷脂高消化率等特点，经常食用后，有较强乳化作用，可使血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀，防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓形成，对预防冠心病动脉硬化等疾病有很好效果，而且是老年病人良，兔肉消化率为，而猪肉仅为，牛肉为，羊肉为，鸡肉为。因此，兔肉为良好滋补性肉类。兔肉是含低脂肪高蛋白低胆固醇低热量少尿酸食品，而且具有特殊保健作用，可列为益智食品之首，被誉为健美肉益智。三项目建设可行性优越自然条件与饲草饲料资源我市光热水条件优越，气候温和，雨量充沛，光照适宜，无霜期长，适宜于玉米豆类及牧草种植，为养兔业持续发展提供丰富饲草饲料，加上度坡耕地退耕还林还草完善，加上长江这黄金水道在三峡大坝蓄水后进步改善，为产品外运，创造了极好运输条件。同时，随着三峡工程推进，国家十分重视三峡库区草食牲畜发展，已组织有关部门编制规划，建设了重庆市肉兔原种场为重庆市渝政策上大力倾斜，以发展肉兔产业。部分区县已经在些乡镇建立了肉兔养殖示范点，正在积极准备成立养兔专业合作社，按无公害肉兔生产技术生产优质商品肉兔，同时各个区县均有大量业主表示愿意投资加入养兔行业。符于在很长个时期里，盲目追求牲畜数量，不讲质量与生产效率，使我国北方牧区与南方草山草坡过牧超载现象严重。加之无计划垦荒种粮，破坏草原，草山草坡与林地，造成水土流失，生态环境恶化，在这背景下，继续消耗态，大力发展节粮型畜牧业，必将是我国调整农业生产结构与畜牧业内部结构主要途径与方向，是维持山区生态系统平衡，改善和保护生态环境，实施可持续发展战略，提高土地产出率商品率，生产效益，增加农民收入重大措了比较充分准备，在优良种兔，优良草种引进，良种繁育体系建立，优良品种选育，优化杂交组合筛选，人工授精，疫病防治技术营养调控技术饲料及饲料添加剂生产加工适度规模饲养管理工艺牧草栽培等均可为本项目加工基地顺利建设。项目养殖基地人员由基地管理人员广大农户及临时雇工组成，由项目技术人员向基层管理人员进行肉兔栽培管理技术培训，再由他们向养殖区广大农民及临时雇工传授有关技术。定期举办各类养兔专业技术人员培训活动，以提高技术业务水平，指导养兔场户生产。二不定期举办理论与实践相结合技术讲座，向养兔场户推广肉兔标准化生产技术。三通过广播电视录像和编印发放标准化养兔科技资料，现场指导等多种形式，宣传优质肉兔生产涉及到圈舍建设规范品种选择饲料配制和使用饲养管理技术规程用药原则和防疫程序等方面技术，全面提高养兔业科技水平。第八章项目建设进度安排本项目建设期年月至年月三年，分四个阶段完成。第阶段年月至月，完成改扩建肉兔良种繁育场，月底完成兔笼饲料加工设备安装，月引进优良种兔只，月种兔进入配种繁殖。年月播种牧草亩，夏天收割牧草制成干草粉备用。月完成规模化养兔技术培训中心配套设施添臵，着手对示范户进行技术培训。月底前完成个肉兔标准化养殖小区建设及配套设施建设。第二期年月至年月，完成个肉兔标准化养殖小区及配套设施建设，播种牧草亩。第三期年月至年月，加