三是大豆复杂成分使豆奶生产比消毒牛奶杏仁露花生奶等饮料生产复杂得多，行业整体生产技术水平还有待提高四是产品质量参差不齐，口感差距较大，即使销量相对较大豆奶粉也存在冲调性差或甜度太高等问题五是豆奶生产企业以中小企业为主，资金实力较弱使这些企业无法象其他饮料企业样对市场进行大量引导活动对品牌及豆奶营养价值进行足够宣传，使得好产品卖不出好价钱，好产品没有好销量。年月，在上海召开第二届中国大豆食品产业圆桌峰会上发布了上海宣言，提出双蛋白概念和双蛋白战略，从我国国情出发，借鉴国际先进经验，继承并发扬以优质植物蛋白食品为主中国传统饮食文化，实行以植物蛋白食品与动物蛋白食品优势互补科学开发战略年月，由中国饮料工业协会等单位共同主办以豆出新商机为主题大豆发展研讨会在上海顺利召开。这两次会议指出了条适合我国国情大豆产业发展之路，重新引起社会各界对大豆产业关注，有利于加深人们对大豆营养认识，大豆蛋白饮料将可能成为中国饮料市场发展新突破点。我国饮料工业协会非常关注大豆蛋白饮品行业发展，协会在饮料工业十五发展规划中指出，大豆蛋白补充，需要消耗大量粮食作饲料，而且能量转换耗时长，成木高，目前我国很大比例农村市场还难以承受。而大豆含有丰富优质植物蛋白，其氨基酸组成，除蛋氨酸略低外，其余几种人体必需氨基酸含量均较高。含有较高维生蛋白质摄取量不应低于克。日前我国人均蛋白质供给量，还是明显低于世界人均蛋白质供给量水平。为了全面提高国人蛋白质摄入水平，根据我国国情，国务院发布了中国大豆行动计划，要求要像抓菜篮子工程那样，实加工业发展重点大豆加工方面，加强高油高蛋白和无豆腥味豆类加工专用品种选育，建设优质原料生产示范基地重点发展销路广市场潜力大豆奶粉浓缩蛋白组织蛋白专用分离蛋白改性大豆蛋白等新兴大豆食品我国最大豆类饮品生产企业，市场占有率在左右。近些年来维维在原有产业基础上进军饮料牛奶白酒等食品行业，取得了骄人业绩。同时维维清楚看到目前生产状况中不利因素，没有自己原材料供应基地，原材料供应没有保非转基因大豆而著名。是国家支持大豆基地和大豆主产区，年均种植面积万亩其中认证绿色种植面积万亩，产量万吨以上，其中高油高蛋白双高大豆产量万吨。绥化市大豆种植比较集中，主要分布在北林区周边个市县股份有限公司经过考察论证，决定成立维维东北食品饮料有限公司，建设及豆瓣豆奶粉豆浆粉生产为体豆类农副产品深加工基地，以满足企业自身需要及市场需求。第二节项目建设必要性项目建设是满足企业内部生产利用当地大豆生产基地优势，就地对大豆进行加工转化为豆瓣，二来今后可以以基地为中心进行大豆收储中转，保证企业需求。二项目建设将带动农民增收近些年来随着我国农产品市场放开，外国大豆进入我国，由于外国转，就地收购原材料，来解决了部分农民大豆销路问题，二来可以解决维维原材料需从外地长期采购运输问题，实现了资源优势互补。第三章市场分析及预测第节市场现状分析大豆蛋白饮品包括豆奶粉豆粉豆浆粉液态豆农业地区产业结构调整。第二节促进农业产业化发展实行农业产业化经营，其基本内涵就是以市场为导向，以经济效益为中心，依靠科技进步，对农业和农村经济实行专业化生产体化经营社会化服务企业化管理，逐步形成产供销条龙和贸工农体化经营方式，通过规模经营使农民增收致富。发展农业产业化经营，对农业结构各个层面各个环节调整和优化，都具有积极带动作用。通过发展农产品种养加产供销贸工农体化经营，可以有效地延长农业产业链，提高农产品附加值，提高农业综合经济效益。通过采取公司加农户订单农业等形式，可以带动千家万户按照市场需求，进行专业化集约化和规模化生产，避免分散农户自发调整结构所带来盲目性和趋同性，形成政府调控市场市场引导企业企业带动农户结构调整新机制。通过农业产业化经营配臵各种生产要素和资源，可以尽快提高主导产业劳动生产率，加速改造传统农业，壮大主导产业。实行农业产业化经营是增加农民收入关键。龙头企业是农业产业化经营主体，农业龙头企业竞争优势和辐射带动能力如何，决定了农产品生产加工能力和销售能力，决定了农户与市场联结广度和深度，直接反映了个地区农业产业化经营水平