传动轴A3.dwg
（CAD图纸）
从动齿A4.dwg
（CAD图纸）
底座A3.dwg
（CAD图纸）
电机安装支座A3.dwg
（CAD图纸）
垫片A4.dwg
（CAD图纸）
隔套A4.dwg
（CAD图纸）
清洗槽A3.dwg
（CAD图纸）
任务书.doc
选题审批表.doc
油封挡圈A4.dwg
（CAD图纸）
芋头去皮机设计答辩稿.ppt
芋头去皮机设计开题报告.doc
芋头去皮机设计说明书.doc
圆筒A2.dwg
（CAD图纸）
轴承座A3.dwg
（CAD图纸）
轴承座总成A3.dwg
（CAD图纸）
主动齿轮A4.dwg
（CAD图纸）
转盘A3.dwg
（CAD图纸）
装配图A0.dwg
（CAD图纸）
极限转速较低，适用于轴向力大而转速较低的场合。
没有径向限位能力，不能单独组成支承，般要与向心轴承组成组合支承使用。
深沟球轴承.结构简图承受负荷方向图深沟球轴承特性主要承受径向负荷，也可同时承受少量的双向的轴向负荷，工作时内外圈轴线允许偏斜。
摩擦阻力小，极限转速高，结构简单，价格便宜，应用最广泛，但轴承冲击负荷能力较差。
.滚动轴承部件的组合设计油封挡圈深沟球轴承隔套单向推力球轴承唇形密封圈隔套深沟球轴承图滚动轴承部件要想保证轴承顺利工作，除了正确选择轴承类型和尺寸外，还应正确设计轴承装置。
轴承装置的设计主要是正确解决轴承的安装配合调节润滑密封等问题。
此外，轴承组合结构设计要合理，保证充分的润滑和可靠的密封，对提高轴承的寿命和保证正常工作是非常重要的。
齿轮的结构设计齿轮传动是机械传动中最重要应用最广泛的种传动。
其优点是传动效率高工作可靠使用寿命长传动比准确结构紧凑和功率和速度使用范围广。
齿轮传动应满足如下的基本要求.传动平稳对于仅仅或主要承受扭矩的轴传动轴，应根据扭转强度条件计算。
对只受扭矩或主要承受扭矩的传动轴，应按扭转强度条件计算轴的直径。
若有弯矩作用，可用降低许用应力的方法来考虑其影响。
扭转强度条件为式中轴的扭转切应力，轴所受的扭矩，.轴的抗扭截面模量，轴的转速，轴所传递的功率，轴的许用扭转切应力，。
对实心圆轴以此代入式，可得轴的直径，为取决于轴材料的许用扭转切应力的系数，其值可查机械设计表.“几种轴的材料的和值”，可得钢的为，值为。
在这里，取值为代入式子得其中等于.，等于.所以，.考虑到轴上开键槽和切制螺纹，为了补偿轴的削弱，按上式计算的轴应适当取大些。
取轴的最小直径为。
.轴的结构尺寸初步确定图轴车螺纹，与螺钉联接，用于防止圆盘在旋转工作时向上轴向移动。
铣键槽，与圆盘联接。
与封油挡圈联结，挡圈有防水防尘的作用，保护轴承同时，挡圈下面压着唇形密封圈，使润滑油在传动装置内得到充分利用。
完全抛起，在擦皮室内呈翻滚状态，不断改变与工作构件间的位置关系和方向关系，便于各块物料的不同部位的表面被均匀去皮，并且要保证物料能被抛至筒壁。
因此，必须保证足够高的圆盘转速，同时擦皮室内物料不得填充过多，般选用物料充满系数为，电动机的选择电动机选择要考虑多方面因素，根据电动机的功率转速结构特点应用场合和安装方式，查相关资料选择合适的电动机。
查阅机械零件设计手册相关内容如下系列封闭式笼型三相异步电动机.结构特点采用封闭自冷式结构，能防止任何方向的溅水对电动机的影响，般只有个轴伸端。
性能及特点电动机效率高耗电少性能好噪声低振动小体积小。
表电动机表型号额定功率转速电流效率功率因数重量根据工作轴功率，转速，可选择型号为型电动机。
运行可靠，维修方便，绝缘等级为级。
应用场合农用机械食品机械搅拌机磨粉机等。
根据电动机的型号，查机械手册确定电动机的安装方式并确定电动机的外形尺寸和安装尺寸，然后合理地把电动机安装在机架上。
轴的设计切作回转运动的传动零件例如本设计中的齿轮和圆盘，都必须安装在机械磨削去皮是利用覆有磨料的工作面除去表面皮层。
可高速作业，易于实现完全机械操作，所得碎皮细小，便于用水或气流清除，但去皮后表面较粗糙，适用于质地坚硬皮薄外形整齐的果蔬。
胡萝卜番茄等块根类蔬菜原料去皮大多采用机械磨削去皮机。
机械摩擦去皮是利用摩擦因数大接触面积大的工作构件而产生的摩擦作用使表皮发生撕裂破坏而被去除。
所得产品表面质量好，碎皮尺寸大，去皮死角少，但作用强度差，适用于果大皮薄皮下组织松散的果蔬，般需要首先对果蔬进行必要的预处理来弱化皮下组织。
化学去皮又称碱液去皮，即将果蔬在定温度的碱液中处理适当的时间，果皮即被腐蚀，取出后，立即用清水冲洗或搓擦，外皮即脱落，并洗去碱液。
此法适用于桃李杏梨苹果等的去皮及橘瓣脱囊衣。
桃李苹果等的果皮由角质半纤维素等组成，果肉由薄壁细胞组成，果皮与果肉之间为中胶层，富含原果胶及果胶，将果皮与果肉连接。
当果蔬与碱液接触时，果皮的角质半纤维素被碱腐蚀而变薄乃至溶解，果胶被碱水溶解而失去胶凝性，果肉薄壁细胞膜较能抗碱。
因此，用碱液处理后的果实，不仅果皮容易去除，而且果肉的损伤较少，可以提高原料的利用率。
但是，化学去皮用水量较大，去皮过程产生的废水中国的芋头产量占世界总产量的，居世界第位。
近年来芋头的生产和加工发展十分迅速，尤其是美国英国德国和日本等国以发展优质专用化的芋头品种，先进适用的技术装备，高质量的加工制品和规模化生产经营方式等，推动着当今世界芋头加工业的发展。
中国在芋头的种植和深加工上也加大了开发力度，形成了产前产后良性循环的发展优势。
尤其是加工后的芋头食品更是受到许多消费者的青睐，且在食品工业中所占的比例也越来越大。
芋头属块茎类作物，芋头块茎中富含淀粉维生素和糖，其块茎中的主要物质如下淀粉和糖分，芋头淀粉由直链淀粉与支链淀粉组成，糖分占芋头块茎总质量的.左右，主要为葡萄糖果糖蔗糖。
含氮物，芋头块茎中的含氮物包括蛋白质和非蛋白质两部分，以蛋白质为主，富含球蛋白，这是全价蛋白质，几乎含有所有的必需氨基酸，在营养上具有重要意义。
脂肪，在芋头块茎中，脂肪含量为。
有机酸维生素，芋头中含有多种维生素。
酶类，芋头中含有淀粉酶蛋白酶氧化酶等。
芋头深加工可制成芋头粉淀粉以及各种风味的休闲食品。
芋头营养丰富，因此，对芋头进行深加工具有重要价值。
芋头，去皮，设计，毕业设计，全套，图纸摘要关键词前言芋头去皮机的工作原理.去皮清理的原理.去皮设备电机的选择轴的设计.轴的材料.轴的强度计算.轴的结构尺寸初步确定滚动轴承的设计.滚动轴承类型的选择.滚动轴承部件的组合设计齿轮的结构设计.
芋头去皮机设计（全套完整有CAD）
