1、“.....项目可行，也非常必要几点建议定西市安定区年产吨马铃薯挤压膨化食品可行性研究报告项目概貌项目名称定西市马铃薯系列食品厂项目主管部门定西市工商局项目建设单位定西市马铃薯股份有限公司技术依托单位甘肃农业大学食品科学学院项目目标建设年产马铃薯挤压膨化食品吨，马铃薯膨化食品吨，综合生产能力吨马铃薯系列食品厂个。建设主要内容包括建冷库引进马铃薯挤压膨化食品马铃薯膨化食品生产线购置配套设备及动力线路安装等......”。

2、“.....其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。资金筹措总投资万元，其中吸收本市股东股金万元吸收外商投资股东入股万元申请流动资金贷款万元。组织管理本项目由凉州区工商局定西市产品开发办公室管理，组建定西市食品开发股份有限公司实施，实行项目法人资金负责制，建立相应经营管理机制。经营效益达规划生产能力后，年现价工业产值万元，年销售收入万元年销售税费万元年利润总额万元年所得税万元年特种基金交通能源基金万元，年税后利润万元，归还股金后年股金分红利润万元......”。

3、“.....是重要工业原料，具有较高开发和利用价值。近年来，马铃薯越来越普遍受到人们重视，尤其是马铃薯食品和精淀粉变性淀粉淀粉生物降解塑料，具有广阔市场前景，现已成为国际食品工业重点。我国马铃薯开发利用如淀粉加工新兴食品包括马铃薯全粉马铃薯制品马铃薯香肠马铃薯面包脱水马铃薯预糊化淀粉生产已全面展开。邻近甘肃大西南，如四川云南等都已开始规模化开发，产品打入市场，深受欢迎。定西市马铃薯种植面积大，又是全国贫困市之。为合理开发利用马铃薯资源......”。

4、“.....建设具有定西市马铃薯系列食品厂非常必要，也迫在眉睫。项目投资建设必要性和意义定西市马铃薯食品必要性和意义在于是促进定西市农业经济发展最佳选择。定西市地区光热水资源丰富，匹配良好，土质好，具有发展马铃薯得天独厚自然条件和区位优势，有史以来就是定西市人民传统主种作物和粮食主产品。如何合理开发利用马铃薯，寻求科学合理深加工方法生产出人们喜爱马铃薯食品，将马铃薯消费由现在副食蔬菜向主食方面转化，打入国内大中城市和国际市场......”。

5、“.....发挥其资源产品商品经济优势，返促马铃薯生产发展，是本报告研究出发点和归宿，也是发展定西市农业农村经济最佳选择。二是可以合理转移农村剩劳动力和增加城镇就业。若全市马铃薯用于深加工，按年生产能力吨需劳动力人计算，年可消化劳动力人，相当于本市现有剩余劳动力，加上参与流通推销产品参与原料运输等，年消化劳动力可成倍增加。马铃薯运输销售产品加工销售可解决社会就业人员万人左右，相当于现其具有多变风味和滋味，还需进步调味......”。

6、“.....冲压成型用压面机将和好面团压成厚薄片料片状生料中含水量约为，再将面片叠放在起，用冲压装置从其下方向下冲压，得到定形状两片叠压在起生料片。油炸将生料片不经过干燥，直接放在油中炸，油炸时间为。这种产品两层面片之间膨胀起来，形成种特别中间膨胀产品，组织细密，食感轻而具有和胃调中健脾益气功能。最终干燥膨化食品在调味之后，如果水分含量在以下，可不再进行干燥，直接包装入库如果在添加液体调味液之后，制品水分含量在以上，则需要进行次干燥......”。

7、“.....干燥温度为，干燥至制品水分含量在以下时为止。干燥后制品应立即包装，密封防潮，以免产品再度吸水，而影响产品质量。包装封装应及时，采用真空包装或氮气包装。生活福利设施员工生活福利设施租用原林化厂闲置生活福利设施，其费用摊入生产成本。运输方式项目厂址位于定西市安定区，根据上述条件地注，本项目厂址选择确定在定西市安定区，交通方便。原辅材料原煤和批量产品可通过铁路公路运输。随着交通事业发展，货运出租车越来越多，短途运输无需考虑运输车辆......”。

8、“.....但厂址所在地原属食用油生产场地，本项目也属食品生产厂家，所选厂址厂区环境符合建厂要求。本项目生产过程中无三废废气废水废渣产生，原林产油脂化工厂建立后已与外界隔离，没有环境污染，无需采取其他环境保护措施。劳动保护本产品生产无毒无污染只要生产工人自费配备食品生产工作服工作帽即可，无需特殊劳动保护措施。安全防护该项目电动设备较多，在设备安装时，均需配置必要安全防护罩，生产期间注意检修，防止意外事故发生......”。

9、“.....防火工作十分必要。但原林化厂有消防设施且较完善，只要给车间仓库配置灭火机即可满足消防要求。企业组织劳动定员与人员培训企业组织企业形式项目实施前，吸收股东组建定西市马铃薯股份有限公司，建立公司章程，设立董事会监事会。公司下设富硒食品厂，由董事会董事长总经理任命厂长，实行董事会领导下厂长负责制，厂长向公司董事会负责。企业机构与职责食品厂内设三科两车间。即马铃薯车间马铃薯膨化食品车间和行政计财科生产技术科销售科......”。