品生产基地标准化管理和档案记录制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品质量监测模式，这套系统能够为消费者生产者和各级管理部门提供无公害农产品方面综合服务。勃利县在年绿色食品畜产品质量追溯试点基础上方在产品质量管理上已建立了系列管理制度，追溯产品深受消费者欢迎，但在种养殖收购屠宰加工销售及产品质量追溯系统管理等环节还有待进步提高。因此，必须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升追溯企业知名度，提高产品市场竞争力，对促进农业增效，农民收入，企业发展都有十分重要作用。二项目必要性可追溯系统最早应用于汽车飞机等些工业品产品召回制度中。自世纪年代以来，食品安全问题日益突出，食源性疾病危害巨大。国际上，疯生猪病禽流感等疾病相继爆发和传播，在国内，发生了苏丹红劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们广泛关注。实施农产品可追溯系统重要性日益凸现。勃利县在产品质量管理上已建立了系列管理制度，但是上述管理办法都主要是对加工环节进行控制，缺少将整个供应链连接起来手段。农产品可追溯系统是控制农产品质量安全有效手段，可将农产品养殖收购屠宰加工及销售各环节信息记录备案，加强了个环节监管力度，进步提高了产品质量及市场竞争力。将认证良好操作规范卫生标准操作程序危害分析和关键点分析系统等多种有效控制食品安全管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好效果。勃利县通过建立产品质量追溯系统，强调产品惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统产品，在其各个生产环节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链各个环节产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以有效地追踪到食品源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展趋势之。在国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地部分食品必须具备可追溯性要求。欧盟管理法规要求从年月日起在欧盟范围内销售所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。日本决定在年之前建立优良农产品认证制度，对进入日本市场农产品进行身份认证。发达国家建立食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可以溯源外，其贸易壁垒作用也日益凸显。由此可见，勃利县建立农产品可追溯体系不仅能为人民群众饮食健康提供优质安全农产品，同时也是打破国外因食品安全追溯而设置贸易壁垒重要手段，对提高全省农产品在国际市场上竞争力责农产品种养情况汇报技术部负责生产全程技术指导和管理。在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输销售全程质量跟踪。三项目建设内容制度建设建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各个部门各个岗位在追溯系统中工作职责，做到人人管事，事事有人管。建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节各个信息采集点所需记录信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息系统性和完整性，形成员工工作指导性文件。追溯系统设备维护与管理制度。明确硬件设备软件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。追溯系统信息安全管理制度。质量追溯系统投入运行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着大量公司机密信息，根据追溯系统特点对企业原有信息安全制度进行了调整与修改。追溯产品应急预案。建立相应应急预案确保在出现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统正常运行。质量安全事故查处制度。建立相应制度确保在出现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。责任追究制度。人为因素造成追溯系统运行故障处理规定，质量安全事故处理规定，信息安全事故处理规定。二信息网络建设网络平台在原有企业网络基础上，各企业设计建设各生产车间无线局域网与中心服务器连接数据中心建设各个企业数据中心设在信息技术部中心机房，安装专业服务器机柜等相关设备，采用技术对数据进行实时备份。购置安装正版操作系统数据库软件，建立追溯信息数据库系统。种养殖收购信息系统建设硬件方面购置工业级二维条码无线阅读器普印力工业条码打印机用于种养殖收购信息采集与管理。软件方面建立农产品收购信息系统种养殖信息系统信息管理系统。三人员培训为了快速成功完成追溯系统建设，发现并解决项目实施过程中存在问题，勃利县将开展大范围多层次培训会议活动，企业开展产品质量追溯系统建设培训内容有培训目提高追溯企业员工对追溯系统认识。培训对象全体。培训内容追溯系统介绍大背景追溯系统建设必要性重要性等等。培训目落实相关制度。培训对象全体。培训内容讨论讲解落实相关制度。培训目落实种养殖生产等操作规程及相关信息采集要求。培训对象种养殖人员加工人员储存包装运输销售人员培训内容与追溯系统相关种养殖生产物流销售业务流程等信息采集要求。培训目熟练使用网络与相关软件。培训对象质量管理人员质量追溯系统技术人员培训目网络基础知识计算机基础追溯系统软件操作。培训目提高追溯信息安全管理水平。培训对象质量管理人员质量追溯系统技术人员培训内容网络安全病毒备份与维护等等。培训目粉丝吨。粉丝产品以优质马铃薯淀粉为原料，在全密封环境下，由电脑动态控制生产而成，产品不含任何添加剂，具有耐煮不化条不回生等特点。公司正在筹建精淀粉生产线，建成后年加工马铃薯万吨，年可产精淀粉约万吨，公司与农户签订种植马铃薯回购协议，严格履行协议，实施订单生产。地址勃利县东郊工业园区联系人高东海电话勃利县绿色食品质量追溯生产档案样本公司填报日期基地负责人填报负责人加工质量负责人饲养地点饲养农户批次出栏日期日龄生产信息种雏饲料防疫屠宰贮藏运输销售及销售种雏来源主饲料来源疫病发生情况屠宰地点贮藏地点运输方式父母本情况屠宰方式贮藏时间运输路径添加剂来源使用药品名称疫苗使用情况二次污染处理贮藏方式销售地点农产品质量追溯系统必备设备清单追溯企业必备设备及价格如下序号设备名称数量型号价格合计服务器联想万全打码机斑马电脑高配网络合计多，地理位置条件优越，并且有成熟绿色食品生产加工及销售经验。企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分重视，积累了丰富经验，并培养出批作风扎实，技术过硬业务骨干管理人员技术人员和销售人员。企业生产追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统顺利建设。企业干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。综上所述，结合勃利县家追溯企业组织管理生产流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企业已具备建立质量追溯系统基本条件，农产品质量追溯系统第章基本情况项目基本情况项目名称勃利县农产品质量追溯系统建设建设单位勃利县五方种猪场黑龙江大森林食品集团有限公司勃利县三江浸油有限责任公司勃利县利建甜菊糖生物科技有限公司黑龙江泰利马铃薯制品有限责任公司勃利县沪勃利泰粮油饲料有限公司黑龙江宏泰松果有限公司项目建设单位基本情况年勃利县被省绿色食品发展中心列为全省唯绿色食品畜产品质量追溯试点县。我县两家追溯试点企业勃利县五方种猪场黑龙江大森林食品集团有限公司质量追溯系统于当年年底安装调试完毕。消费者可以根据购买产品标签上追溯码，通过电话语音手机短信电脑网络进行查询，这标志着我县质量追溯试点工作取得了圆满成功。为巩固我县质量安全追溯工作取得成果，提高我县农产品质量安全水平，年我县又有家企业成功进入农业部质量追溯平台，我县追溯企业达到家，公司是以开发加工红松系列产品为主省级农业产业化龙头企业。公司创建于年，占地面积，建筑面积。年加工红松坚果余吨，销售额万元，创汇万美元。产品深受国内外客户好评，连续五年为全市出口创汇大户。公司已和美国红河食品公司和俄罗斯企业签订了长期出口合同。出口额占七台河市出口总额。是国内同行业中最大加工贸易企业。勃宏牌红松果仁末通过了绿色食品认证及质量体系认证，并且在年在商品检验检疫部门取得了登记。年企业投资亿元，建设红松坚果生产基地及深加工项目。占地面积万平方米，建筑面积平方米，期工程投资万元，二期工程投资万元。改造红松林万亩，年处理加工红松坚果吨，生产果仁吨。产值亿元，利税万元，出口创汇万美元。可增加个就业岗位。厂址黑龙江省勃利县铁西街号联系人刘跃军电话勃利县利健甜菊糖生物科技有限公司简介勃利县利健生物甜菊糖科技有限公司成立于年，位于勃利县外贸食品工业园区，是集甜菊糖开发生产销售为体市级农业产业化龙头企业。为扩大规模，年企业投资亿元，建设座现代化工业园区，园区占地平方米，建筑面积平方米，拥有条甜菊糖生产线。项目达产后可年产吨甜菊糖，拉动基地每年将直接为农民创造收入超亿元。企业实现年销售收入亿元，利税万元，并可安排多个下岗职工再就业。公司以真诚姿态广交天下朋友，诚挚欢迎国内外各界朋友光临惠顾共图发展,地址勃利县外贸食品工业园区联系人邵长利勃利县沪勃利泰粮油饲料有限公司简介公司座落于黑龙江省东部勃利县城西郊。是集水稻种植收储加工销售为体省级重点农业产业化龙头企业。集团公司总资产亿元，下辖四个企业勃利县精制米加工厂勃利县星华粮库勃利县海纳石墨矿业有限公司上海市张辉利锐贸易有限公司。公司现有国内最先进精制米自动化生产线条，厂区有铁路专用线两条。产品有玄羊河牌绿色东北天然优质精米，来财河牌精选大豆玉米。公司实现了产品系列化品种多元化，产品畅销国内二十余个省市，深受广大消费者欢迎。产品已获国家食品质量安全市场准入认证国家级绿色食品标识使用权黑龙江省级诚信单位，质量信誉双保证单位，产品质量保证体系通过和认证。地址省勃利县铁西街富强路号电话联系人张艳丽黑