（可行论证）800吨血浆蛋白粉和2800吨血球蛋白粉高技术产业化项目可行性分析研究报告（初步设计报告）

同时，血液中富含免疫球蛋白血红素铁等多种营养成分，其中猪血浆蛋白含有丰富免疫球蛋白和蛋白质。

血球蛋白通过酶解处理，生产小肽含量达到猪血蛋白肽，不仅能提供优质蛋白资源，还能直接提供动物消化吸收蛋白肽和氨基酸，其内含有功能性生物活性物质在防辐射防衰老抗肿瘤等方面表现出惊人效果，从而在医学食品化妆品等领域得到广泛应用。

农业科技有限公司以下简称公司，是天津农业科技股份有限公司独家注资在市建立肉类产品加工企业。

为充分利用生猪副产品，使其变废为宝，提高生猪养殖和加工综合效益，公司公司拟利用自主知识产权技术，实施年产吨血浆蛋白粉和吨血球蛋白粉高技术产业化项目，在省高新产业重大项目资金支持下，发挥农业产业化龙头企业优势，采用先进工艺技术和设备，延伸产业链，形成生猪养殖屠宰肉制品及副产品深加工于体产业链，将生猪养殖屠宰加工与高技术含量生物制品行业紧密联结起来，使废弃物得到综合利用，避免环境污染，大大提升生猪副产品附加值，达到国家增税企业增效农民增收多赢效果，项目经济效益社会效益和生态效益显著。

国内外现状我国猪血资源丰富，年产量达到多万吨，但目前开发利用率只有。

大量猪血作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。

通过对富含多种生物活性成分猪血进行精细化加工及产业化，延长加工产业链，开发富有生理功能高附加值高端产品，势在必行。

目前对血液开发多直接将血液分离干燥成血浆血球蛋白粉。

在美国欧洲从猪血中提取蛋白质已有比较成熟工艺。

在欧洲较先进国家，猪血利用率已达以上。

已有条件和基础公司已在县小蓝经济开发区选址建设食品工业园区及种猪养殖项目，主导产品为种猪血浆蛋白血球蛋白猪及鸡肉制品。

项目总投资约万元，形成年产吨血浆和吨血球蛋白粉年屠宰万头生猪加工万吨低温肉制品年屠宰加工万只肉鸡以及配套冷链物流系统和食品安全检测系统。

计划生产项目年建成并全部投产，实现年销售收入万元人民币，年创税万元人民币。

公司采用自主研发猪血深加工关键技术，以健康新鲜生猪血液主要原料，利用生物酶解级联膜分离还原调控和喷雾干燥等手段，生产食品级血液蛋白粉。

该技术在饲料级血浆蛋白粉基础上通过不断探索，重新进行了流程设计，增加了对产品源头及过程控制，生产血浆血球蛋白粉，符合国家食品级添加剂要求。

经专家鉴定，该技术成果居国内领先水平见附件科技成果鉴定证书，中试性能稳定，产业化条件具备。

建设目标规模主要内容地点建设目标本项目旨在充分利用生猪屠宰副产品猪血，通过高新技术生产食品级血液蛋白粉，大大提高生猪副产品附加值，增加经济效益，合理利用资源，保护环境减少污染，并带动农民主义新农村建设建设社会主义新农村是我国现代化进程中重大历史任务。

党中央国务院把发展畜产品深加工促进农业产业化作为解决三农问题主要措施之。

农村剩余劳动力众多，已成为制约农村经济发展和农民增收突出问题，畜产品加工业发展具有增加农村劳动力就业和发挥农业资源优势双重功效。

同时，由于畜产品集散地往往在小城镇，畜产品加工业发展又可以推动小城镇建设，同时带动第三产业发展，安排更多劳动力就业。

本项目通过提高畜产品加工深度，大幅度地提高农产品资源综合利用率和产品附加值，从而为提高农业综合效益增加农民收入开辟新有效途径。

项目产品描述和市场分析项目产品方案本项目以健康新鲜生猪血液主要原料，对血浆血球蛋白粉加工进行技术改造，生产出食品级血浆血球蛋白粉，添加于食品和医药保健品中。

项目达产后，年产血浆蛋白粉吨血球蛋白粉吨。

市场分析国际市场分析国外对动物血开发始于上世纪初，初期主要用于饲料工业。

随着科技发展，德国丹麦瑞典法国等国食品专家用猪血分离出血浆蛋白血球蛋白作为补品和添加剂，加入香肠布丁糕点面包挂面中。

猪血还被用于家具黏合剂，酿酒工业中澄清剂，甚至被用于提取许多有生理功能制品，如血红素超氧化物歧化酶凝血酶等。

在日本，许多大型企业和研究机构对血液深加工高附加值开发研究较早如三菱食品公司旭工业公司伊藤肉食品公司等，并多以分离技术和酶解技术开发血液产品，其中包括生物制剂医药实验试剂天然食品着色剂保健食品农业养殖饲料等。

国内市场供求现状及前景分析我国是世界第养猪大国，生猪存栏量约占全球生猪半。

近年来，我国每年屠宰生猪近亿头。

全国生猪出栏万头，比上年增长。

省是养猪大省，年全省生猪出栏直逼万头大关，达到万头，比上年增长，高于全国个百分点以上。

年全国生猪出栏基本保持稳定。

据专家预测，未来年，我国进入生猪规模养殖加速期，生猪出栏量继续增长，将提供极为丰富血液资源。

但是生猪传统屠宰后除少量做成食品般是血豆腐或者全血粉，很多都是直接抛弃，未得到开发利用。

据统计，我国食品级血浆蛋白粉仅在熟食上每年使用量达到万吨，市场价值约亿元。

国内大型肉制品企业双汇雨润都在使用美国生产血液蛋白，金锣唐人神等大型肉制品企业也开发出了血液蛋白产品，但数量很少，大部分依然靠进口。

仅美国家公司在中国食品血液蛋白质销售量每年已达吨。

据专家预测，随着动物血开发国产化生产不断成熟化和规模化，预计年食品血液蛋白质国内年使用量将突破吨。

可见，充分利用猪血生产食品级血液蛋白粉，具有广阔市场前景。

本项目通过高新技术生产血浆血球蛋白粉，是种健康环保食品添加剂，可有效增强人体免疫力。

在促进生猪产品增值同时，也提高了资源综合利用率，有效解决了环保问题，项目产品市场前景乐观。

本项目将依托已经形成品牌效应和集团在国内畜牧行业特殊地位，在不断加强自身技术研发和市场营销同时，与国内大型屠宰企业南京雨润集团公司河南众品食业股份有限公司山东金锣肉制品有限公司北京千喜鹤工业集团北京资源亚太食品有限公司河南双汇投资发展股份有限公司等建立战略合作关系，签订长期合作协议，既可解决屠宰厂猪血处置难问题又能保证公司有充足生产原料，进步保障双方经济利益，形成良好合作伙伴机制，实现双赢和共同发展。

第三章项目单位基本情况项目单位概况农业科技有限公司，是天津农业科技股份有