低山丘陵地区。遍布我国广西湖南江西等个省区多个县区。油茶适生土壤为酸性，在年平均气温，极端低温，积温，年降雨量，无霜期天条件范围内，般都能生长开花结果，具有适应性强耐旱耐寒耐瘠特点。油茶树年种植百年受益，有绿色油库之称。全国现有油茶林总面积约万公顷。其中湖南江西广西三省区占总面积。全国茶油常年产量约亿公斤，约有亿人口食用茶油。油茶主要产品茶油中，不饱和脂肪酸高达，为各种食用油之冠。茶油是目前世界上最富营养与健康价值食用油，被誉为食油之王，茶油同时具有医药保健化工等多种功能。据联合国粮棉油组织统计，茶油市场日益呈现出供不应求状况。为此，我国政府于近年来研究制定了系列加快油茶产业发展政策措施，特别是党十七大更是把加快我国农业发展作为全党当前和今后个时期项重要中心任务，号召全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国当前十大产业发展规划，制定和推出了具体扶植政策，在全国启动跨世纪油茶先导工程和国家油茶低效改造工程。国务院总理温家宝今年初又进步批示要加大我国油茶建设工程发展力度，在全国建设批优质高效油茶林种植推广示范基地，以此带动全国油茶产业快速发展，从而为我国油茶产业发展带来了广阔空间和商机。二项目建设必要性贵州高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势需要。贵州是全国生态农业大省，油茶种植目前还相对空白。生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染环境中生产山茶油是种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势必然选择。同时，山茶油产业与贵州省旅游业相互渗透，山茶油可丰富我省旅游食品市场，冬季连片山茶花盛开美景能吸引大量游人驻足观光。山茶油是种富含不饱和亚油酸木本油脂，优质茶油以油酸亚油酸为主不饱和脂肪酸含量占以上，比国际公认最好橄榄油还多，食后易消化，有效促进脂溶性维生素吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病功能，并具有较好护发养颜功效，是种集食用养生保健美容于身安全营养健康食品，是世纪人们普遍追求高级食用油。项目建设社会效益开辟生产途径当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油主渠道和发展趋势，不少国家已基本实现了食用油木本化。意大利西班牙等国家年人均木本食用油达到目前我国木本食用油人均年占用量只有在我国油茶重点产区湖南贵州，人均茶油年占用量也酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱臭。茶籽油中色素具有较大热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油脱色可用无土脱色法。但目前生产上般还是采用吸附法脱色。为了不破坏茶籽油高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法。冷冻法脱脂要求冷冻结晶温度控制在左右，养晶小时以上，再回温至左右过滤。茶籽油属于比较典型低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸同时完成脱臭过程。脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过为宜，操作温度应控制在。虾蟹保护剂自改革开放以来，我国水产养殖业得到了长足发展。以虾蟹鳗甲鱼等为代表名优水产品养殖迅猛发展，但作为发展水产养殖业基础之饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需制霉菌素价格昂贵，每公斤达元，成本很高，难以满足水产养殖业快速发展需要。而以提油后茶粕为原料制备虾蟹保护剂，不仅节约用药成本，而且还可以作为虾蟹饲料源。茶皂素提油后茶粕中含有茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以饼粕不能直接作饲料，目前多是作为燃料或肥料使用，仅有少部分被用来提取茶皂素。茶皂素是种天然绿色可降解表面活性剂，广泛应用于农药洗涤剂领域。茶皂素杀虫剂药效持续时间超过其它植物型杀虫剂和化学农药，具有高效性，与其它农药复配，还可节约原药。茶皂素与其它化学农药相比，个显著特点，就是对高级动物口服无毒性，克服了化学农药对人体毒害作用。大力推广茶皂素在这领域应用，不仅对环境保护具有重要意义，而且也利于突破发达国家绿色贸易壁垒。茶皂素应用于洗涤剂领域则可以减少其他合成表面活性剂二次污染。同时，茶皂素还可广泛应用于食品起泡剂矿物浮选剂等。茶皂素提取般采用水剂法和甲醇溶剂法。二者生产工艺各有优缺点。目前茶皂素产品般是粗品，存在活性不强作虾蟹蜕皮剂，产品纯度低等缺点，限制了其应用。饲料提取油和茶皂素后粕可以作饲料源，与其他原料复配使用。也可以利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。油茶综合利用副产品茶皂素也是很重要工业原材料。在建材日用化工医药农药,有很重要作用。从年代初以来，国内从事植物提取生产科研机构共发展到了多家，茶皂素提取厂家研究机构有多家，形成了约万吨年制备提取能力。市场消费半在国家，国内消费量基本平衡。贵州绿海油脂集团开发茶皂素产品纯度以上，基本达到了要求，广州多维康食品科技有限公司进正在投资多万元，扩建加工茶饼籽吨曰吨高纯度茶皂素年产吨菌体蛋白饲料生产能力生产车间。茶壳和茶籽壳生产食活性碳则是具有较好市场潜力新产品。国外市场分析世界植物油料消费主要是以大豆油棕榈油菜籽油花生油等为主体见表。表年度世界主要食用油