1、“.....属亚热带湿润季风气候，年日照小时，太阳幅射总量千卡，年平均，大于积温，大于积温，无霜期天。年，大关镇台庄村民张诚友等几户村民利用在江浙打工所学养殖技术和掌握市场信息，带头搞起了棚养蛋鸭，这条路子符合大关镇情符合农业结构调整政策，农民尝到了甜头，从此发而不可收。到年底，专业养鸭户户，占农户总数以上标准化养殖示范基地处，拥有标准鸭棚棚，占总养殖量以上存栏蛋鸭量常年稳定在万只左右，日均产蛋吨龙头蛋品加工企业家......”。

2、“.....日供应饲料吨中小经营户超过百家，涉及饲料药品等，日交易额达万元以上，产业分流农村剩余劳动余人，农民人均因此增收余元。大关蛋鸭产业基本形成以大关镇为中心源向周边舒城庐江及桐城市余个乡镇扩散区域性开放型经济格局。据统计，区域性养殖存栏量已超过万只，成为全国最大鲜鸭蛋原料供应基地。经过多年建设与发展，大关蛋鸭产业在安徽省农业产业化发史上留下系列闪光点是，为全国最大蛋品原料供应基地二是......”。

3、“.....为国家级鸭健康养殖及深加工技术示范与推广项目唯示范基地四是，大关蛋鸭产业协会是安徽省唯蛋鸭专业协会，全省大大农科协之五是，大关禽蛋大市场成为安徽省唯以蛋品交易批发信息发布为平台流通型市场，也是全国屈指可数专业大市场之六是，以大关蛋鸭为主题桐城鸭网是全国唯专业网站平台，网址。大关蛋鸭产业取得成绩，受到国家省市各级领导和相关部门高度关注和重视，系列产品在上海举办历届安徽农博会上获得好评......”。

4、“.....项目概况项目名称项目名称新增年产吨鸭蛋粉生产线项目项目承办单位安徽天元食品有限公司项目技术协作单位合肥工业大学生物与食品工程学院项目实施负责人倪卓生董事长总经理级经济师项目技术负责人郑志副教授合工大生物与食品工程学院工程系主任项目规模本项目拟形成年产吨鸭蛋粉生产能力，可实现年新增销售收入含税万元，其中新增出口创汇万美元，新增利税万元。项目总投资万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元......”。

5、“.....对大关镇境内丰富鸭蛋资源进行深加工产业开发，利用企业现有厂房仓库冷链系统等基础设施进行资源整合和技术改造，形成年产千吨级各种鸭蛋专用粉蛋白粉和蛋黄粉生产能力。项目编制依据和范围编制依据年月农业部关于印发农产品加工业十五发展规划通知中，将蛋品精深加工及综合利用明确列，尤其缺乏对关键性技术和新产品新工艺重点研究。随着国际国内食品行业迅猛发展，普通鸭蛋系列产品已难以满足市场尤其是国际市场需求......”。

6、“.....液态蛋，专用蛋粉如烹饪蛋粉冰淇淋蛋粉发酵蛋粉糕点用蛋粉等，是满足现代化工业食品生产需要必由之路，也是提升我国在国际禽蛋深加工产品市场中竞争能力唯途径。本项目从我省目前鸭蛋加工业存在关键问题入手，采取自主创新和积极与科研单位合作原则，进行鸭蛋深加工关键技术和产业运作开发，先进适用技术改造提升和发展以鸭蛋为原料特色蛋品加工产业，开发生产出以蛋粉为主料多功能化新型食品，以填补省内空白......”。

7、“.....有力推动禽蛋行业技术进步，这对于促进人省行动目标顺利实现，提高我国鸭蛋产业竞争力，推动社会主义新农村建设有着十分重大意义。二发展规划产业政策行业准入和市场分析发展规划产业政策行业准入分析鸭蛋粉加工是畜禽产品加工精深加工，或称作二次加工。畜禽产品加工是国家十五重点支持产业。十五国家科技支撑计划重大项目食品加工关键技术研究与产业化开发将其列入重大新产品研制及产业化示范。年月农业部关于印发农产品加工业十五发展规划通知中......”。

8、“.....以期实现提高蛋品及副产物附加值。所以本项目实施，完全符合国家产业政策和技术政策。在我国颁布类食品市场准入清单中，蛋制品作为第三批市场准入产品名单，于年月日起开始实施国家认证准入。安徽天元食品有限公司以其先进生产设备先进生产工艺，严密质量管理体系，早在年在安徽省率先通过了国家认证，这无疑为本项目实施创造了极为有利条件。二市场分析近年来，在世界蛋品交易中，蛋粉制品占有相当大比重......”。

9、“.....蛋粉吨相当于鲜蛋万吨。同年欧盟出口蛋粉万吨。我国出口禽蛋产品有以下几类带壳鲜蛋无壳冰蛋调质松花蛋和咸鸭蛋④蛋粉。出口量仅占禽蛋生产总量。出口不畅主要原因是产品卫生状态和质量问题。当前，鲜蛋出口还难以全面实施管理控制体系，冰蛋又受储运全过程冷链制约，松花蛋和咸鸭蛋仅有东南亚和西方国家华人社区市场。我国作为世界上鸭蛋产量最多国家，鸭蛋深加工技术及产品开发有着广阔市场前景，但是我国鸭蛋制品加工与发达国家相比差距较大......”。