究报告编制依据国家计委关于建设项目可行性研究试行管理办法建设项目经济评价方法与参数第三版，中国国际工程咨询合作社投资项目经济咨询评估指南国家现行行业规定产业政策法律法规设计标准项目单位提供基础资料和有关调查资料。项目提出理由和过程八十年代初期以来，食用菌栽培做为项投资小周期短见效快致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，食用菌又是类有机营养保健绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展需要，是农民快速致富有效途径。中国广泛栽培食用菌有蘑菇香菇草菇木耳银耳平菇滑菇等类，年总产量约万吨，在掌握选育优良品种改进制种和栽培技术基础上，食用菌发展速度正迅速提高。科学家们预言，世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之。年我国食用菌总产量达万吨，居世界第，年我国食用菌总产量达万吨，占世界。食用菌产业已成为我国种植业中项重要产业。市岛石镇是我国最大山核桃产地，全国环境优美乡镇。有丰富山核桃废料可以利用，为香菇栽培提供免费原料。改建省道已经贯通，穿镇而过，交通便利。项目建在岛石村百亩畈，土地连片，通风良好，方便建设独立水电设施周围水体大气土壤和植被具有较强自净化能力，无污染，环境良好，且项目建设对周围环境不会造成污染。项目区为典型山区，海拔米以上，属北亚热带季风气候区。四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，气温，年平均气温，日夜温差大，十分有利于变温结实性菌类生长。土壤型沙壤土，少地质灾害，有利于反季节香菇生长。特别是夏季高温时间短，日夜温差大，产出产品味道鲜美，营养丰富。长期以来我市食用菌产业主要以农户分散走出去为主要模式，依靠自然气候栽培，局限于季节性产品供应，生产管理粗放，造成食用菌产业竞争力和抗风险能力较低，产品质量不高。食用菌基地化栽培是通过设施，人为创造食用菌生长环境，实现食用菌产品周年化生产供应。基地化栽培食用菌是现代农业发展方向，是顺应市场消费需求，提高食用菌产业竞争力，实现食用菌产业化发展和转型升级必然选择，也是实现食用菌产业可持续发展客观要求。项目区农户已开始进行食用菌小规模基地化栽培，技术较为纯熟，经济效益良好。鉴于以上情况，为发挥农业产业化优势，合作社决定投资建设生产标准化栽培基地化设施现代化食用菌示范基地，以提高合作社持续增收能力和示范带动项目区内食用菌栽培户增产增收。项目概况建设地点市岛石镇岛石村。建设内容与规模规划项目建设万棒香菇，日产香菇鲜菇吨，年产鲜菇吨生产能力生产标准化栽培基地化设施现代化食用菌示范基地，租用岛石村百亩畈耕地合亩，建设出菇房菇棒加工车间及辅助管理用房等临时建筑面积，产品达到绿色食品要求。建不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成有机物质，如碳水化合物蛋白质和脂肪降解物，为腐生营养型，是种异养生物，属担子菌类。香菇是种木材腐生菌，易生长在柳榆白杨树等阔叶树枯树干及树桩上。香菇是秋冬与早春栽培食用菌，以其菌盖滑嫩柄脆营养丰富味美适口而著称于世。市场需求分析纵观年食用菌市场状况可以看出，整个市场处于需求旺盛价位不断攀升态势。预计今后几年食用菌市场行情将仍然看好，主要原因随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品需求量直保持较强增长势头。食用菌是类有机营养保健绿色食品。专家预测世纪食用菌将发展成为人类主要蛋白质食品之，香菇是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，也是我们人类三大食物之食用菌重要组成部分，同时还具有很高药用价值，人消费者公认高营养保健食品。随着人们生活水哦不断提高和商品经济进步发展，香菇不仅行销与国内各大市场，而且还畅销于国际市场。从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展黄金时期。由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用，而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利主要体现和政策取向。在市场方面，中国城市化步伐加快，大量农村人口逐步城市化，原有城市人口消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济持续高速发展，在民以食为天绿色健康饮食文化背景下，中国已经成为世界上最大香菇等食用菌生产消费市场。产品方案项目主要建设香菇标准化基地，主要栽培品种是三明号香菇菌株，该菌具有以下优良性状菌丝生长快，天可满管，天菌丝可长满袋。出菇快，多天即可出菇栽培周期短，天便可完成整个栽培周期。产量高，生物效率可达。质量好，菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需种氨基酸含量占氨基酸总量，高于般菇类。适温宽，下均可出菇。抗逆性强，病菇与畸形菇少。早在年，浙江省质监局颁布实施了由开化县农业局县食用菌协会县质监局等单位编制香菇系列省级地方标准，本项目产品生产严格执行浙江省香菇系列省级标准，并执行绿色食品食用菌标准。第三章项目选址和主要建设条件选址要求地势高燥通风良好，土质坚实。场地平坦开阔，有发展回旋余地场所。周边无污染源，环境条件良好。交通便利，供电给排水等基础设施配套齐全。场址现状本项目选址于市岛石镇岛石村，位于省道以北，交通便利。项目建设用地面积平方米合亩，周边还有足够土地可以满足今后扩大再生产。项目场址规划用途为城市建设用地，目前为农用地，属于基本农田。项目采用租赁方式取得年土地使用权。主要建设条件自然条件市属亚热带季风气候区，有四季分明冬夏长春秋短光温充足降雨丰沛而季节分配不均地带性特征。常年平均气温在，月平均气温，月平均气温。无霜期天。年日照总时数沿江平原地区在小时以上，山区不足小时，太阳年辐射量兆焦耳。每年月为多雨期，多年平均年降水量为毫米。区位交通条件岛石镇位于浙江省西北部