（可行论证）九嶷山兔特色养殖加工场及休闲农庄改扩建项目可行性分析研究报告（初步设计报告）

五建设投资项目建设总投资万元，其中固定资产投资万元，无形及其他资产投资万元，流动资金万元。

具体详见第五章项目投资金估算表六资金筹措建设单位自筹资金万元申请特色产业资金万元银行贷款资金万元七建设工期工程建设总工期个月，即年月至年月。

八特色项目简介研究对象本可行性研究报告主要研究对象是在自筹资金有限情况下，申请上级特色产业资金支持和利用商业银行贷款来完成扩建占地亩十座九嶷山兔特色养殖兔舍办公楼两条加工生产线和员工宿舍等配套设施建设及休闲农庄建设，改建年产吨两条加工线及其相关设备设施使本项目公司农户合作社九嶷山兔特色产业链得以改造和扩建，为本项目升级成为省内特色产业集群打下良好基础。

九嶷山兔简介永州舜源农业发展有限公司是集产学研养殖加工销售为体综合农业开发公司，公司总投资万元，以公司农户合作社为产业开发模式。

目前公司主要开发我国五大优质种兔之九嶷山兔为主导产品，形成了九嶷山兔育种保种综合科研开发产品深加工种植产品销售及绿色生态农业循环链良好发展趋势，目前公司开发九嶷山兔肉休闲产品，九嶷山兔肉辣椒酱等系列品牌受到了广大销费者青睐。

兔肉营养价值丰富，具有三高三低营养特点即高蛋白高氨基酸高消化，低脂肪低胆固醇低热量。

同时也被称之为肉中之王在欧美等国家度是上层人士及贵族家庭主要肉食，近年来随着人们生活水平提高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省，人们对兔肉需求越来越大，出口量每年以速度递增，特别是广东地区每年从北方调运兔肉其金额达亿元左右。

永州舜源农业发展有限公司对九嶷山兔深加工开发，填补了我省地区兔业精加工空白，顺应了市场需求，所以兔肉精加工具有广阔市场前景，巨大发展空间能产生巨大社会经济效益。

兔肉具有巨大药用价值纲目今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。

故又能治消渴。

若痘已出及虚寒者宜戒之。

刘纯治例云，反胃结肠，甚者难治，常食兔肉，则便自行，又可证其性之寒利矣。

功用主治补中益气，凉血解毒。

治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。

别录主补中益气。

千金食治止渴。

本草拾遗主热气湿痹。

④纲目凉血，解热大系列九嶷山兔熟食在年月中国中部湖南国际农博会上受到了广大消费者欢迎。

九嶷山兔肉系列产品九嶷山兔肉辣椒酱，双双荣获农博会金奖。

公司新开发系列产品九嶷山兔排，在年月中国中部畜博会上再次获得金奖。

通过中央省市等新闻媒体关注及报道，公司研发九嶷山兔及生产加工九嶷山兔肉产品广为人知和倍受欢迎。

兔肉营养价值丰富，具有三高三低营养特点即高蛋白高氨基酸高消化，低脂肪低胆固醇低热量，同时也被称之为肉中之王在欧美等国家度是上层人士及贵族家庭主要肉食，近年来随着人们生活水平提高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省，人们对兔肉需求越来越大，出口量每年以速度递增，特别是广东地区每年从北方调运兔肉其金额达亿元左右。

永州舜源农业发展有限公司对九嶷山兔深加工开发，填补了我省地区兔业精加工空白，顺应了市场需求，所以兔肉精加工具有广阔市场前景，巨大发展空间能产生巨大社会经济效益。

在深加工基础上公司将采用公司农户合作社方式来扩大九嶷山兔养殖，从而形成产业链，带动农民朋友共同致富。

在种植业方面，由于公司需要辣椒生姜等作为深加工原料，所以对于相关种植业也带有明显推动作用。

在交通方面，宁远毗邻两广地区，发展农业具有得天独厚交通优势，为产品外销提供了有力交通载体。

综上所述，九嶷山兔深加工能有效推动养殖种植业等方面发展，能明显带动农民朋友增收致富，从而促进宁远农业发展再上新台阶。

第二节项目提出背景我国禽肉制品发展现状随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。

年以来，世界人均猪肉消费量增长了，牛肉消费量增长了，禽肉消费量增长了，尽管禽肉绝对消费量仍小于猪肉，但与猪肉消费量差距正逐步缩小。

我国禽肉在肉类消费中比重接近，人均消费量为公斤，低于世界平均水平。

美国人均禽肉消费达到公斤，占肉类消费量，巴西为公斤，占肉类消费量。

禽肉类产品已成为继猪肉之后，最重要动物蛋白源。

无鸡不成席无鸭不成宴，已成为许多地区约定俗成消费习惯。

年我国肉制品行业共实现销售额亿元，与上年相比增加。

年国内肉类总产量达到万吨，其中禽肉为万吨，占总产量。

肉制品行业整体盈利能力上升，偿债能力增强，发展能力较好，营运能力增强，行业整体运行平稳高效。

年，我国屠宰及肉类加工实现工业总产值万元，同比增长实现销售收入万元，同比增长实现利润总额万元，同比增长。

年全球家禽肉贸易保持强劲势头，鸡肉出口增长。

我国屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业家，行业集中度比较低。

而且我国屠宰及肉制品行业行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。

二我国发展禽肉加工存在些障碍近十年来，我国禽肉制品得到了长足发展，但