简称公司。公司于二零年成立，注册资金万元，属食品集团有限公司旗下子公司。食品集团是经重庆市人民政府批准组建国有大型骨干企业，主业是三级农产品批零市场建设经营管理和农产品食品加工，主责是以肉菜为主农产品保供稳价惠泽市民服务三农。现有个子公司，注册资本金亿元，总资产亿元，从业人员万人，现拥有凌汤元黄花园重客隆人道美老四川等众多知名老字号品牌。集团将按照打基础立支柱创效益上台阶总体要求，坚持以科学发展观为指导，以农产品批零市场建设和经营管理为重点，大力发展优势产业，着力打造双福国际农贸城观农贸惠祥农产品重客隆和人道美五大龙头市场，认真履行保供稳价职责，真心实意为三农服务，大力搞活城乡食品流通，让广大市民吃上绿色食品优惠食品和放心食品。力争在年实现双百千目标，即资产亿元，销售额亿元，交易额亿元，努力把集团建成西部第全国领先具有行业控制力影响力和带动力大型国有食品企业。第二章项目建设背景与建设必要性项目建设背景冷链物流是物流需求带来专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前各个环节中始终处于规定低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗项系统工程。它是随着科学技术进步制冷技术发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段低温物流过程。随着国民经济不断发展，人们生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔市场前景。满足新生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便西化冰冻食品消费需求提高，对速食文化也有相当程度接受。减少食品损耗。不适当包装方法材料容器和处理方法储藏环境等，造成食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨，按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。保障食品安全。有效冷链物流通过对温度湿度及时间等控制，使食物从农场到餐桌全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质污染，大大减少食物物理性化学性和生物性危害，从而保证了食品品质和安全。冷库是发展冷链业基础设施，也是在低温条件下贮藏货物建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品目前国内人均冷饮消费量已达到，据上海市食品研究所预测，年全国冷饮产量达万吨，年达到万吨，人均消费量可达到公斤年年产销量将达到万吨，人均消费量可达到公斤年。随着人们冷饮消费习惯改变人均收入增加消费群体不断扩大以及我国城市化发展，段时间内，冷饮生产销售仍将呈现上升趋势。肉制品统计显示，国内肉制品消费将由目前万吨增长到年万吨左右。同时随着我国农村城市化进程加快和农民收入水平提高，肉类食品在农村有着更大增长潜力，肉类食品消费数量会在较长时期内持续增长。到年，国内肉制品人均年消费量将达公斤，肉制品占肉类总产量比重将上升到左右，但也只达到目前发达国家肉类转化率水平。速冻食品从年起，国内速冻食品年产量每年以幅度递增，年产量接近万吨，年销售额达亿元。随着市场经济发展，市场对食品品牌化要求十分迫切，尤其是加入后，食品面临着国内外市场激烈竞争严峻挑战。目前公司以及地方食品加工特色食品等大宗食品加工已形成规模化生产产业化发展，产品销往全国各地，深受各地消费者好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体系建设，必将进步提高企业食品质量安全水平，推动特色食品进入大中城市超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞争力，促进全市经济更大发展。年，全国规模以上肉类工业企业家，工业总产值亿元，利税总额亿元，其产量达到万吨，占全国肉类总产量。其中，猪肉万吨，占上市交易量万吨。改革开放以来，我国肉类工业在行业规模肉类产量技术装备质量安全等方面都有了发生了重大变化。但是，由于监管手段弱，目前规模以上肉类工业企业仅占全行业多家定点屠宰厂场总数，全国还有企业处于手工屠宰或半机械化落后状态，生产经营规模很小，生产工艺落后和质量安全管理水平低下问题相当突出，不具备最基本检验检测能力，致使肉品安全事件屡有发生。少数大型骨干企业在市场竞争中逐步购置了部份检验仪器设备，强化检验手段和能力，形成了批著名品牌。但是，由于这些企业集团扩张较快，布点较多，检测设备不齐全不配套稳定性差精度不够自动化程度低，基本上没有配备高精端检验手段和能力，缺乏产品质量快速检验设备生产在线检验设备，不能适应确保原料进厂生产过程产品出厂批批检要求，不能适应提高人民生活质量和参与全球化竞争要求。该项目将打造个冷冻冷藏加工包装销售为体现代物流中心，在地区与主城区之间搭建个完善冷链服务平台。为地区农产品提供专业化规范化高效率冷链物流服务，同时为周边超市提供标准化冷链配送服务。物流中心依托地区丰富鲜活农产品和渝鄂湘贵四省市交界区巨大市场容量，以及其持续增长消费能力。物流中心所处地理位置优越，地处县靛水新