可得到妥善鼾，问题及其危害性大大减少，对环境影响不大。本项目与酒精生产相结合，不仅减少了有害物质排放，将对环境影响降到最低，同时为企业节能降耗，达到收支平衡，不仅体现了企业经济管理水平，也体现了企业高度社会责任感。第七章职业安全卫生与消防职业安全卫生设计依据料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成新型白酒。我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。度以上高度白酒基本上已经看不见了，度白酒成为高度酒，度酒为降度酒，而度以下白酒为低度白酒，低度白酒产量已经占我国白酒总产量左右。目前市场上浓香型白酒占左右，清香型白酒占左右，兼香酱香以及其他香型白酒占左右。白酒产品利润分布情况在白酒产品中，高中低档白酒产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形，高档酒比例较小，约为，但所创造利润却最大，约占多中档白酒比例和利润均约为低档酒比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。白酒生产厂家现状及行业发展趋势从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中，前位骨干企业销售收入基本上占全行业之多，利税占全行业左右，产量约占全行业。据不完全统计第章项目背景与概况项目名称与建设单位项目名称年产吨优级白酒项目项目拟建单位麦芽有限公司项目主管部门县发改委企业法人代表企业所有制形式民营项目建设单位概况麦芽有限公司成立于年，年受国际金融危机影响停业。年月，我公司正式收购兼并麦芽有限公司。目前麦芽厂设备维修，技改，基础设施配套建设已全部完成，预计月份正式投入生产。麦芽有限公司麦芽生产线采用国际先进捷克萨拉丁制麦机械设备，该设备工艺先进，能耗低，效益高，年设计麦芽生产万快，使白酒品牌戟集中，市场占有率也就逐渐向全国性白酒品牌集中区域市场也会逐步向拥有稳定销售网络拥有强大终端网点区域品牌集中。由此可见，应努力扩大业务范围，加强管理和生产等方面建设，同时做好产品质量保证体系建设。以我国目前市场容量来看，白酒销路不成问题，市场风险相对较小。第三章建设条件与厂址原辅材料本项目所需原料本项目所用原料为麦芽有限公司麦芽生产过程中筛选二，三级大麦或小麦。辅料干酵母，辅助原料市场供应充足，当地及周边地区购买。厂址厂址选择项目拟建在麦芽厂临边，项目拟征用地为平方米。第四章工程技术设计方案项目组成主要机构设置白酒公司辅助机构销售公司负责成品酒销售业务运输公司办公及生活区生产技术设计方案白酒生产方法工艺流程和主要设备选择生产方法采用以高粱玉米小麦等为原料，用传统工艺制作。主要生产流程为原料粉碎配料蒸煮糊化冷却拌醅入窖发酵蒸酒贮存勾兑与调味过滤与贮存包装。项目二期工程从原料粉碎到蒸酒与原九江汇泉生物工程有限公司配套使用设备，减少了成本投入，也提高设备利用率。生产方案以大曲为糖化发酵剂进行多次发酵，然后蒸馏勾兑贮存而成酒。项目平面布置设计依据现行国家行业等规范及标准。建设方及工艺等各专业设计要求。场地现场实际情况平面布置原则符合城市及公司总体规划要求，在满足规划生产管理和厂内生活需要前提下，合理用地，提高土地使用效率。结合厂址用地界区情况，平面布置做到功能分区明确符合工艺流程管道短捷。便于管理和控制成本结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流物流及消防路线明晰，交通顺畅。注重厂内绿化美化，营造良好生产和生活环境，采取必要技术措施，减小生产噪声粉尘污水等污染因素对周边村庄和未来邻近企业影响。项目对环境影响该工程项目附近无森林草地以及文物古迹和风景名胜等。项目建设，使该地区地形地物发生变化。项目期工程施工期间，主要污染因素是施工噪声建筑垃圾和扬尘。施工期间将严格遵守建筑施工厂界哭声限值规定，减轻施工噪