配套机械化牛羊屠宰加工设备，严格按照国家肉食品加工标准和伊斯兰教法，进行活畜检疫收购屠宰加工销售等过程，产品工艺流程如下活畜收购待宰宰前检疫吊挂伊斯兰教方法屠宰放血剥皮开膛去内脏剔骨修割淋巴分体称重装袋包装装箱入库。第六章环境保护与安全生产建设地点环境现状牛羊屠宰和加工基地项目区自然环境良好，环境质量状况基本上可以满足肉牛屠宰和肉制品加工厂建设需要。二主要污染物和污染源及综合利用和治理方案本项目建设屠宰场是个现代化机械屠宰场，污染源主要是高浓度有机生产废水，以及工厂职工生活污水。屠宰过程生产废水，水中含有大量血毛油脂碎肉粪便等成份，主要污染物是油脂有机物硫化物细菌等。此外屠宰场解剖自动线解杂自动线成品内脏出货线牛剔骨机等生产设备，生产过程产生噪目录第章申报单位及项目概况第二章项目建设必要性和可行性第三章市场供求分析及预测第四章项目地点选择分析第五章生产工艺技术方案第六章环境保护与安全生产第七章项目组织与管理第八章投资估算与资金筹措第九章财务估算与经济评价第十章社会效益与生态效益分析指标责任制。实行劳动用工合同制，管理技术人员任期考核聘用制。三技术培训为保证项目投资后顺利进行，重点搞好以下培训新到位技术人员及生产线职工，要严格接受技术培训，经考试合格后方可上岗，严格执行考核制度。第八章投资估算与资金筹措方案投资估算项目建设总投资估算项目总投资万元，包括土地征用土地平整厂房建设屠宰加工设备以及配套设施等，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。牛羊屠宰加工建设投资如下购买土地万元土地平整万元厂房建设万元生产设备投资万元电设施万元冷库个万元沼气系统建设万元流动资金万元三资金来源企业自筹资金万元，从企业自有资金中解决。二申请贷款万元。四资金使用和管理为保证资金合理使用，资金筹措到位后将设立专门账户，专人管理，专款专用。项目建设资金使用严格按照项目资金使用有关规定执行，按照本报告进度安排，固定资产投资在建设期当年投入，同时制定详细资金分年度使用安排。第九章财务估算与经济评价财务估算依据国家计委建设部建设项目经济评价方法与参数第二版二农业项目可行性研究与经济评价手册吉林科学技术出版社三中共中央关于农业和农村工作若干重大问题决定四本项目建设及技术方案有关数据五企业提供有关资料六项目相关调查资料。二销售收入销售税金和附加估算销售收入产品销售收入测算牛屠宰加工费元∕只，年屠宰加工肉牛头，实现销售收入万元。羊屠宰加工费元只，年屠宰只，实现销售收入万元。牛羊副产品收入万元。二销售税金及附加本项目属于种养殖业，国家已经免征农业税和农业企业及农民卖生牛所得税。在本项目财务评价项目效益测算中，已剔除各项税金，因此不再单独计算。三经营成本估算牛屠宰加工成本元∕头，羊屠宰加工成本元∕只，经营成本计万元。上述成本含工资及福利费水电等四经济效益分析牛羊屠宰加工经济效益万元二该项目投资利润率为三投资回收期不含建设期为年。第十章社会效益与生态效益分析社会效益项目实施后，年加工肉牛头，羊只，促进养殖业肉制品主要原料。牛羊类肉制品消费在逐渐增加。年我国牛羊生产继续保持稳定增长势头。据行业预计，今年牛羊肉产量继续增长，养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高。据对全国个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，从月度平均价格看，年月全国牛肉平均价格元公斤，比上月上涨，同比上涨。河北辽宁吉林山东和河南等主产省份牛肉平均价格为元公斤，比上月上涨上海浙江福建广东和江苏等省份平均价格为元公斤，比上月上涨。全国羊肉平均价格元公斤，比上月上涨，同比上涨。河北内蒙古山东河南和新疆等主产省区羊肉平均价格元公斤，比上月上涨上海浙江福建江西和广东等省份平均价格元公斤品牌创建形成国内知名品牌，并成功进入高端消费市场，将使产品价值城东南部，国道以南，刚察县地税局东，厂区占地亩，待宰育肥场占地亩。项目生产生活及办公室设施基础基本齐全，周围草场广阔，自然环境优越，方便广大牧民和牲畜经销商，减少运输费用。四建设规模及内容项目规划占地面积为亩，呈正方形，东西长米，南北宽约米。项目总建筑面积平方米，其中牛羊肉加工车间平方米，办公楼及职工宿舍平方米，锅炉房污水处理等配套设施平方米，待宰牛羊圈平方米，羊棚平方米牛棚平方米。项目建成后，形成年屠宰牛羊肉吨屠宰加工生产线条。建成规模亩待宰育肥场以及相关配套设施，修建平方米育肥暖棚幢，平方米贮草棚及平方米晾晒场。建设亩饲草料基地，年产干草万吨，充分利用县内万亩耕地万吨秸秆资源，满足待宰育肥牛羊需求。五项目建设期本项目建设期个月，自年月开始，于年月竣工验收。六投资总额及资金来源本项目总投资万元人民币，其中，建设投资万元，流动资金万元。本项目总投资万元人民币，其中，企业自筹资金万元，银行贷款万元，政府借款万元。七可行性研究报告编制依据青海省畜牧业十五规划和年远景目标规划刚察县畜牧业十五规划和年远景目标规划青海省统计局统计年鉴农业部关于加快西部地区特色农业发展意见青海省委省政府关于良种繁育工程有关意见建设单位提供其他资料八可行性研究报告范围对厂区规划方案建设厂区进程设备安装等进行研究。确定生产规模产品规划工艺流程等。调研产品市场研究与之相配套品牌化运作模式物流配送方式等。确定厂区设备安装进程日常维护等。确定厂区部门生产车间等机构设置及管理架构等。估算项目总投资，提出资金筹措方式及来源。测算项目投资效益，分析项目抗风险能力。二项目建设背景刚察县是环青海湖地区生态畜牧业建设核心地区，全县共存栏牲畜万头只其中，牛万头，羊万只，马万匹。年，全县牛羊肉产量达到万吨，绵羊毛产量吨，牛奶产量万吨，畜产品加工原料充足农牧区劳动力富裕畜产品市场容量大，是环湖地区牛羊养殖规模最大牧业县之。但由于受传统生产经营观念制约，造成地区牲畜实际存栏数量过多，天然草地严重退化，投入产出比例不协调，农牧业综合，加强操场围栏牛羊用暖棚人畜饮水饲草饲料基地建设，畜牧业稳定发展。年全县各类牧畜存栏万头只，其中马万匹牛万头羊万只。出栏各类牧畜万头只，出栏率为。每年可提供牛羊肉万吨。项目区公里内周边县有海北州海晏县祁连县海西州天峻县海南州共和县等牧区，存栏总量达到万头只，其中牦牛万头，年出栏万头，羊万只，年出栏万只，合计年产肉万吨。当地丰富牛羊资源为项目原料来源提供了可靠保证。第三章市场供求分析及预测市场预测及营销方案市场需求现状国际市场供需现状国际市场对牛肉需求不断增大，市场价格不断升高。据年统计，牛肉价格为美元吨，比年上涨，比年前年上涨。国际羊肉市场受不确定性因素影响相对较小，羊肉市场供给也在增加，但由于消费者对羊肉需求也很旺盛，导致价格仍在高价位运行。在国际市场，尽管牛肉市场仍然比较敏感，但牛肉市场回复迹象也很明显。北美洲上轮疯牛病影响逐步减弱，消费者对牛肉需求信心不断增强，国际市场牛肉价格也在走高。牛肉价格强势鼓励国际市场牛肉产量增长。国际牛肉市场逐步恢复以及需求稳步回升将共同导致国际牛肉贸易量增长。但是，国际牛肉市场不确定性影响最主要取决于些大国牛肉市场是否健康。国际羊肉市场受不确定性影响相对较小。预计羊肉市场在旺盛需求带动下仍会在高价位运行，贸易量也会继续增加。国内市场供需现状随着我国经济发展和人民生活水平提高，人民饮食结构发生了重大变化，对食品个性化多样化时尚化要求进步提高。在肉类生产结构中，牛羊肉由年代中期上升到年。牛羊肉低脂肪高蛋白，不仅是优质肉类产品，而且是清真