勿外传,安静地方卧息，在河流上游山区且森林资源丰富植被保护完整农作物种产品丰富地方出没。野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高。其瘦肉率比家猪高，肌肉中亚油酸含量比家猪高出倍。野猪肉含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，富含种人体必须氨基酸。正因为野猪肉味美营养好，以及人们对食用野生动物肉类强烈欲望，野猪遭到了大量捕猎，此外，由于森林过度砍伐，野猪失去了赖以生存自然环境，野生资源逐渐减少。野猪在我省大部分地区均有分布，但分布零散，没有形成较大群居生活，我省野猪总数不足万头。野猪经驯化后，保持了原有外观体形和具有野味抗病力强耐粗饲合群性强特性，因而备受人们青睐。用野猪肉加工成野猪火腿肠，野猪腊肉畅销海内外市场。在南京上海广州等地市场上野猪肉售价为元。本项目通过对本地野猪驯化品种筛选，得到基因稳定瘦肉率高抗病力强适应性广食性杂耐粗饲野猪，对野猪进行大规模养殖，并将其加工成绿色肉类产品，同时对些高濒危亚种实行重点养护，既保护了自然野生资源，又满足了市场需求，有利于野生动物资源合理开发利用。项目产品市场前景广阔随着我国人民生活水平提高，人们更加注重对健康饮食天然绿色食品保健型肉类食品需求此外，由于近几十年来，野生动物数量减少和国家法律保护政策，人们对食用野生动物肉类尤为向往，野生动物肉类食品受到了越来越多人喜爱，野生动物肉类将以物美价廉竞争优势逐渐进入普通百姓餐桌。近年，国内已开发了以特种动物为主要原料保健食品系列生化药品系列复合营养饲料系列化妆品系列特种动物罐头冻肉系列等产品，并将其批量生产。我国野生动物养殖经过几十年发展已经具备定规模，现有养殖生产特种动物企业和商家近万家，所经营养殖特种动物涵盖面较广，但是也存在些问题，如规模较小养殖技术落后品质不高无法与国际市场接轨等诸多问题，生产能力相对有限，无法满足市场需求，现有生产能力仅能满足市场需求左右。根据近几年来市场对野生动物需求状况，预计未来年内我国野生动物养殖业年产值将达到亿。因野猪肉瘦肉率高营养丰富，野猪肉主要加工成食品进行销售，野猪是目前国内野生肉动物类市场占有率最高品种之，市场容量近亿。经杂交驯化改良后野猪，既保持了野猪瘦肉率高瘦肉率为，是家猪两倍抗病力强适应性广食性杂耐粗饲等优势，又克服了野猪季节性发情，产仔少生长慢不易饲养及疾病多等缺点，是目前特种养殖业中重点推广品种之。目前，国内野猪养殖数量极少，生产尚未形成规模化，市场走势良好，毛重价格达元左右，广州香港深圳等沿海城市对野猪养殖业为重点，以市场为导向，以高产优质高效为方向，采用公司基地农户经营管理模式，以中心绿色食品养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户提供种源仔猪技术和信息服务，农户以订单式方式与公司建立长期合作关系，通过野猪养殖产品加工项目建设和企业带动作用，打造品牌，提高产品质量，完善野猪生产产业链，极大地推进野猪养殖业产业化进程，对繁荣市场经济增加农民收入促进当地畜牧业和农村经济持续稳定发展作贡献。年月，该单位被县人民政府认定为农业产业化经营县级重点龙头企业年月，该单位被云南省林业厅认定为林业产业省级龙头企业公司纳税和贷款信誉好。该企业未来五年发展计划是增加投资万元，总产值达亿元，五年内带动户养殖户，每年为每户增加收入万元同时，在全省范围内扶持年产值约万元分公司家，成为云南省具有特色生态农业龙头企业和全国生态农业示范点。二项目组主要成员及分工项目负责人高红萍，女，岁，公司法定代表人兼董事长，年毕业于云南曲靖农业学校，自年以来多次参加职业经理人培训企业管理类及市场营销等职业提高培训课程年月通过国家二级培训师资格认证培训并获得资格证书年月通过中国饭店协会饭店业职业经理人国家饭店业注册中级职业经理人并获资格证书。年，该同志开始走上创业道路年月，开始创办当时县第二家酒店，即华兴大酒店，并任总经理年月，以个人身份加盟了福建刘老根生态农庄年底，开始筹建特种野生养殖有限公司年月，公司成立，该同志将质量科技信誉效率和规模作为企业发展宗旨，将规模化绿色特种种植和养殖作为公司发展方向，在该同志带领下，经过年发展，公司已经成为跨越特色种植业养殖业餐饮业旅游业及加工业县农业产业化重点龙头企业。在本项目中，该同志主要负责项目全面管理人员调遣工作安排资金筹措等工作。主要参加人员项目主要参加人员及分工见下表四项目现有工作基础和支撑条件项目现有工作基础本项目已完成了野猪驯养繁殖技术研究开发养殖基地基础设施建设产品深加工技术开发及生产设备选型等工作。公司现已获得了曲靖市姓名性别年龄职务职称业务专业承担工作高红萍女董事长经济管理项目全面管理资金筹措邵德华男董事经济管理项目协调张文男总经理市场营销市场开拓营销葛长荣男博士云南农大畜牧专家技术路线设计方案制定高洪俊男场长实操生产线设计建设管理王加富男研究员畜牧野猪养殖技术研究及规范制订杨发明男工程师食品工程产品开发与申报注册吕金贵男工程师兽医野猪疾病研究与预防控制许凤林女工程师生物技术产品工艺研究企业标准编写李开树男财务主管会计学工程预算项目经费管理范怀祥男项目部经理项目管理工程施工管理高洪坤男设备部经理机械设计工程施工设备调试栾春莉男生产部经理化学工程产品试生产岗位制定王富强女人事部经理管理学人