作，没有申请专利。利用此技术，已成功开发出鲁西黄牛高档牛肉，并据此编制出鲁西黄牛产品分级标准分割标准，并通过专家论证，正待申报政府发布成为地方标准。技术成熟性和项目产品可靠性本项目技术成熟，产品具有较强操作性，已成批量生产出产品产品总论本项目符合锦州市年度科学技术计划申报指南专题农业科技示范及产业化。项目主要内容是利用辽宁省肉牛创新品种辽育夏洛菜，采用技术密集型超强度育肥技术，高档肉牛屠宰加工技术，生产出可与进口日本牛肉美国牛肉相媲美高档牛肉，适应国内市场高端消费，出口国外，从而形成完整产业链条，对加快辽西地区肉牛和肉羊产业化进程具有积极推动作用。二申报单位情况申报单位基本情况单位名称肉业有限公司法定地址辽宁省科技园区注册时间年月注册资金万元单位登记注册类型民营主管部门单位人员及开发能力法人技术负责人技术特长肉牛养殖加工。主要业绩年在中央农业广播核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,学校讲课，并在中央人民广播电台连续播放年山东首届供港澳活牛培训班讲课年年，多次在菏泽学院山东农大动科院肉牛课年年年年分别主持或参与山东省湖南省国家肉牛方面科研项目，主要有鲁西黄牛杂交改良快速育肥犊牛双胎鲁西黄牛屠宰加工标准国家计划胚胎移植鲁西黄牛产品标准湘中黑牛快繁等个项目年以来，发表肉牛技术经济方面论文多篇。年主持山东省牛肉产品标准制定。管理层结构总经理副总人，其中大学本科人，专科人，平均年龄岁。公司人员及结构总人数人，高中以上占，大专以上占，平均年龄岁，其中管理人员人，占技术人员人，占销售人员人，占生产人员人，占。新产品开发公司开发新产品个，占公司总产品。主要是高档牛肉分割产品肥牛分割产品。技术投入年公司技术投入万元，占销售收入，其中研发投入万元，占利润。研发机构建有肉牛技术研发中心化验室等。企业财务状况年财务状况资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，实收资本万元，营业收入万元，净利润万元，营业利润率，净资产收益率，投资回报率，资产负债率，流动比率，速动比率，上交税收万元。今后三年财务预测年财幅度上升，年月与年同比，活牛涨价，牛肉涨价，出现了肉牛业火热发展阶段。中国牛肉消费增长，主要是优质高档牛肉需求增长。国内牛肉消费增长主要是发达地区大中城市中高收入人群，主要餐饮增长方式是西餐日餐韩餐中式涮锅等增多，以及熟食工业需求量增加。而这些主要需要高档牛肉高档肥牛优质部位肉。而传统用普通牛生产普通牛肉，已不能适应新市场变化。目前我国进口牛肉也就是高档牛肉。本项目生产牛肉主要是针对这块增长潜力巨大市场。目前国内普通牛肉平均价格元∕，而进口美国安格斯牛肉元，进口日本和牛肉元。本项目生产牛肉高档部位肉在元左右，达到替代美国进口牛肉水平。国际市场前景预测。据预测，世界肉类总产量每年增长，到年预计约为亿吨，按牛肉在肉类中所占比重为计算，需求量为万吨。年全世界牛肉产量约为万吨，平均年需增长万吨才能满足要求。有关分析认为发展中国家将占总消费量增长半，需求增长速度可能在。远东地区对肉类需求增长最快，其主要原因是人均收入增长将刺激人均需求同时，饮食结构多样化，快餐食品销路增加也是以牛肉需求增加个主要因素，尤其是中国马来西亚和泰国等发展中国家。目前，中国牛肉国际市场主要是中东地区东南亚地区，今后，将拓展到东欧，国际市场空间会进步扩大。项目产品市场分析。本项目产品主要是高档牛肉，主要用于国内高档消费出口，按国内年需万吨计算，本项目产品为吨，占市场需求万分之零点三四。牛肉属于食品，社会越是发展，牛肉需求越多，经济水平越高，高档牛肉需求量越大，因此，产品周期长。国际经验表明，般国民达到美元后，牛肉消费开始增长，年中国国民人均达到美元，牛肉消费已进入快速增长阶段。年至年，我国人均年牛肉消费千克。由于市场日益增长，辽宁，特别是项目所在黑山县畜牧资源丰富，企业基础好，因此，项目技术开发与产品开发具有很强可行性。项目产品国内生产情况。本项目产品目前国内仅有四家开始生产，总能力吨左右，占市场需求量比例微乎其微。四家工厂开工率。本项目已完成技术研发，并进行初步批量生产。通过项目建设，将进步提高生产能力，完善技术，提高技术水平。计划年投入新生产阶段，年达产。项目产品竞争力。项目产品具有下竞争优势。国际环境与产品成本竞争优势。我国农业已全面加入，中国牛肉具有三大竞争优势，是成本低，中国牛肉生产成本是美国等牛肉生产大国。二是中国牛肉无疯牛病危害。三是中国周边国家，如俄罗斯