强，适合于农家圈养和规模化饲养。特种野猪有野味保健经济三大优势，九八年二月份已列入国家级科技星火项目计划，作为猪家族中个新品种向国内推广，是解决目前国内家猪生产进入低谷，需转换替代新品种，适应广大农户与场家饲养，是农民脱贫致富首选项目，其发展前景极为广阔。实施该项目能为我市农业结构调整，提高农民收入，促进农民增收有着积极推动作用。因此本项目是符合我市农业产业化要求，立此项目将有助于特种野猪养殖产品深加工产业化发展。我公司以省畜牧研究所农业大学动物科学院农业大学食品工程学院国才中医医院省市动物检疫站提供技术服务为主，走科技主管部门科研院校畜牧主管部门相配套科技路线。特种野猪具有良好生产性能。它集家猪野猪之长，显示出较好杂交优势，既继承了野猪瘦肉率高，适应性强，野味浓厚，又克服了野猪季节发情，产仔少和不易饲养等特点，不但能正常饲养，而且特种野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有种氨基酸，亚油酸含量比家猪高出倍。野丰苑特种野猪肉，制作工艺传统独特，从生猪养殖屠宰生肉切割腌制蒸煮等操作程序和操作方法，到用盐用水以至加工节气时令等都十分讲究，长期食用对人体健康生长发育有极为重要营养保健作用。随着科学技术进步和人们物质生活水平提高，大家已不再满足于衣食温饱药到病除现实，而是崇尚反璞归真回归自然，以求提高生活质量，避免药源性疾病，达到防病治病，强身键体，益寿延年目。近年来，食疗药膳应运而生，它将天然药物融为体，利用其协同作用，防病治病，保健养生，使这古老而新兴科学焕发了青春。肉食疗法，自古有之，上至本经，下及现代书刊均有记述。它是将野丰苑特种野猪肉与天然药物混合烹调，用来防治疾病种特殊食品，它与食品相似，既有野生动物肉类营养作用，又有野生动物肉类食疗食补作用与药疗相同，有天然药物防病治病功效，而又不同于药物味苦难咽。新开发产品有西式野猪肉五香野猪肉酱香野猪肉红烧野猪肉保健野猪肉养生保健食肉疗法有术后食品药膳春季肉食方长夏肉食方秋季肉食方冬季肉食方老年人益寿延年肉食方青少年肉食方妇女经期肉食方婚期肉食方产褥期肉食方哺乳期肉食方悦色驻颜方乌须秀发方聪脑益智方猪心猪胃猪腰猪蹄猪鞭猪宝等。目前正积极筹备野丰苑药膳肉业分公司，扩建饲料加工厂，实现肉食品加工生猪供应自给化，走龙头企业带动基地基地连农民合作社路子，为野丰苑品牌做大做强趁势开拓。我公司依靠当地特有土壤水质气候人文等因素，采用考究选料方法和独特腌卤炖焖等制作工艺，生产猪肉产品色泽红润肉质鲜嫩肥而不腻瘦而不柴香醇可口野味浓郁营养丰富，野丰苑特种野猪肉已经国家肉类食品质量监督检验中心依据农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求检验，所检项目均判定为合格。年经农业大学食品工程学院对代特种野猪肉进行了肉质品质性状测定蒸猪损失水分测定蛋白质含量比较和测定，所测定项目优于家猪和国内新引进欧美品种猪肉品质性状。三项目成熟程度猪肉品质特征形成，是宰后肌肉经过系列生理学组织学和生物化学变化作用结果。近几年来国内外对概述省市地处我国中部山脉东侧中腰黄土高原土石山区，总面积平方公里，海拔米，山地丘陵面积占总面积的，属温带大陆性半干旱气候，平均气温摄氏度，平均降雨量毫米，无霜期天。市养殖有限公司有支敢打硬仗敢于拼搏善于科研能吃苦肯专研有科研与技术创新的思想和做法的坚强班子。满足万市民食肉问题，目前猪肉短缺数量较大，养殖特种野猪其发展前景十分广阔。经调查现在许多沿海旅游城市，特种野猪肉已悄然端上了消费者餐桌，且价位很高到广大消费者首选，供不应求。从年底公司已研制出野丰苑系列肉制品，产品上市后受到广大市民称赞，目前产品供不应求。鉴于目前野丰苑特种野猪肉食品已确定了稳固消费地位，并且越来越普及，分布在野餐食品休闲食品方便食品保健食品烹饪原料功能食品基料等各项领域。我公司现研发出五香野猪肉保健野猪肉酱香野猪肉火腿叉烧等，并挖掘出我国传统食疗食补食养及药食同源药膳肉食品，用先进分析检测手段和现代医学理论对其功能成分作用机理进行研究。不断开发寻找新功能因子，并加强功能因子分离提取纯化，以及结构性质作用机理稳定性安全性，为研发新功能食品打好基础。风险因素主要有自然灾害疫病流传突发性事件等。针对上述因素公司主要采取加强科学知识学习和应用，加大对气象预报收听和利用力度。实行公司基地农户饲养模式，进行分散饲养，提高猪肉食品卫生质量，强化疫病防治措施，做到以防为主防治结合，将疫情病情消除在萌芽状态。加工肉制食品严格遵守操作规程恒温储存严格产品出厂检验制度，认真学习国家政策法规，积极配合应对突发事件，努力将突发事件带来损失降低到最低程度。五投资估算及资金筹措申请省科技厅扶持万元单位自筹万元银行贷款和其他筹款万元，投资估算合计万元施新建改造平米，共万元。引进特种野猪头元，共万元。购买产品储藏保养来源，有啥吃啥，饲料极不稳定。环境温度湿度完全处于当地气象条件下，形成适应性是热带野猪耐高温，寒带野猪耐寒冷。以自然选择繁衍后代延续种群为主，形成了抗逆性强，生产性能差基本生物学特性。瘦肉率高野味浓肉中不饱和脂肪酸含量高，是它优点，而又是家猪之不足。我公司年月从民泉实业公司购进特种野猪，经调查是该公司从南方地调入特种野猪，由于上述南方野猪对地区环境温度湿度不适应，抗逆性差，在养殖过程中发现仔猪成活率低，生长速度慢，肉质口感差等不利因素，为此我公司于年月从我国东北购入长白山特种野猪新品种与之南北野猪改良后，凸现出纯种野猪优良特性。根据这几年来对南北野猪品种繁育，认为该杂交组合能适应华北地区气候，抗病力强仔猪成活率高生长速度快群体整齐度好饲料报酬高皮薄肉嫩肉质口感好野味浓郁。我公司为巩固和发展养殖特种野猪取得成就，又进行了级进杂交组合并获得成功。给家猪导入野猪血缘基因目是要吸入野猪优点，改善野猪风味品质，生产出对人类健康有益保健食品。本次试验从生长速度饲料转化率胴体瘦肉率等主要性状表现看出，导入野血特种野猪，都明显优于含野血特种野猪，而肉品质风味方面二者无明显差异，基本达到目，所以用南北或北南家杂交，生产含野血特种野猪方法简单效果可靠，可作为主要方式推广。由我公司培育而成野丰苑特种野猪，优于野猪，胜于家猪，克服了野猪肉干粗，皮厚繁殖率低生长慢晚熟等缺陷，而野丰苑特种野猪具有生长快繁殖率高优良性状，打破了野猪季节发情年产胎每胎头低产缺陷，能与家猪样常年发情，年产两胎以上，初产母猪每胎产仔头，经产母猪每胎产仔头，繁殖率为野猪倍，育成期生长速度快，日增长克左右，饲料报酬为，瘦肉率高达以上。随着科学技术进步和人们物质生活水平提高，大家已不再满足于衣食温饱药到病除现实，而是崇尚反璞归真回归自然，以求提高生活质量，避免药源性疾病，达到防病治病，强身键体，益寿延年目。近年来，食疗药膳应运而生，它将天然药物融为体，利用其协同作用，防病治病，保健养野丰苑特种野猪肉，制作工艺传统独特，从生猪养殖屠宰生肉切割腌制蒸煮等操作程序和操作方法，到用盐用水以至加工节气时令等都十分讲究，长期食用对人体健康生长发育有极为重要营养保健作用。随着科学技术进步和人们物质生活水平提高，大家已不再满足于衣食温饱药到病除现实，而是崇尚反璞归真回归自然，以求提高生活质量，避免药源性疾病，达到防病治病，强身键体，益寿延年目。近年来，食疗药膳应运而生，它将天然药物融为体，利用其协同作用，防病治病，保健养生，使这古老而新兴科学焕发了青春。肉食疗法，自古有之，上至本经，下及现代书刊均有记述。它是将野丰苑特种野猪肉与天然药物混合烹调，用来防治疾病种特殊食品，它与食品相似，既有野生动物肉类营养作用，又有野生动物肉类食疗食补作用与药疗相同，有天然药物防病治病功效，而又不同于药物味苦难咽。新开发产品有西式野猪肉五香野猪肉酱香野猪肉红烧野猪肉保健野猪肉养生保健食肉疗法有术后食品药膳春季肉食方长夏肉食方秋季肉食方冬季肉食方老年人益寿延年肉食方青少年肉食方妇女经期肉食方婚期肉食方产褥期肉食方哺乳期肉食方悦色驻颜方乌须秀发方聪脑益智方猪心猪胃猪腰猪蹄猪鞭猪宝等。目前正积极筹备野丰苑药膳肉业分公司，扩建饲料加工厂，实现肉食品加工生猪供应自给化，走龙头企业带动基地基地连农民合作社路子，为野丰苑品牌做大做强趁势开拓。我公司依靠当地特有土壤水质气候人文等因素，采用考究选料方法和独特腌卤炖焖等制作工艺，生产猪肉产品色泽红润肉质鲜嫩肥而不腻瘦而不柴香醇可口野味浓郁营养丰富，野丰苑特种野猪肉已经国家肉类食品质量监督检验中心依据农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求检验，所检项目均判定为合格。年经农业大学食品工程学院对代特种野猪肉进行了肉质品质性状测定蒸猪损失水分测定蛋白质含量比较和测定，所测定项目优于家猪和国内新引进欧美品种猪肉品质性状。三项目成熟程度猪肉品质特征形成，是宰后肌肉经过系列生理学组织学和生物化学变化作用结果。近几年来国内外对概述省市地处我国中部山脉东侧中腰黄土高原土石山区，总面积平方公里，海拔米，山地丘陵面积占总面积的，属温带大陆性半干旱气候，平均气温摄氏度，平均降雨量毫米，无霜期天。市养殖有限公司有支敢打硬仗敢于拼搏善于科研能吃苦肯专研有科研与技术创新的思想和做法的坚强班子。欧盟农产品标准德国许多州目前发现不少柴鸡蛋中二噁英含量超标。食用这种柴鸡蛋虽然不会在短期内导致人体病变，但被吸收二噁英长期潜伏在人体脂肪组织中，并最终对人体造成危害。终上所述，国际国内形势，我们应当保持清醒头脑，扎实搞好特种野猪养殖业及其产品深加工，结合我市是能源重化工基地，且人口密度与流量大，绝大部分在此地生活汉族群众，有先祖留下食用猪肉及其产品习惯。据调查地区周边