（立项阶段）1万头优质肉牛优质肉牛饲养屠宰深加工工程项目投资立项评估报告（提交材料）

目前国内生产牛肉多为中低档产品，高档次牛肉不能大量供应市场，很多高级宾馆以及饭店外国驻中国使馆等不得不花费大量外汇从国外进口高档产品。

从国际市场上看，也存在同样情况，阿联酋沙特阿拉伯伊朗科威特以色列等国牛肉进口占国内需求以上俄罗斯等独联体国家也需大量进口牛肉以缓解国内牛肉供应紧张局面。

而且随着各主要产牛肉国家疯牛病肆虐，中国成了少有几个无病净土，许多国家都把目光盯上了中国，我国肉牛业正面临着难得大发展机遇。

因此，抓住机遇建立肉牛饲养屠宰深加工企业，推出高中档肉牛进入市场，产品销路将会很好，经济效益十分可观。

本项目就是顺应潮流，在饲养屠宰饲料加工基础上，争取达到每年万头牛屠宰能力，头饲养能力和万头牛饲料供给能力。

同时利用饲养屠宰肉牛原材料优势，进步进行肉牛深加工，生产产品附加值更高牛肉丸牛肉串熟食牛肉骨提取物牛肉干拉热肉牛罐头食品等等。

项目建成投产后，不管是冷鲜肉销售还是深加工后产品销售，只要加强企业管理，注重产品质量，降低产品成本，提高产品在国内和国际上竞争力，同时利用企业早已形成良好销售网络，其产品销售是有可靠保证。

产品销售方向和方式根据目前公司已经占有市场情况，公司所生产冷鲜肉产品主要销往马来西亚和国内各大中城市市场。

深加工产品主要靠现有销售渠道和未来开发产品销售渠道进行销售。

生产规模与产品方案生产规模本项目根据前期调研诸城养殖情况和肉牛养殖专业合作社供应情况，采用设备生产能力以及配套资金情况，确定生产规模为年饲养头肉牛，年屠宰深加工肉牛万头。

产品方案牛肉吨年牛骨吨年牛皮万张年牛头万个年脂肪吨年牛血吨年牛下水吨年牛蹄万只每年大约吨年牛肉丸牛肉串熟食牛肉骨提取物牛肉干拉热罐头等根据深加工实际生产和销售情况总定为吨年生产方法和技术本项目肉牛饲养采用自养小部分头左右，肉牛养殖专业合作社农户饲养大部分办法，利用本项目带动农户拓宽致富领域，并且形成以本企业为龙头诸城肉牛饲养带。

肉牛屠宰采用机械化流水线作业，其生产工艺先进合理，技术水平起点高经济效益好。

生产设备拟采用英国专业屠宰机械成套设备厂生产不锈钢屠宰生产线，完全可以满足产品对生产技术要求。

牛肉丸牛肉串拉热罐头等生产依托公司成熟肉丸研发和生产部门，开发和生产市场要求广产品竞争力强各类新型产品。

针对当今快节奏生活新型白领族而开发设计拉热牛肉罐头可以和现在已有拉热粉丝汤生产企业合作也可以从国外引进先进设备，自主开发生产熟食速食快餐。

场厂址概述本项目肉牛屠宰及深加工场厂址拟建在诸城市贾悦镇，距贾悦镇王门庄子以北公省畜牧业产业机构调整重点。

产业结构调整与升级，是条中国农业必然要走之路，这样才能全面发展。

畜牧业到促进生产，保障安全，方便使用，经济合理。

消防执行标准建筑设计防火规范建筑灭火器配置设计规范爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范。

工程特征本项目为年饲养屠宰深加工万头肉牛工程，项目建设包括待宰圈屠宰加工车间副产品深加工车间锅炉房变电所等车间。

本项目生产火灾危险性为丙类。

消防设计道路在总图布置中，场厂区内主要通道宽米，次要通路宽米，符合消防规范规定，场厂区各建筑物之间最小距离为米，满足建筑防火规范对二级耐火等级建筑最小防火间距要求。

建筑消防所有建筑物均为二级以上耐火等级承重金属结构表面外露均涂防火涂料两遍。

建筑物平面及横向布置要满足防火防烟分区要求。

供电系统本项目用电负荷等级为二类三类，生产车间事故照明楼梯间疏散照明与正常照明采用同套灯具，电源采用双回路电源供电，以确保事故情况下电力供应。

消防给水消防用水量根据建筑设计防火规范，本工程同时间火灾次数为次，消防用水量最大为冷库，该库储存物品类别为丙类，建筑耐火等级为Ⅱ级，体积为高为，室内消火栓用水量为，室外消火栓用水量为，则本工程消防用水总量为。

消防水池容积按冷库计算，火灾延续时间为三小时，则消防水池容积为。

本工程采用生产生活消防水池合建，总容积为。

消防给水系统本工程给水系统采用生产生活消防联合给水系统，消防给水为临时高压制，场厂区管网为环状。

消防给水措施本工程设生产生活消防合用水池座，总容积为，其中为消防用水，并采取措施，确保消防用水不被动用，消防水泵型号为型，共台，备用台。

消防泵站与场厂区水泵合建。

消防管理加强全员防火意识，制定严格防火管理规章制度，建立防火组织，必须重视预防为主，并要保证消防设施和消防器材完好可靠，定期进行检查维护。

第八章节约能源概述自然资源和再生资源是发展国民经济物质基础，我国人均占有资源并不十分丰富，但资源利用中浪费现象十分严重，我国在能源开发利用上还很落后，能源利用率很低，国外发达国家能源综合利用已达以上，而国内能源利用率只占左右。

因此提高能源利用率，降低能源消耗是我国项长期基本国策。

节能措施选用先进生产工艺和设备，合理地进行设备布置，按着物料流向，减少物料往返运输次数，以达到节能效果。

在总图布置上，力求紧凑，原料贮存和成品库除靠近道路外，还要靠近车间，缩短原材料及成品运输距离，尽量避免大量产品二次倒运。

合理利用水资源，减少新鲜水用量，建立循环水系统，提高水资源利用率，采用节能阀门，严防跑冒漏滴。

采用高效节能电力设备，减少电能损失，变压器尽可能布置在负荷中心，以减少线路损失，供电系统无功功率采用自动功率因数电容补偿装置进行补偿，提高功率因数。

设置计量监控仪表系统，根据规范要求，安装各种测表，以便合理计