胡桃叶醌磷脂鞣质等营养物质，是益智健脑强身佳品。且药用价值高，具有补气益血润燥化痰温肺润肠治虚寒喘功效，是上好滋补品，被人们称为食疗佳果长寿果。汾阳市是著名汾州核桃中心产区，已有多年栽培历史，其核桃具有个大壳薄仁饱入口香脆营养丰富等特点，年，中国特产之乡组委会命名汾阳市为中国汾州核桃之乡。近年来，随着市场经济体系日臻完善，经济发展步入了以城带乡以工补农新阶段，汾州核桃产业化迎来了难得发展机遇。为促进核桃产业化发展，汾阳市委市政府确立了核桃强市富民总体目标，按照山上建基地，山下办工厂，山外拓市场，科技创高效思路，出台了系列优惠政策，全力推进核桃产业化进程。在技术服务方面，成立了专门核桃技术服务队，积极开展送科技送政策活动在核桃加工方面，对生产终端产品附加值高规模大企业，给予积极扶持在合作交流方面，采取走出去请进来办法，组织龙头企业主和基地带头人参加全国核桃研讨会，拓展了群众视野，打开了核桃市场，同时还邀请全国核桃专家来汾阳进行考查，召开核桃研讨会，为做大做强汾州核桃这产业建言献策。在汾阳市政府支持下，目前全市不同所有制形式不同经营规模核桃加工企业有余户，年加工核桃万公斤，加工产品有原品核桃不同规格出口核桃仁核桃油核桃露核桃仁罐头，还有琥珀五香咸味等系列产品，取得了良好经济效益和社会效益。国际市场上核桃干果制品进出口贸易额日益增大，据资料统计，核桃已成为我国农副产品出口创汇主要来源。目前国际干果市场中核桃扁豆等系列坚果制品年贸易为万吨以上，我国只占。汾阳市核桃早在年代就直接出口，具有悠久栽培历史和丰富核桃资源，加之近年来核桃良种选育成功，核桃无性繁殖技术攻关，为项目实施提供了很好条件，只要提高基地标准，在品种改良提高商品技术含量改善采收加工设施和卫生条件以及开展综合利用等方面进步强化，其出口前景将十分广阔。随着我国核桃栽培技术进步和人民生活水平不断提高，人们对食品要求已不只停留在生存需求水平，而在于生活质量不断提高。人们越来越重视合理营养与平衡膳食问题，更加关注食品天然性营养性和方便性。核桃具有营养保健价值高风味独特等特点，而且还便于长期储藏和运输，因此具有调节市场供应卫生方便多样特点，正因为如最多。次年月上旬开始上羽化，月底到月初为羽化盛期卵多产在两果相间逢内雌蕊脱落残痕内果面伤痕处，般果上产卵粒。月下旬至月中旬是第代幼虫危害期。月中旬第代幼虫开始穿透内果皮取食种仁，蛀孔很小，流出胶液，造成大量落果，但外果皮无明显被害状。月中旬至月下旬，第二代幼虫在中果皮内蛀食，使果实外面变黑凹陷，形成核桃黑，受害果不脱落。防治方法晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹从落果开始每天及时拾落果和秋天收树上黑核桃烧毁，消灭幼虫。核桃果象甲又叫核桃黑条象甲危害情况该虫以成虫蛀食核果外果皮。嫩芽嫩枝，以幼虫蛀蚀幼果核仁，使其早期脱落，严重影响核桃产量。形态特征成虫全身黑色，体长毫米不含管状喙雌虫尾部略宽卵椭圆形，出产时为淡黄色，纵径毫米幼虫头部红棕色，全身乳白色，成熟幼虫体长毫米蛹为离蛹，体长毫米，乳白色，腹部各节背面有长排瘤突，每个瘤突着生淡褐色短毛根。习性及发生规律年发生代，月下旬越冬成虫开始在林间活动，吸取核桃嫩叶液汁，补充营养。产卵于幼果内，卵期天，自月下旬开始孵化，初孵化幼虫自外果皮渐入果内取食果仁，天后受害幼果脱落，月中下旬掉落幼果总数达。幼虫在核果内生活天，月上旬开始羽化，约经天体躯变硬后才能爬出果外活动，月中旬渐渐钻人土中或石缝中越冬。防治方法冬季翻耕土壤可消灭部分成虫从月上旬落果开始，每天彻底捡收早期落果烧毁，是非常有效方法。核桃主要病害防治核桃黑斑病病状主要危害核桃幼叶嫩枝花及果实。叶片受害时，出现近圆形或多角形小黑斑，后扩大蔓延整个叶片，严重时可互相连成大斑。使树叶早落。嫩枝和叶柄受害，病斑长圆形或狭长，褐色，微凹陷，当病斑绕枝圈时，造成枯技。花序受害，先产生黑色水渍状病斑，不展开，以后花轴变黑，变弯曲，以至旱落。果实受害，初期发生黑色斑点，呈水渍状，以后病斑迅速扩大，致使果皮全部变黑幼果受害能侵入核仁，可使核仁核壳都变黑，引起早期落果，老果受害病斑只。发病规律病菌主要在病枝病果病芽和昆虫体上越冬，借风雨昆虫带病花粉和人为活动传播，由自然孔口和伤口侵入。发病与雨水有密切关系，雨后常迅速蔓延。雨水多年份发病重，弱树重于健康树，苗木，老树重于中幼树。防治方法冬季结合修剪，清除病果病枝病叶集中烧毁，发芽前喷次波美度石硫合剂除冬防以外，在雌花开花前开花后幼果期各喷次波尔多液，或硫酸铜，或倍液退菌特，或农用链霉素硫酸铜。核桃枝枯病病状年生枝梢或侧枝受