化生产。三适应加放挑战和需要面对加入对我国畜牧业冲击，发展型地区畜牧业需要以有实力肉食品加工企业为龙头，按照贸工农体化和公司基地农户产业化模式，以规模化加工销售带动规模化养殖，提升我国畜牧业竞争力。四增加农民收入，带动当地经济发展需要近年来，城乡居民对初级畜产品消费减少，对于经过深加工精包装长保鲜产品消费增加，因此充分发挥泉兴牧业产业化带动作用，加快发展畜产品精深加工，实施产业化经营，通过延长畜牧业产业链，把储藏保鲜深加工和高科技含量需求，又增加了人员就业新机会，同时还提高了地方政府和农民收入。五现有设备已经不能够满足当地畜产品加工要求随着目前人们生活水平提高，对肉类尤其是羊肉牛肉需求量不断增大。而目前当地畜产品深加工能力已经不能满足当地畜牧业发展要求，必须在保证质量前提下不断提高肉羊肉牛屠宰加工能力，提高产品利润空间，将农民手中牛羊转化为实实在在经济收入，因此建设肉食品加工厂，以满足不断增长市场需求和当地经济发展需要。第二节项目建设可行性专家看好我国农牧交错带畜牧业发展，在我国北方广大农牧交错地带，畜牧业将成为支柱产业，有利于形成外向型农业经济。中国科学院寒区旱区环境与工程研究所研究员等专家致认为，在我国加入世贸组织后，粮食种植业受到了定程度冲击，却给畜牧业由内向外型转变提供了难得机遇。据他介绍，我国目前肉类产品价格明显低于国际市场，羊肉低，牛肉低，剔除关税因素，仍有价格优势。中国入世以后，肉羊产业成为主要受益行业之。与其它肉类相比，羊肉具有以下特点羊肉蛋白质仿量高而脂肪含量低。其蛋白质量低于牛肉高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉，且胴体脂肪层薄。羊肉中必须氨基酸含量高于牛肉猪肉。羊肉中含有丰富维生素和钙磷铁等矿物质，铜和锌含量显著地超过其它肉类。羊肉中胆固醇含量与其它肉类相比较低。如克可食瘦肉中胆固醇含量羊肉为毫克，牛肉为毫克，猪肉为毫克，鸭肉为毫克，兔肉毫克，鸡肉毫克。羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸，使其具有特殊风味膻味为许多人所喜食。羊肉肌纤维束较细嫩，容易熟和消化。般山羊肉脂肪较绵羊少，因而不如绵羊柔嫩。另外，羊内脏含有丰富营养物质，可烹制成营养丰富且美味可口菜肴，也是上好伤疗补品。从国际市场看，我国牛羊肉生产成本般只有世界平均水平左右，牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平左右，拥有生产成本及价格比较优势。另外，我国周边国家及地区是牛羊肉主要进口国和地区生活废水经过污水处理站处理达标械生产噪声用操作室单设，墙壁加吸音材料等措施来控制噪声危害。三绿化为保证生产生活环境优良，设计上加强厂区绿化，绿化搞专业设计，提高绿化质量，这样不仅起到美化作用，而且可以利用绿化进步净化厂区环境。为改善厂区自然环境，有利于厂区美化，沿厂区围墙内道路两旁和有条件种植花草树木地带均栽种花草树木。第六章项目实施计划根据项目基本情况，本项目进度可以分为以下几个阶段实施即项目前期阶段市场调研立项与项目可研报告编制，预计此项工作在年月中旬完成同时进行项目初步设计预计年月项目进入实施阶段。年月末本项目开始反资运营。具体进度安排如下图表项目期年年市场调研编制可研报告初步设计项目建设及人员培训试生产第七章工作制度与劳动定员第节工作制度工厂将执行全员合同制，所有人员都是实行合同聘用制，可随时聘，也可随时解聘。由于生产过程连续性，其主要生产车间均实行二班工作制度，辅助生产部门根据工作性质，实行二班制，管理部门般实行单班制。在工资分配上，管理人员实行等级工资制，工人实行计件工资制，每个员工实施按劳取酬原则。第二节劳动定员定员构成本项目完成后，对所有工段及工序都需要重新调整人员，配备相庆管理人员技术人员工人等。二劳动定员本项目建成后配备管理人员名，检测人员名，供销人员名，生产工人人，其他人员名。三人员培训在本项目中，公司由聘请高级畜牧师对畜牧师及助理畜牧师以及技术员进行为期个月培训，在生产经营中，每年分两次抽调人员，进行高级中级和初级培训，并对成绩优秀者予以重任。同时，公司将不定期聘请国内外知名畜牧方面专家学者来公司讲课，提高业务人员岗位技能和素质。第八章发展方向目标和措施第节发展方向进行规模化工厂化机械化屠宰，加强屠宰厂设施建设，提高屠宰加工水平。采用先进加工工艺流程，不断提高牛羊屠宰加工技术水平和产品质量。适当增加对屠宰厂建设资金投入，争取各级政府大力支持。二调整产品结构，扩大牛羊产品深加工，逐步提高屠宰加工产品档次，积极开发多品种系列化熟制品和半成品加工。不断提高肉品检验水平，配备与常规检验项目相适应检验设施，增加对肉品品质检验设备和无它化处理设施资金投入，加强对肉品检验人员培训，建立健全肉品检验管理制度，杜绝错检和漏检，确保牛羊产品质量。第二节发展目标从试生产开始至年努力生产牛羊肉系列天然绿色食品，包括精选肉卷肉分割肉部位肉等多个品种，大小包装各类规格肉食产品及多种副产品，并开创自己品牌。年到年期间，我公司将扩大规模再生产，再次投入建设资金，完善更多更优良屠宰设施，在原来生产品种上开发熟悉食制品新品种例如羊肉串牛肉干等，着重开发国际市场，充分利