（立项阶段）万吨传统清香型白酒项目投资立项评估报告（提交材料）

许多制酒厂仍然大肆宣传如何采用传统酿造技术生产高品质酒，来蒙骗消费者。

许多生产企业在广告中均称所生产白酒为纯粮制造，而不敢让消费者知道食用酒精勾兑白酒真相，怕影响销售。

目前，国内许多制酒企业，特别是些小型酒厂大多利用食用酒精做为基酒，采用食用酒精勾兑调制各种白酒，目前已总结出套较为完整勾兑工艺，与传统酿造工艺相比，这些酒特点是勾兑白酒节约粮食降低成本，产品产量高，杂质含量极少，饮后没有苦涩等邪杂味。

但是缺乏传统固体酿造酒呈香味物质。

国外蒸馏酒酒度般较低，在度左右，如果酒度超过度，则视为烈性酒。

但是我国白酒，由于历史上原因，以及本身些特点，酒度往往在度以上时，酒香味才较好。

大多数白酒酒度在度左右。

酒度高酒对人健康有较大影响，人肝脏，可以分泌种乙醛脱氢酶，这种酶，可以将酒精乙醇分解，酒精不会在人体积累，人就不会酒精中毒，酒量大人，往往是这种酶分泌量较多，滴酒不沾人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。

据报道，我国人口中，酒量较小比例较大，原因是有些人体内不能分泌这种酶，或这种酶分泌量少。

故不能适应高度白酒。

这对饮酒者健康不利。

低度白酒研制势在必行。

低度白酒生产方法主要有两类种是先将选择好基酒单独加水降低酒度，澄清后，按定比例勾兑调味贮存过滤。

另种方法是采用食用酒精先按高度酒生产方法进行勾兑调味，然后加水降度澄清贮存过滤。

由于低度酒酒精度较低，些芳香性成份较难溶解其中，容易产生混浊沉淀。

故要进行除浊处理，将混浊颗粒去除掉。

另外，降低酒度所用水也要经过处理。

酒业有限公司将采用传统酿造技术酿制清香型白酒基酒进行调配勾兑，以高质量白酒奉献于消费者。

项目建设意义社会效益利用当地资源优势，酒业有限公司提出了年产吨传统清香型白酒项目。

不仅有效地提高企业经济效益，还可以带动周边地区农民致富。

本项目生产所用原料为高梁，年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模，原料高梁需求量将会大增，可以促进和林县及周边地区农业种植结构调整，生产高梁原料供应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养，为呼和浩特市固定资产投资在建设期第年全部投入。

流动资金在投产后按生产能力分年使用。

财务经济评价产品成本费用和销售估算成本和费用估算依据及说明估算依据各专业提供基础数据。

原辅材料及燃料动力消耗定额取计算值。

生产成本和费用估算原材料及燃料动力价格按现行市场价确定。

工资及福利费为万元。

其中年工资总额为万元，福利费按工资总额计取，为万元。

折旧费按分类平均年限法计算，残值率为，年折旧费为万元，残值万元。

无形及递延资产分别按年和年进行摊销，年摊销费为万元。

修理费按折旧费计取，为万元。

流动资金借款利息计入财务费用。

其它费用为万元。

其中销售费用按销售收入计取，为万元。

其余费用按工资福利费用计取，为万元。

本项目年总成本费用正常年份为万元，其中经营成本为万元。

财务评价财务评价依据和说明评价依据国家计委和建设部组织编制与修改建设项目经济评价方法与参数第二版关于轻工建设项目可行性研究报告内容和深度规定国家现行财税制度。

国家计委计办投资号。

基础数据实施进度本项目拟年建成，投产第年可达设计生产能力，第二年即可达到设计能力，生产期为年，计算期年。

总投资万元其中固定投资万元流动资金万元主要计算报表分析财务现金流量表全部投资现金流量表根据该表计算财务内部收益率为税后，税前，均大于行业基准收益率，说明盈利能力满足了行业最低要求财务净现值为税后万元，税前万元，远大于零，因此，该项目在财务上是可行。

所计算投资回收期税后为年，税前年，小于行业基准投资回收期，表明该项目能按时收回全部投资。

损益表销售收入销售税金及附加本项目财务评价产品销售收入以目前市场上同类产品销售价格计取，年销售收入年产值估算值为万元。

年销售税金及附加按现行税法规定计取，增值税率为，城建税率为，教育费附加，年销售税金及附加为万元。

利润总额及分配利润总额正常生产年份为万元，所得税按利润总额计取，年纳税额为万元盈余公积金及公益金分别为税后利润和。

资金来源与运用表从该表来看，项目各年度累计盈余资金额始终大于零建设期等于零。

并且，投产第年资金就盈余万元，到项目计算期末累计盈余资金为万元，表明该项目制定资金筹措方案和借款及偿还计划较为适宜，项目不会出现资金短缺现象，从而能按计划顺利进行。