于需要控制畜禽疫病和加快生长速度，不得不依靠大量药物和各种添加剂，这违背了猪生理生态平衡增长规律，导致猪只自身抗体急速下降，体内各种疾病隐患急剧增加，反而造成疫病泛滥，除直接危害人类健康以外，还导致广大养殖户生产性亏损，极大地挫伤了养殖户积极性，因此近年来生猪养殖出现时而萎缩，时而膨胀。从而如何达到生态养殖，又能保持规模化生产是当前我国养殖业中大难题。项目建设必要性特种野猪巨大市场商机在新形势市场经济形势下，特别是中国加入后，我国农业面临着巨大挑战，野生动物驯养生产有着很大潜力。特种野猪经农业部及肉制品质量监督检验测试中心和南京农业大学多次测定，分析出特种野猪瘦肉率高，脂肪含量明显低于家猪，且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量，比家猪高倍。年月份经国家农业部南京农业大学东北农业大学北京市农科院中国农业大学扬州大学农业部畜牧公司宁波市畜牧兽医站浙江大学等有关专家鉴定直认为特种野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有种氨基酸，亚油酸含量比家猪高倍。亚油酸是科学界认为唯人体不能合成必须脂肪酸。它对人体生长发育有极为重要意义。特种野猪肉可作为种新保健食品，具有降低血脂，有利于动脉粥样硬化所致冠心病和脑血管硬化性疾病防治，作为保健品开发利用在国内是个创新，有着极大经济效益和广阔开发前景。特种野猪具有保健野味经济三大优势，作为家猪族中个新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需转换好品种，更是养殖业结构调整好项目。目前我国特种野猪行业面临问题特种野猪行业发展到今天，我国特种野猪行业虽然得了定发展，但由于资源技术等分散，繁育体系并没有完全建立起来，加上选择方法落后，真正进行种猪选育厂家很少，难以建立体化团队，发展后劲不足。优良特种野猪产业化没有形成，部分杂乱特种野猪充滞市场，合格优良特种野猪并不能满足市场需求，不仅直接导致特种野猪生产水平低下，也造成国内特种野猪育种工作长期处于引进退化再引进再退化落后被动局面，阻碍了特种野猪行业发展。由此可见，特种野猪必须实行产业化生产，利用现代育种技术生态环境恢复和保护。猪场内沼气与污水处理项目建设实施，每年可减排污水万吨，场内职工及周边农户都将少受蚊蝇臭气困扰，环境条件会有很大改善。周边耕地使用经腐熟有机肥，可大大改善土壤颗粒结构，多年使用后能增加土壤肥力，减少化肥和农药投入，农产品质量也会得到提高。有利于提高全区养殖行业环保意识，引导地方政府养殖企业向环保产业投资，提高生态农业建设水平。发酵后沼液可广泛用于叶面喷施，喂猪养鱼可节省左右饲料，通过有机肥生产和销售，能促进当地农民生产出更多无公害农产品。总之，本项目实施将加速对优良种猪繁殖性状肉质性状改良，加快育种进展，从而促进种猪产业化发展，促进当地养猪业总体生产水平提高促进农业增效农民增收和农村经济发展，进而促进食品加工业发展，满足日益增长社会需求，项目建设具有良好经济效益和社会效益。第七章项目组织与管理项目法人组建方案根据本项目出资者特点和生产运营需要，及公司法和国家有关规定要求，确定项目法人组建方案和相应组织机构模式。组织机构设置方案本项目采用有限公司组织结构模式，由发起者组织实施。实行董事会领导下总经理负责制，董事长为企业法定代表人。职能部门设臵，见示意图总公司副经理经理财务总监技术部经理办公室财务部销售服务部物资供应部各猪舍人力资源部管理制度公司办公室是公司经营方针经营目标经营计划经营分析与管理决策机构。每周末召开工作例会，每月初召开经营检讨会。临时会议由总经理认为必要时随时召开。总经理办公室是公司办公室常设机构。负责总经理秘书事务，日常行政事务及公司信息宣传接待传达公关协调等方面工作。技术部主要负责饲料兽药质量安全监测监控体系建立，生猪养殖技术推广和养殖技术规范监控，饲养人员和技术人员及农户培训计划。物资供应部全面负责公司物资采购供应工作。向养殖企业收购生猪前从饲料原料兽药种畜健康饲养环境等方面进行监测，保证养殖质量，控制生产成本。销售服务部全面负责公司产品猪销售管理。拟定和实施公司年度季度月度销售计划，做好产品猪运输及货款回笼工作。收集市场信息，反馈处理顾客投诉。人力资源部主管公司组织机构管理和人力资源招聘培训薪酬与绩效考评工作。负责公司人事定员定编引进培训试用转正任免奖惩考核离职调动等管理工作，以及公司人事督导监管和人事档案托管事务和员工劳动工资和劳