（立项阶段）乳品生产工厂项目投资立项评估报告（提交材料）

到年，世界牛奶总产量达到万，比上年增长万，比年增长。

年牛奶产量最多国家依次是美国万俄罗斯万印度万。

年，世界人均牛奶产量，比上年略有下降。

人均奶产量最多国家依次是新西兰荷兰澳大利亚。

总来说，世界奶业发展具有如下特点欧美发达国家奶业发达，奶及奶制品数量和质量都居世界前列欧美发达国家奶业都是相当发达，牛奶产量占世界牛奶产量多半，其中欧洲占，北美洲占，世界产奶量排名前位国家除印度外都是欧美国家。

这些国家无论是奶业生产还是乳制品加工水平都处于世界领先地位。

如年世界成年乳牛头均年产奶量平均水平为，而美国为，荷兰为。

近年来发展中国家奶业发展速度较快，亚洲国家发展更快年代以来，发达国家奶业发展日趋平缓，且从年代中期开始，发达国家奶类总产量逐年下降。

而同期发展中国家奶业发展迅速，奶产量逐年增加，亚洲发展中国家增长速度更快。

年发达国家奶类总产量比年减少，发展中国家则增长，亚洲发展中国家增长。

这是由于发达国家奶业生产已经饱和，而发展中国家根据社会经济发展和人民生活改善需求致力发展奶业生产结果。

泰国年人均牛奶消费量不过，而啤酒和烈性酒消费达到年人均。

到年，全国人均饮奶，是年倍。

世界奶业发展战略逐渐从增加奶牛头数转向提高母牛单产水平发达国家奶业发展从年代开始就实行减少奶牛饲养头数，提高奶牛单产水平，以保持奶产量稳步增长战略。

美国从年到年，奶牛总头数从万头减少到万头，减少了，而头均年产奶量却由增加到，提高了。

发展中国家由于奶业生产力水平低，多年来，奶业以粗放经营为主，特别是非洲，奶产量增长靠是头数增加。

但亚洲些奶业大国如印度和中国已逐渐重视奶业集约经营，在头数增加同时，强调不断提高奶牛单产水平。

仅在年代，除中国以外亚洲国家奶牛头数和奶牛单产水平分别增长和，印度分别增长和。

世界乳品市场竞争激烈，乳制品国际贸易极不平衡年代以来，世界乳品市场直处于供过于求状态，大多数乳制品出口产品价格增长缓慢甚至下降。

如以年出口价格为，则年牛奶黄油奶酪出口价格分别为年为国际经济年鉴。

在乳制品国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是发展中国家。

年，奶粉出口数量发达国家为万，发展中国家为万，不到发达国家同年，奶粉进口量，发达国家为万，而发展中国家为万，是发达国家倍多，其他乳品进出口状况也呈现相同特点。

在发达国家中气味，不得有外来异杜绝跑漏现象发生。

在主要水管路上设置流量控制阀，以便于水量平衡，合理利用水资源，节约用水。

蒸汽经热交换后冷凝水送回锅炉房再利用循环水建有冷却水池及冷却水塔使生产用水部分循环使用。

环境保护影响环境因素分析本项目在建设施工过程中，会对周围环境造成不利影响，主要表现在以下几方面。

扬尘影响分析本项目在建设过程中将产生建筑施工粉尘及原材料运输装卸等过程产生扬尘。

施工噪声影响在施工过程中，厂房建设机械设备安装等过程产生噪声。

由于厂界四周无居民居住，同时因受距离围墙等因素衰减影响，因此，本项目在施工期间产生噪声不会对周围环境产生不利影响。

建筑垃圾本项目在施工过程中将产生建筑垃圾，长期堆置将产生扬尘，同时影响厂区内建筑施工和运行，有必要对这部分建筑垃圾进行妥善处理，在项目施工前应向城建部门申请建筑垃圾处置场地，在指定场地妥善堆置。

环境保护措施环保主要做好节能和绿化在厂内空地及道路两旁进行绿化，种植花草树木，不仅可以使环境得以美化，还有助于改善厂区工作环境，起到过滤粉尘降低噪声净化空气效果。

厂区绿化面积平方米。

第十章劳动卫生安全与消防危险因素与危害程度分析设备选型时，选用安全性好，防护设施齐全设备，并对各设备外部传动机构设置防护罩。

对所有坑沟均设盖板。

吊装孔操作平台设置护栏。

对高压设备采用安全世泄保护。

对蒸汽管浓缩器蒸发器等高温设备，其外露易接触部位，进行隔热处理。

既起到了防止热量散失作用，又达到了保护工人安全效果。

在电气工程设计中，认真贯彻执行建筑电气设计技术规程。

根据电气装置所处环境特征，选择与环境相适应电气设备型号，严格做好设备接零保护线，工作零线与专用保护线线分开使用，接地电阻满足规程要求。

对车间各设备电器采用接零保护，与设备联接电源采取暗敷式，以防止触电事故发生。

电气管理人员，应具备必要电工知识，参加技术培训且经过考核合格，取得电业管理部门上岗许可证。

在电器装置周围，应保持环境安全和清洁卫生，创造安全而又良好工作条件。

针对各生产岗位，均进行专业培训，并制定安全操作规程，张贴在操作处，同时注意加强安全生产检查及教育。

本项目设计中已配备完善消防系统，但仍应加强全体职工安全防火意识，并规定主车间原料堆场成品库等处严禁烟火。

安全消防措施依据建筑设计防火规范，建筑物防火按照耐火等级划分防火分区设防火隔墙和消防楼梯。

室外设置消火栓给水系统，沿道路每米设置地下消火栓。

室内采用消火栓和固定灭火器消防。

消防设备线路采用耐火型电缆，并严格执行消防管理制度，定期检查消防措施落实和消防设施维护情况。

卫生保健措施本工程主要生产车间为南北朝向，采