物流过程。随着国民经济不断发展，人们生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔市场前景。满足新生活模式。随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便西化冰冻食品消费需求提高，对即食文化也有相当程度接受。减少食品损耗。不适当包装方法材料容器和处理方法储藏环境等，造成食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨，按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。保障食品安全。有效冷链物流通过对温度湿度及时间等控制，使食物从农场到餐桌全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质污染，大大减少食物物理性化学性和生物性危害，从而保证了食品品质和安全。冷库是发展冷链业基础设施，也是在低温条件下贮藏货物建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期目，起到调剂淡旺季市场需求并减少生产与销售过程中经济损耗作用。就湖北省为例截至年已建成千吨级果品气调库座，千吨以上冷库座，冷库座，冷库座，冷库座，以下冷库万座。但同巨大市场需求相比冷库储藏能力仍不能满足。按武汉市每人每天消费农产品平均值计算，全市至少需要万吨冷库储藏能力才能满足市场需求。而目前在武汉现有储藏量不足万吨，冷库缺口巨大。由此可见，随着市场经济不断发展现代物流系统不断完善，食品冷藏链产业化发展前景十分广阔。第三章项目建设必要性研究全面建设小康社会必然要求全面建设小康社会难点和重点在农村，如何解决好农业农村和农民问题是关键。所以，最近中央农村工作会议指出今后工作重心是解决三农问题。而农产品市场流通问题是解决三农问题核心之。农产品流通要求农产品通过深加工提升其附加值。流通过程中生产性是农产品最大特性之。批发市场作为农产品流通重要环节，在深加工方面大有可为。其二则要求费附加，所得税按计算。销售收入估算根据本项目生产规模达产计划市场情况原辅材料供应等特点，估算本项目达产年销售收入如下仓储费仓储面积平方米，可实现年收约万元。产品加工整理包装费加工厂房面积平方米，可实现年收入约万元。运输收入，冷藏车辆，运输收入约为万元。项目总销售收入万元。总成本及经营成本估算外购加工产品原材料万元。外购燃料及动力费主要为水和电，估算费用为万元。营业税金及附加本项目设计定员人，职工人数及工资情况见下表。年工资及福利费为万元。年折旧摊销和其他费用为万元。利润利润总额为万元，净利润万元。第十三章结论与建议该项目建设，完全符合农村产业发展政策，对加快地区农业经济发展，调整农村产业产品结构，增加农民收入和全面建设农村小康社会将起到积极推动作用，达到农民增收企业增效财税增加目标。因此，项目建设是十分必要。项目实施可实现农产品冷链物流专业化生产标准化技术规范化经营集约化服务社会化产后加工现代化，在先进技术带动下，将有力地促进农产品物流产业再上新台阶。还可以解决农产品买难卖难问题，推动农业产业化进程做出了积极贡献。通过信息中心向农户和商家及时发布市场需求信息，农户和商家据以调整生产结构，以满足市场需求，增加农户和商家收入，从而促进行业标准或企业标准如暂时无国家标准和行业标准。四总平面布置总平面布置原则在满足生产工艺要求条件下，生产车间布置紧密，工艺线路段，运输方便，并符合环保防火安全卫生等要求。根据厂区现状周围环境自然条件等因素，充分合理地利用公共设施，力求做到功能区合理，动力负荷集中，工艺流程顺捷，生产管理方便。结合厂区实际，合理组织运输，缩短运输距离，相互联系，做大人流物流各行其道，避免交叉。总平面布置方案根据实际生产需求，结合业务发展方向，主要规划加工车间冷链系统区安全快速检验检测中心冷链物流配送中心等，生产辅助设施规划了办公楼职工宿舍楼污水处理站等工程。道路及绿化厂区道路呈环形布置，主干道宽米副道米，人流物流便捷流畅。对厂区入口区道路两侧及新建建筑区周围皆予绿化，种植花草和树木，已达到减少空气中灰尘，降低噪声调节空气温度和湿度美化环境目，为工作人员创造个良好