，生态效益和社会效益并重原则坚持生产建设与环境保护相结合原则。第二章项目背景与市场需求预测项目提出背景我国蔬菜产量占世界第位，但与发达国家相比，我国又是果蔬加工保鲜贮藏落后国家。随着农产品大范围流通，果蔬保鲜研究与应用意义十分重大，果蔬保鲜技术越来越为人们重视，新型保鲜产品不断出现。大家都知道，果蔬采收后如不作保鲜处理，由于生理衰老病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。据统计，世界上因不加保鲜或保鲜技术不善而造成果蔬损失达，如何减少损失受到人们关注。贮藏保鲜基本原理就是创造适宜贮藏条件，将果蔬生命活动控制在最小限度，以延长果蔬生存期。目前果蔬保鲜方法有机械冷库气调库化学保鲜等，我国果蔬保鲜采用以冷库气调库以及广大农村使用窖藏方式。气调库保鲜在我国年代末，开始逐步发展起来，技术水平提高很快，但发展速度还不快，国外发达国家采用气调库贮藏鲜苹果占鲜果总产量，而我国只占，相差倍，差距是很明显。因此，依靠先进科学与技术，尽可能长地保持天然品质和特性果蔬保鲜成为食品领域中项重要课题，本项目可行性研究报告就是在这样个背景下提出来。项目建设必要性随着我国加入和人们生活水平提高，城乡居民生活模式已经变得更西方化，富含维他命蔬菜销售额直在增长，例如西兰花，番茄以及其他绿色叶菜类。现在消费者既要求蔬菜本身新鲜不变质，又要求市场上四季各色鲜菜有供应。据市场调查，目前各大中城市对新鲜蔬菜需求量非常大，需求量非常强烈，人均每年消费以上，但供给市场却相对不足，特别是反季节时令蔬菜产品市场供应。本项目建设保鲜库，将过剩蔬菜储存保鲜起来，人为造成产品错季，到生产淡季再出售，既可满足市场需求，而且因保鲜蔬菜售价般高过传统蔬菜，可取得可观经济效益。因此，发展蔬菜保鲜产业，开发无公害蔬菜系列产品，前景十分广阔。市场需求分析从全国蔬菜生产布局划分，我省属于北方蔬菜生产区，具有发展蔬菜生产许多优越条件，经过几年努力，目前我省蔬菜产业发生了显著变化，专业化区域化规模化生产已成雏形，实现了蔬菜产品由长期短缺品种单调，到供求基本平衡品种丰富多样历史性转折。蔬菜产业已成为农业增效新支点农民增收新渠道和结构调整新亮点成为农业稳定发展支柱产业之。俗话说宁可三日无荤，不可日无菜。蔬菜是人们赖以生存必不可少重要副食品之，含有丰富维生素矿物质元素碳水化合物蛋白质等营养物质。随着我国经济发展，人民生活水平不断提高，人们消劳动定员人，其中总负责项目开发处人。常年聘用生产工人人。人员来源及培训项目实施后所需管理人员从社会上招聘具有管理和实践经验人员，生产技术人员从科研单位和大专院校招聘具有本科以上学历专业技术人才，生产工人择优招聘当地农村青壮年。拟在投入运行前，选派技术骨干到国内有关科研单位进行专业培训，主要学习蔬菜保鲜储藏技术，学习保鲜设备操作规程。上岗前，对全体生产人员进行集中培训，确保项目顺利实施。第六章项目管理项目组织管理项目管理机构设置遵循务实高效精干原则，成立项目部。项目部负责项目计划财务物资等宏观管理。建立健全项目监管制度，严格按计划执行，按工程进度安排资金。按基本建设管理程序，负责对建设工程进行检查定期向有关部门汇报项目实施进展情况。项目管理办公室负责项目具体实施，明确目标责任和严格奖惩制度，实行建设项目法人终身制。项目建设管理项目建设过程中严格遵守基本建设程序，履行报批手续严格遵守招投标有关规定，按规定对确需进行招投标项目，必须制定严密招投标程序，明确招标内容和投标主体，做到公平公开公正科学和合理，选择技术力量雄厚产品质量上乘性能价格比较合理服务水平良好单位进行合作，以控制项目建设质量进度和造价，确保项目建设顺利实施。实施过程中要严把质量关，按照有关规定选用有相关资质勘察设计施工和监理单位参与项目建设，落实建设工程质量终身制。项目建成后必须进行验收，未经验收或验收不合格不能交付使用。项目财务管理本项目建设资金实行专款专用，专户储存，专人管理，严禁挤占挪用。加强对建设项目执法监督，充分发挥区级审计和财政部门监督作用，以确保项目进行及效益正常发挥。第七章项目建设实施进度项目计划建设期年，前期准备个月，土建施工个月，设备招标采购安装及调试个月，人员招聘及培训个月，试生产及竣工验收个月。项目建设实施进度表见表。表项目建设实施进度表序号月项目项目前期准备土建工程设备招标采购及安装调试人员招聘及培训试生产及竣工验收第八章投资估算与资金筹措投资估算该项目总投资万元，其中建筑工程费万元，设备购置及安装费万元，其它费用指土地使用费建设单位管理费勘察设计费工程监理费及生产职工培训费等万元，建设期利息万元，流动资金万元。项目建设投资估算见附表建筑工程费按照山西省建设厅现行建筑安装工程概算编制办法及有关规定和目前当地同类建筑实际造价估算设备按国内厂商提供价格加运费杂费估算安装费用和其它费用按项目实际需要及有关收费标准估算其它费用按山西省其它费用收费标准估算采用详细估算法估算流动资金。建设期银行年利率按计算。年度投资安排根据规划设计进度，项目拟在年完成建设任务。第年使用投资万元，第年使用投资