余劳动力和下岗工人再就业问题，对促进本县经济发展和社会稳定具有重要意义。二项目建设必要性近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快国家。世纪初，我国禽肉产量从万吨增加到万吨，平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占比重达到。专家预测，今后中国禽肉生产将继续保持发展态势。到年总产量可达到万吨，而目前产量不到万吨，市场容量仍很大。另外，去年以来，从欧洲逐步蔓延疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全肉类食品，世纪初世界禽肉消费占肉类，中国为。据有关资料显示，未来十年中国禽肉消费将从现在人均公斤增加到公斤，占肉类左右。随着牛肉和猪肉成比例上涨，全球鸡肉贸易将不断加强，鸡肉将成为餐桌上主导肉食。项目建设是肉鸡养殖业产业化发展需要我国投入市场肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏西装鸡。第二类是分割鸡，即鸡腿鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计价，供应超市炸鸡店等，因此要求大小重量基本相同第三类是深加工鸡，主要是些传统加工产品如烧鸡等和西式快餐，但总数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高，加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程度不高，加工工艺和设备相对滞后等问题鸡肉制品也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高温制品多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低产品多高科技含量产品少，餐桌食品多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料形式进入市场。而且我国出口产品目前也主要是分割鸡。我国深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主要以传统高温制品为主。虽然菌效果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品风味等食用品质都有所下降，营养成分也受到定破坏。而随着超高压技术应用，中低温鸡肉制品因其加热温度般控制在巴氏消毒温度范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也较好，现在已经成为世界鸡肉制品发展主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工方向发展发展肉禽初加工产品是人们现代饮食需要随着经济发展，人们生活水平不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋势，但人们逐渐已不满足于传统蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽加工产品，如鸡翅鸡腿鸡肫等经分割分类肉禽产品。而且随着生活节奏加快，方便快捷保鲜肉禽产品市场渐渐走上主流，人们只要走进超市，将经分割加工并经保鲜膜包装加工产品买回家即可随心烹饪，无需再买活鸡回家经过拔毛泡鸡宰割等繁杂过程，耗费几十分钟时间去做顿饭菜。这样加工产品，无论是对于餐饮企业采购需要还是为了人们生活方便快捷都有很大市场需求空间。随着人们生活水平提高，绿色环保肉食品需求量越来越大该项目建设，使肉禽加工走上规模化标准化，也使加工出来肉产品有了卫生保障。近年来，随着人们对生活质量要求不断提高，人们越来越关注跟身体健康息息相关食品卫生。近几年，出现食品事件，搞好百姓心头不安，甚至恐慌。从食品卫生角度，设，并尽快投入使用。企业发展模式公司坚持按契约加服务农业产业化经营模式进行运作，使企业规模不断壮大，经济效益不断提高，综合经济实力和抵御市场风险能力不断屠宰车间工人必须讲究个人卫生，严格划分生产作业区，避免交叉污染。车间内设有男女更衣室卫生间淋浴间洗手消毒池等卫生设臵。严禁工人穿工作服走出车间，也不能未经换鞋更衣洗手消毒进入车间内。车间地面采用水磨石，墙壁采用瓷砖贴面，墙角地角做成园弧状，窗台做成斜角，以满足清洗消毒卫生要求。根据不同岗位条件，工作性质，按劳保规定及时发放工作服帽手套胶鞋等劳保用品。所有与食品物料接触设备管道盛器等，必须用不锈钢制作。四消防防火等级本项目为肉鸡宰杀加工厂，主要生产车间是肉鸡宰杀车间含冷库。其火灾危险类别为丙类，建筑物耐火等级为二级。消防设施方案建筑防火厂区内建筑物耐火等级为二级，建筑防火间距均大于米，符合消防规范要求。厂区修建环形道路，消防车可顺利到达各着火点。主车间设臵防火分割墙。消防系统及消防设施方案该工程生产类别为丙类，室外消防用水量为，室内消防用水量为，则厂区总消防用水量共计，厂区同时火灾次数为次，火灾延续时间为小时，厂区所需消防用水量为，厂区新建生产生活消防合用水池座，有效，并有保证消防用水不被它用技术措施。厂区消防给水系统设臵成独立临时高压消防给水系统，环状管网。当火灾发生时，启动消防水泵，进行灭火。根据消防规范要求，设臵室外消火栓及室内消火栓，同时在建筑物内设臵磷酸铵盐干粉灭火器。消防电源设臵成双电源，同时在消火栓处设臵起动按钮，保证消防泵可随时启动。消防泵房由专人看管，定期检查消火栓及消防泵等设施，保证其使用安全可靠。第十三章效益分析与风险评价经济效益分析依据国家发改委建设部颁发建设项目经济评价方法与参数第三版投资项目可行性研究指南投资项目经济咨询评估指南中华人民共和国增值税暂行条例年月日国务院第次常务会议修订通过中华人民共和国企业所得税法实施条例年月日国务院第次常务会议通过二说明项目计算期年，其中建设期年生产期年。基准贴现率基准贴现率定为。投产期第年达产率，从投产期第二年开始为。增值税，城建税，教育费附加。三营业收入营业税金和附加估算营业收入本项目建成后，稳定运营期年实现不含税收入为万元，生产期平均年实现不含税收入万元。营业收入明细表序号名称单位投产期营业收入万元营业收入不含税万元白条鸡万元单价元吨数量吨鸡胸肉单价元吨数量吨鸡腿肉单价元吨数量吨鸡翅单价元吨数量吨鸡肝鸡爪鸡血等单价元吨数量吨营业税金及附加本项目营业税金及附加万元。四总成本与经营成本估算根据现行财务制度规定，企业总成本按产品生产成本及管理费用财务费用销售费用等期间费用计算。为便于本项目财务测算及评价，本报告依据投资项目可行性研究指南及投资项目经济咨询评估指南办法，将上述费用中相同各项费用归并后，按可变成本管理费用工资及福利等成本要素进行测算。总成本费用估算生产期平均项目总成本