经营业绩，是具有现代管理理念掌握科学管理知识现代企业家。常务副总经理高学胜，男，岁，管理学本科学历。曾任山东平邑县劳动局干部，主管公司人力资源行政公共关系，与平邑县政府各部门保持良好沟通与交流。副总经理姜锁夕，男，岁，经济学研究生学历。分管公司生产技术，有多年从事粮油食品加工研发及生产管理经验。副总经理马丽霞，女，岁，会计师。分管公司财务，长期从事粮油食品企业财务工作，有丰富财务管理经验。副总经理唐巍，男，岁，工商管理硕士计算机硕士。具有多年企业管理策划投融资经验，曾策划过多家企业产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划与市场营销。组织结构公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度要求，建立了严密高效组织机构，规范运作。公司实行董事会授权总经理负责制，由总经理全权负责经营管理公司全部业务。总经理下设生产行政财务营销等核心管理层。公司权责分明，运行有效。除管理层外，公司现有员工人，其中中层干部人，技术人员人，操作工人人，辅助性员工人。公司具体组织机构见下图所示第三章项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关马铃薯深加工成熟技术，开发生产该品质股东会董事长监事总经理生产部市场营销部财务审计部人事法务技术研发产品生产原料采购市场营销财务审计仓储管理企业策划综合管理部行政管理马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉等。项目背景马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外，马铃薯食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国，马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，环保问题重视程度加强，对企业生产过程中污染控制逐渐加强，燃煤锅炉使用范围越来越小，几年后，企业使用燃煤锅炉将可能面临着停止使用风险，由于更换机器设备将增大成本。管理风险公司管理中因为人力资源工商税务等因素导致对生产经营影响可能会给公司带来损失。风险规避原料风险规避加强对原料产地监控，技术人员应该对农户种植加以辅导，尽可能较小灾害对马铃薯种植不利影响。此外，应多加搜集其他产地如内蒙马铃薯种植区种植情况，以备在本地区马铃薯减产时能够从其他产地调集原料。市场风险规避方面应该以优质产品取得客户信任，建立稳定客户群，方面随时关注市场动态，根据市场竞争者情况和公司自身情况调整产品组合。另外，要不断研发新产品投向市场，随时给消费者新鲜感。消费者偏好风险规避在产品宣传和广告中应强调产品天然健康，并保证产品质量。进行市场调研和消费者心理调查，根据消费者偏好改变进行产品调整。政策风险规避国家政策会随着经济发展而做出新规划和调整，公司必须根据国家或地区新法规出台调整自己经营方略，尤其是环保问题，公司应该加强储备，在必要时候更新设备以达到国家要求。管理风险规避遵守国家各项法律法规，制定完整规章制度，加强公司内部管理，加强公司内部审计，协调与相关政府部门及单位关系，以防范管理风险发生。第七章财务分析投资估算项目总投资包括固定资产投资和流动资金投资。在以下投资估算中，设备价格按现行有关设备制造厂销售价格计算，土建费用按现行当地建设投资概算定额估算，价格变动引起投资增加按固定资产投资额计算，投资方向调节税按国家有关规定免征。总投资估算表如表。表序号投资内容投资额占总投资额比例建设投资固定资产固定资产投资方向调节税流动资金总投资经济效益预测预测年限该项目设备使用期按年计算，建设期年，故预测年限为年。第三年投产达到设计能力，第四年达到。相关依据产量与价格年产油炸薯片吨，原料成品比，年消耗马铃薯吨，棕榈油吨。油炸鲜薯片出厂价万元吨，原料到厂价马铃薯元吨，棕榈油原吨。年产速冻薯条吨，原料成品比，年消耗马铃薯吨，牛油吨，薯条出厂价原吨，原料到厂价马铃薯元吨，牛油元吨。年消耗马铃薯万吨，共计元。动力消耗年消耗蒸汽万吨，需煤万吨，每吨以元计，共计万元。年消耗水万吨，采用自备水井或自来水作水源，每吨以元，共计万元。年耗电万度，每度以元计，共计万元。其他