（立项评估）10万只蜗牛种螺养殖及其幼螺孵化场项目投资立项论证报告（报审正本）

四项目实施有利条件基础设施供水养殖区有三条河，资江及其级支流邵水二级支流檀江。

流经中心场西侧资江，流域面积广，径流量大，水量丰富。

地下水资源丰富，打口米深深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用水质量和卫生标准要求。

自来水管和灌溉渠道纵横交错，水质和水量完全可以满足养殖与加工需要。

供电项目区供电条件良好，经过农网整改后，农村用电质量大大提高。

中心养殖示范场位于邵阳市郊，距离祭旗变电站不到公里。

供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资源比较丰富，年活动积温，全年平均气温稳定通过天数达天。

温度需加温自然天数不多，且每天实际需加温时间也比较短。

交通本项目区交通便利，陆路有洛湛铁路潭邵高速公路国道国道省道，县区道和乡村道路等，水路有资江邵水和檀江等。

政策环境大祥区政府将蜗牛养殖列入经济发展重点项目，重点扶植，多方面制定了优惠政策。

资源优势蜗牛养殖主要饲料是青草菜叶瓜果桔杆等，饲料来源广。

全区有农业劳动力万人，剩余劳动力万人，可满足蜗牛养殖与加工需要。

市场优势需求量生产量本厂现产量市场占有量本厂设计产量市场占有量国内万吨万吨吨吨国外吨万吨表内所反映情况表明，蜗牛永远大于供，本厂市场占有量如果占国内市场国际市场，产量就达到万吨，可见蜗牛养殖大有潜力。

第四章建设单位基本情况建设单位概况本项目建于年月，公司和中心养殖示范场座落大祥区城南乡白州村，采用公司基地农户模式经营管理。

项目单位邵阳市鸿远特种养殖基地有限公司项目单位性质有限责任公司项目单位现有人员构成职工总数其中管理人员技术人员技术工人般工人大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下高级职称中级职称初级职称无未定职称姓名性别年龄专业职称工作单位罗乾震男国际商业国际商务师原邵阳市对外经济贸易公司现本公司李光荣男药物教授第四军医大学王建国男畜牧高级畜牧师市粮油进出口公司罗方女畜牧畜牧师市粮油进出口公司现本公司二研发能力技术来源与合作方式企业独立开发和技术合作。

技术产品类型及领域。

技术开发性质新产品技术开发内容产业综合技术开发技术开发产业养殖业和加工业技术成果状况中试成果蜗牛人工养殖技术蜗牛室内养殖技术高温高湿高钙通风清洁养殖模式蜗牛野外生态养殖技术果园菜园养殖蜗牛技术蜗牛深加工技术蜗牛初级产品蜗牛食品蜗牛冻肉蜗牛罐头蜗牛饲料加工技术蜗牛高级产品蜗牛酶物生液蜗牛保健品加工技术。

蜗牛养殖技术主要指标温度湿度空气相对温度钙占精料光照勒克斯红绿光第五章市场分析与销售方案市场分析市场容量大。

由于蜗牛食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流，国内外市场广。

国际市场目前蜗牛制品年需求量约万吨而年产量不足万吨项目投资估算表序号项目名称规格资金万元单价小计建筑工程综合楼平方米种螺孵化物平方米蜗牛加工车间平方米动力车间平方米仓库平方米锅炉房平方米道路平方米围墙米水井个水池个其他二设备及安装蜗牛罐头加工厂套蜗牛酶生产套保健品生产套生物液生产套水电设备套环保设备套加温加湿设备套其他小计安装费三种苗引进白玉蜗牛万只元国外牧草种四技术引进蜗牛加工技术套蜗牛酶生产技术套生物液生产技术套二技术中试蜗牛酶套生物液套技术示范其他五其他种螺木箱青饲料基地流动资金资金来源与筹措合计年年年年总投资国家省部地市银行贷款自筹其他三资金使用计划项目名称时间合计年年年年资金使用万元第八章财务评价基本参数本项目设计能力年产。

鲜活蜗牛吨并加工成蜗牛出口产品蜗牛罐头吨蜗牛酶公斤蜗牛保健品吨生物液吨蜗牛饲料吨。

银行贷款利率，汇率美元。

出口退税率，增值税抵扣率平均，所，打口米深深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用水质量和卫生标准要求。

自来水管和灌溉渠道纵横交错，水质和水量完全可以满足养殖与加工需要。

供电项目区供电条件良好，经过农网整改后，农村用电质量大大提高。

中心养殖示范场位于邵阳市郊，距离祭旗变电站不到公里。

供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资源比较丰富，年活动积温，全年平均气温稳定通过天数达天。

温度需加温自然天数不多，且每天实际需加温时间也比较短。

交通本项目区交通便利，陆路有洛湛铁路潭邵高速公路国道国道省道，县区道和乡村道路等，水路有资江邵水和檀江等。

政策环境大祥区政府将蜗牛养殖列入经济发展重点项目，重点扶植，多方面制定了优惠政策。

资源优势蜗牛养殖主要饲料是青草菜叶瓜果桔杆等，饲料来源广。

全区有农业劳动力万人，剩余劳动力万人，可满足蜗牛养殖与加工需要。

市场优势需求量生产量本厂现产量市场占有量本厂设计产量市场占有量国内万吨万吨吨吨国外吨万吨表内所反映情况表明，蜗牛永远大于供，本厂市场占有量如果占国内市场国际市场，产量就达到万吨，可见蜗牛养殖大有潜力。

第四章建设单位基本情况建设单位概况本项目建于年月，公司和中心养殖示范场座落大祥区城南乡白州村，采用公司基地农户模式经营管理。

项目单位邵阳市鸿远特种养殖基地有限公司项目单位性质有限责任公司项目单位现有人员构成职工总数其中管理人员技术人员技术工人般工人大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下高级职称中级职称初级职称无未定职称姓名性别年龄专业职称工作单位罗乾震男国际商业国际商务师原邵阳市对外经济贸易公司现本公司李光荣男药物教授第四军医大学王建国男畜牧高级畜牧师市粮油进出口公司罗方女畜牧畜牧师市粮油进出口公司现本公司二研发能力技术来源与合作方式企业独立开发和技术合作。

技术产品类型及领域。

技术开发性质新产品技术开发内容产业综合技术开发技术开发产业养殖业和加工业技术成果状况中试成果蜗牛人工养殖技术蜗牛室内养殖技术高温高湿高钙通风清洁养殖模式蜗牛野外生态养殖技术果园菜园养殖蜗牛技术蜗牛深加工技术蜗牛初级产品蜗牛食品蜗牛冻肉蜗牛罐头蜗牛饲料加工技术蜗牛高级产品蜗牛酶物生液蜗牛保健品加工技术。

蜗牛养殖技术主要指标温度湿度空气相对温度钙占精料光照勒克斯红绿光第五章市场分析与销售方案市场分析市场容量大。

由于蜗牛食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流，国内外市场广。

国际市场目前蜗牛制品年需求量约万吨而年产量不足万吨，且需求量与日俱增，销售量逐年扩大。

美国法国加拿大意大利比利时希腊土耳其等国家早在百多年前已将蜗牛视为难得美味佳肴，食蜗牛成风。

法国巴黎个城市仅圣诞节个节日销售量就达多吨，法国每月每人平均需要打即只，仅巴黎蜗牛商店就有多家，美国年需进口亿美元蜗牛。

市场价格高，蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币元，在法国西班牙等地鲜活蜗牛价格相当于人民币元。

以只蜗牛为原料盘菜肴在美国售价高达多美元，在法国需多法郎，在香港需港币。

我国出口蜗牛罐头价格也达到每吨至美元。

白玉蜗牛是我国培育新品种，肉质细嫩雪白个体大，在国际市场上有很强竞争力。

国内潜在市场更广。

党和国家领导人对蜗牛菜予以了很高评价。

蜗牛食品已成为大中城市宾馆酒楼美味佳肴，以只蜗牛为原料盘菜肴在上海广州售价为元人民币。

我国是个人口众多大国，由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，必将成为我国城乡人民上等佳肴。

随着人民生活水平不断提高，对蜗牛产品需求也将不断增加，如以全国每人平均消费蜗牛肉千克计算，年总消费蜗牛肉即为万吨，折鲜蜗牛万吨，而目前我国蜗牛年总产量约几十万吨，与市场需求相差甚远。

近几年，国内已开发了以蜗牛为主要原料保健食品系列生化药品系列复合营养饲料系列化妆品系列蜗牛罐头冻肉系列等产品，并将批量生产。

蜗牛年总需求量不断增加。

国内外庞大市场将促进蜗牛产业大发展。

二产品生产及销售方案产品生产方案根据本项目市场前景分析，建设主要内容有养殖中心养殖示范场建设种螺孵化场，桔园野外生态养殖场和加温加湿器等。

农户养殖建设发展农户养殖。

年产鲜活蜗牛吨。

二加工蜗牛罐头吨蜗牛酶公斤蜗牛保健品吨生物液吨蜗牛粉饲料吨销售方案种螺销售订单式二商品蜗牛收购和销售订单式或窗口式三销售队伍和销售网络建设在邵阳长沙广州深圳香港等地设经销点，在新加坡法国和美国等设总代理。

第六章项目建设方案项目规划和布局本项目规划是以公司建基地，以基地带农户，在农户养殖促经济发展，以城南乡白洲村鸿远特种养殖基地为中心，辐射发展本市农户以及外地农户从事蜗牛养殖。

二蜗牛加工工艺流程蜗牛罐头鲜活蜗牛杀青去粘液蒸煮取肉配制成品蜗牛酶饿养鲜活蜗牛壳肉分离收集胃嗉囊肝脏绞碎加入缓冲液冼净过滤分离除菌饮料冻干成品蜗牛保健品蜗牛肉胶囊杀洗去砂鲜活蜗牛蜗牛肉游离性蛋白质蜗牛肉低温烘烤高温焙干粉碎杀菌蜗牛粉成品蜗牛口服液洗净酶解洗脱提取蜗牛取卵蜗牛卵滤液浓缩蜗牛卵汁浸泡搅拌成品蜗牛肉末过滤三项目具体建设内容和规模土建工程表序号项目名称单位建筑规模备注综合楼平方米种螺孵化场平方米蜗牛加工车间平方米动力车间平方米仓库平方米锅炉房平方米道路平方米围墙米水井个水池个其它平方米设备引进表二序号种苗名称单位规格数量蜗牛罐头加工设备套蜗牛酶生产设备套保健品生产设备套生物液生产设备套水电设备套环保设备套加温加湿设备套种苗引进表三序号种苗名称单位数量备注白玉蜗牛万只鲁梅克斯草种俄罗斯饲草种欧洲菊苣种美国矮象草种加拿大串叶松香草种美国籽粒苋种技术引进和技术中试表四序号项目名称技术引进技术中试蜗牛加工生产技术蜗牛酶生产技术蜗牛酶生物液生产技术生物液其他表五序号项目名称单位规格数量备注种螺木箱只青饲料基地亩万只蜗牛种螺养殖及其幼螺孵化场建设方案引进白玉蜗牛良种万只。

日孵化幼螺以每只种螺年产卵次，平均每次粒，卵化率计算只约万只。

幼螺饲养细螺饲养二个月，达到只重克。

放养密度种螺每平方米只不满个月幼螺即孵化每平方米只月龄小螺每平方米二月龄小螺每平方米只。

木箱规格与数量室内养殖以木箱或塑料箱较为方便。

材料边角木料规格，约只为平方米。

数量种螺箱只每箱只