（立项评估）1万吨核桃露系列产品扩建项目投资立项论证报告（报审正本）

年平均从业人员万。

饮料工业发展，促进了山西经济发展。

但与全国水平相比，差距仍然较大。

主要表现为生产规模小，生产技术和产品品种还处于中下等水平，很难在全国市场上形成竞争优势。

目前，山西果露饮料生产企业略有知名度有厦普赛尔食品饮料有限公司生产黄梨露饮品大寨核桃露有限公司生产大寨核桃露系列产品，而其它果露饮品企业均因为规模小，产品知名度低，在市场上很难有影响力，这与山西林果业发展极不相称。

年代以来，山西不断调整农业结构，干鲜果品生产规模不断扩大，与此相比，干鲜果品深加工能力发展却相对滞后，产品附加值得不到提高。

本项目正是在这样背景下，结合平顺大量种植核桃优势，积极开发以核桃为原料饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推进农业产业化进程向纵深发展。

山西干果加工产业现状山西既是核桃生产也是核桃出口大省。

年总产量达到万吨，占全国总产量，位列全国第二。

年产量万吨，跃居全国第位。

年产量为万吨，年为万吨，其中出口量为万吨，约占全国出口总量。

平顺县是我省核桃生产大县，年全县核桃总产量达万吨。

项目建设必要性本项目建设符合农产品区域布局要求，有利于发挥区域资源优势山西地处黄土高原边缘，特殊小气候为干果经济林种植栽培创造了得天独厚条件。

特别是由于日工资照充足，昼夜温差大，有利于果树有机营养制造和积累。

因此，同品种果实，在黄土高原栽培色泽艳丽含糖高品质优良。

加之悠久栽培历史和广大人民群众栽培经济林传统习惯，形成了山西省许多地方特色干果经济林名优品种和产品，在国内外市场享有较高声誉。

例如汾州平顺核桃稷山板枣交城骏枣太谷壶枣梨枣等，在国内外市场上均有席之地，些大宗干果经济林，其栽培面积和产量在国内产区中名列前茅。

如核桃种植面积和产量居全国第二位，是全国核桃主产区之红枣花椒仁用杏等产量和面积也位居全国前列。

截止年，全省干果经济林面积达万公顷，产量达万公斤，其总体分布情况是吕梁晋中等中西部以红枣为主临汾吕梁阳泉长治晋中等中西部以核桃花椒为主运城临汾晋城以红枣柿子山楂为主。

项目所在长治市平顺县是山西核桃主产区之。

年全地区核桃种植面积达万亩，年产量达吨亩均产量公斤。

项目建设将有利区域农产品布局，充分发挥当地资源优势。

本项目实施有利于加快项目区乃至农业产业化结构调整步伐随科学技术日新月异进步，产业化结构升级换代成为推动经济发展重要因素，在整个经济活动中起着很关键作用。

就山西来讲，产业结构已成为经济发展最为突出问题。

它不仅影响经济增长速度和质量，也极大影响着经济增长潜力和后劲，调整产业结构已成为振兴山西经济关键。

从第产业来讲，山西虽然人均耕地亩，高于全国平均水平，但土地质量不高，有效灌合竞争能力。

市场经济是竞争经济，优胜劣汰是市场经济中企业必然面对竞争规律。

企业在参与市场经济中，如果不能抓住机遇，发展壮大，就有可能被市场清除出局。

本项目是落实当地县委县政府调整农业产业结构战略步骤，结合当地产核桃自然条件和资源优势扩建核桃露生产线。

该公司经营状况直接影响着当地核桃产业化正常发展。

山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司目前能够生产产品主要为核桃露饮品，虽然产品品质价格已得到消费者认可，市场销售前景较好，但总体来讲，受生产产品单，产量较低达不到规模效益。

随着山西各地加快农业结构调整和产业化进程推进，会涌现出批新农产品加工企业，其中不乏核桃制品加工企业，这样未来核桃制品市场必然是充满激烈竞争市场。

在这个市场中谁能抓住机会发展壮大，谁就掌握了市场竞争主动权。

本项目实施，正是在企业多年核桃露生产加工销售经验及未来市场机遇和压力前提下，做出战略选择。

企业在经营正常产销良好情况下，未雨展，促进了山西经济发展。

但与全国水平相比，差距仍然较大。

主要表现为生产规模小，生产技术和产品品种还处于中下等水平，很难在全国市场上形成竞争优势。

目前，山西果露饮料生产企业略有知名度有厦普赛尔食品饮料有限公司生产黄梨露饮品大寨核桃露有限公司生产大寨核桃露系列产品，而其它果露饮品企业均因为规模小，产品知名度低，在市场上很难有影响力，这与山西林果业发展极不相称。

年代以来，山西不断调整农业结构，干鲜果品生产规模不断扩大，与此相比，干鲜果品深加工能力发展却相对滞后，产品附加值得不到提高。

本项目正是在这样背景下，结合平顺大量种植核桃优势，积极开发以核桃为原料饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推进农业产业化进程向纵深发展。

山西干果加工产业现状山西既是核桃生产也是核桃出口大省。

年总产量达到万吨，占全国总产量，位列全国第二。

年产量万吨，跃居全国第位。

年产量为万吨，年为万吨，其中出口量为万吨，约占全国出口总量。

平顺县是我省核桃生产大县，年全县核桃总产量达万吨。

项目建设必要性本项目建设符合农产品区域布局要求，有利于发挥区域资源优势山西地处黄土高原边缘，特殊小气候为干果经济林种植栽培创造了得天独厚条件。

特别是由于日工资照充足，昼夜温差大，有利于果树有机营养制造和积累。

因此，同品种果实，在黄土高原栽培色泽艳丽含糖高品质优良。

加之悠久栽培历史和广大人民群众栽培经济林传统习惯，形成了山西省许多地方特色干果经济林名优品种和产品，在国内外市场享有较高声誉。

例如汾州平顺核桃稷山板枣交城骏枣太谷壶枣梨枣等，在国内外市场上均有席之地，些大宗干果经济林，其栽培面积和产量在国内产区中名列前茅。

如核桃种植面积和产量居全国第二位，是全国核桃主产区之红枣花椒仁用杏等产量和面积也位居全国前列。

截止年，全省干果经济林面积达万公顷，产量达万公斤，其总体分布情况是吕梁晋中等中西部以红枣为主临汾吕梁阳泉长治晋中等中西部以核桃花椒为主运城临汾晋城以红枣柿子山楂为主。

项目所在长治市平顺县是山西核桃主产区之。

年全地区核桃种植面积达万亩，年产量达吨亩均产量公斤。

项目建设将有利区域农产品布局，充分发挥当地资源优势。

本项目实施有利于加快项目区乃至农业产业化结构调整步伐随科学技术日新月异进步，产业化结构升级换代成为推动经济发展重要因素，在整个经济活动中起着很关键作用。

就山西来讲，产业结构已成为经济发展最为突出问题。

它不仅影响经济增长速度和质量，也极大影响着经济增长潜力和后劲，调整产业结构已成为振兴山西经济关键。

从第产业来讲，山西虽然人均耕地亩，高于全国平均水平，但土地质量不高，有效灌溉面积仅占到，远低于全国水平。

再加上有效降雨少，无霜期短，抵御自然灾害能力较差，因而土地综合生产能力不高，达不到全国平均水平。

从农业种植结构来看，粮食作物和经济作物之间比例，以及各自内部比例不合理，形成种植业是好不多，多不好局面。

因此，当前山西农业最为紧迫任务就是调整农业发展战略及农业结构，重点发展具有比较优势在国际市场上有竞争力农业产业和农产品加工。

山西大宗农产品不具备竞争优势，而山西优质核桃枣等干果及小杂粮在全国甚至国际市场上却具有定知名度。

但是，这类产品大部分是以核桃原品杂粮原品鲜枣和琥珀桃仁咸桃仁等初加工或不加工形式走向国内外市场，深加工能力发展相对滞后，产品附加值没有得到有效提高，资源优势没有转化为产品和产业优势。

国内外农业发展实践证明，加快对具有区域特色农产品深加工，很容易在短期内形成产品优势，市场发展潜力也非常广阔。

因此，山西调整农业结构必须以潜力产品作为切入点，把有发展潜力产品由小到大，逐步推进，并通过产业化经营形式，推进农业结构调整，增加农业效益，提高农民收入。

平顺县是我省著名核桃主产区之，核桃产业已成为当地农民增加收入主要来源，是当地县委县政府调整农业产业结构主要内容之。

近年来，在县委县政府调整农业产业结构主要内容之。

近年来，在县委县政府号召下，当地核桃种植已由传统核桃品种种植迈向发展核桃新品种种植，新品种具有产量高见效快品质优良等特点，提高种植户收益，提高核桃种植户积极性，核桃种植逐步成为当地农业主导产品。

然而，厦普赛尔纪兰饮料有限公司作为当地核桃加工龙头企业，目前企业核桃露产量只有余吨，产品比较单而且规模小，且特色不足附加值较低。

这现状很难满足当地产业结构调整需要，直觉制约着当地核桃产业发展，限制了纪兰饮料公司龙头带动作用。

为改变这不利局面，该公司方面积极融资，另方面，开发核桃新产品，正稳步完成千亩百万斤品质升级工程，即兴建千亩新品种优质核桃林，收获百万斤优质核桃果品质升级工程。

届时，优质原料优势进步突现，新增年产系列核桃露产品吨。

总产量将达到吨，将当地核桃优势与我省小杂粮果品优势相结合，生产附加值高且有着广阔市场前景核桃饮料。

本项目建设将极大提高核桃农户种植积极性，带动核桃种植业发展，增加农民收入，加快当地小康建设步伐本项目集公司多年核桃加工经验和北京食品研究所科研开发实力，通过多年饮品市场摸索，探索出套成熟核桃饮品生产加工工艺项目建设将机大提高核桃产品附加值，增加核桃种植户收入，提高农户核桃种植积极性，带动农户进行核桃种植。

项目建成后可提供个就业岗位，个临时岗位，可在定程度上缓解当地待业青年和下岗职工再就业压力，促进社会稳定及安定团结。

项目建成后，需要核桃仁吨，按出仁率计算，年可消化核桃吨，可发展带动户农户进行核桃种植，增加农民收入达万元，户均增收万元。

通过与农户签订收购合同，保障农户利益，进步推动当地核桃产业快速发展。

该项目建设符合市场日益增长蛋白饮料需求随着各国经济发展和人们生活水平提高，世界食品生产和消费呈现新趋势安全性营养健康性食品蓬勃发展，世界各国对食品安全越来越重视。

绿色食品有机食品越来越受到消费者青睐，这些食品虽起步晚，但发展快，目前正向标准化系列化规范化和产业化方向发展。

各类健康及具有预防治疗疾病或有助于病后康复等调节身体功能各种功能性食品。

近年来，我国居民在生活水平提高同时，由于饮食过度和过量脂肪摄入，肥胖症高血压冠心