产规模根据对市场分析，拟建座年产活性肽功能性乳饮料吨规模生产车间。生产方法以乳清粉脱脂奶为乳蛋白源复配低聚糖等，经杀菌酶水解多肽水解物杀菌调配营养灌装等主要工序完成生产过程。厂址概述本项目乳制品车间选址在哈尔滨市西南郊中心实验厂厂区内，位于城郊区结合地，京哈国家公路公里处，距哈尔滨火车站公里，距哈尔滨飞机场公里，选择厂址交通通讯方便，条件较为优越。主要原料燃料及动力供应主要原料本项目所需主要原料添加剂包装材料等国内均有供应主要燃料煤炭。黑龙江是国家主要煤炭基地，燃煤有保证动力供应本项目所需水电均可在厂址当地解决，蒸汽由厂区新建锅炉房提供环境保护本项目主要污染源是加工车间排放废水，锅炉房排放烟尘和锅炉风机噪声。污染源治理废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网废气锅炉排放烟尘经高效除尘器净化，处理后烟气含尘量可以满足国家有关排放标准。噪声风机室墙壁采用消声材料，设备均设减震器，使噪声控制在以下。全厂定员及劳动力来源该项目需增加人员人，其中管理人员人，技术人员人。管理人员和技术人员由公司委派，其余名生产人员由社会招聘合同工解决。总投资本项目投资总额万元，其中固定资产投资万元，投资方向调节税万元，流动资金万元。项目实施进度建议建议建设期个月。研究结论根据可行性研究，可以看出财务内部收益大于基准收益率，财务净现值万元大于零，其它盈利和清偿能力指标也都满足要求，表明该项目具有良好经济效益不确定分析结果表明该项目在未来生产经营过程中风险比较小，如项目达产即可盈利项目所采用技术和设备都是先进和实用生产活性肽功能性乳饮料系列产品具有良好市场前景产品附加值高，同时可以带动乳制品及饮料向营养和健康方向转化。建议项目投资方尽快决策，以便尽快实施，尽快见效益。主要经济技术指标序号项目名称单位数量备注产品名称及规模活性肽乳饮料吨年原材料用量脱脂粉吨年鲜奶吨年低聚糖及乳清粉吨年运输量运入量吨年运出量吨年定员人工人人管理及技术人员人建筑面积平方米工程总投资万元建设总投资万元流动资金万元年销售收入万元年总成本万元年利润万元年利税万元财务净现值万元内部收益率税后投资回收期含建设期年税后投资利税率投资利润率税后投资利润率税前第二章项目前景与发展概况项目提出必要性饮料是人类饮食大类，目前在我国市场主要饮料为碳酸饮料纯净水果汁型饮料及乳酸饮料，市场价格并不低。随着人们生活水平不断提高，对科学饮食要求越来越高，迫切需要有高档饮品上市。乳是营养全面食物，目议年完成项目可行性论证资金到位后两个月完成初步设计四个月完成设备定购七个月完成土建施工八个月完成设备安装九个月开始试车调试十个月正式生产运行建设期十个月。第十章投资估算与资金筹措建设投资本估算是根据可行性研究报告产品设计技术备件编制。估算依据设备费用按现行价格进行计算。国内配套设备为到厂价进口设备为到岸价外汇比价为美人民币安装工程按乳品行业现行有关规定估算建筑费用参照乳品行业实际土建造价，平均单位造价元平方米其它费用按中国轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定及有关规定估算。建设投资估算本项目固定资产投资估算总值万元，其中投资方向调节税万元，投资项目详见下表。序号工程分项及费用名称估算数值万元备注建筑设备安装其他费用总计固定资产投资生产车间超高温灭菌含关税罐装设备水解罐个罐原料库成品库汽车库公用工程无形资产投资设计费进口设备燃料及动力供应主要原料本项目所需主要原料添加剂包装材料等国内均有供应主要燃料煤炭。黑龙江是国家主要煤炭基地，燃煤有保证动力供应本项目所需水电均可在厂址当地解决，蒸汽由厂区新建锅炉房提供环境保护本项目主要污染源是加工车间排放废水，锅炉房排放烟尘和锅炉风机噪声。污染源治理废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网废气锅炉排放烟尘经高效除尘器净化，处理后烟气含尘量可以满足国家有关排放标准。噪声风机室墙壁采用消声材料，设备均设减震器，使噪声控制在以下。全厂定员及劳动力来源该项目需增加人员人，其中管理人员人，技术人员人。管理人员和技术人员由公司委派，其余名生产人员由社会招聘合同工解决。总投资本项目投资总额万元，其中固定资产投资万元，投资方向调节税万元，流动资金万元。项目实施进度建议建议建设期个月。研究结论根据可行性研究，可以看出财务内部收益大于基准收益率，财务净现值万元大于零，其它盈利和清偿能力指标也都满足要求，表明该项目具有良好经济效益不确定分析结果表明该项目在未来生产经营过程中风险比较小，如项目达产即可盈利项目所采用技术和设备都是先进和实用生产活性肽功能性乳饮料系列产品具有良好市场前景产品附加值高，同时可以带动乳制品及饮料向营养和健康方向转化。建议项目投资方尽快决策，以便尽快实施，尽快见效益。主要经济技术指标序号项目名称单位数量备注产品名称及规模活性肽乳饮料吨年原材料用量脱脂粉吨年鲜奶吨年低聚糖及乳清粉吨年运输量运入量吨年运出量吨年定员人工人人管理及技术人员人建筑面积平方米工程总投资万元建设总投资万元流动资金万元年销售收入万元年总成本万元年利润万元年利税万元财务净现值万元内部收益率税后投资回收期含建设期年税后投资利税率投资利润率税后投资利润率税前第二章项目前景与发展概况项目提出必要性饮料是人类饮食大类，目前在我国市场主要饮料为碳酸饮料纯净水果汁型饮料及乳酸饮料，市场价格并不低。随着人们生活水平不断提高，对科学饮食要求越来越高，迫切需要有高档饮品上市。乳是营养全面食物，目前我国政府为了提高国人体质，大力倡导改变传统饮食习惯，多饮用牛乳，而目前市场上相对应牛乳及饮料种类很缺乏。为此，适时地调整产品结构，适应市场发展将是今后食品加工企业发展趋势。本项目是以乳为主要原料生产具有营养保健功能符合不同人群需要系列饮料。项目可行性做为饮料解渴是其主要方面，然而其营养性也不可忽视，在欧美国家营养型饮料如乳饮料纯果汁饮料蔬菜汁已成为日常不能分离饮品，近几年特殊营养保健饮料日益受到人们睛睐。我国改革开发以后，自运动型饮料健力保上市以来，也陆继出现了些保健饮料，只可惜还太少。黑龙江乳业集团总公司依托于国家工程技术中心，有着强大科研队伍和科研条件，近年来又联合了其他单位开发出活性肽乳饮料这是根据个氨基酸构成小分子肽有些具有特殊生理活性及吸收率高，利用酶工程通过对水解条件控制，而将乳蛋白水解成富含具有生理功能酪蛋白吗啡酪蛋白吗啡乳吗啡乳铁蛋白素乳制品。同时，在低聚糖不饱和脂肪酸方面按儿童及老年人强化，具有很高营养保健功能。第三章市场需求预测与建设规模功能性乳饮料国内市场需求现状现有生产能力状况我国自年代运动饮料面市以来，功能性保健饮料还很少，有些蛋白水解饮料提出都因水解度没有达到控制而缺少活性肽成分，因此不能成为功能性饮料，还不能占有市场。酸奶已被人们认识到具有保健功能，市场在逐渐增大。而做为乳蛋白活性肽饮料在欧美日本等国已有定生产规模，在我国迄今还没见到。国家工程技术中心集科研生产于体，其黑龙江乳业集团总公司有能力生产这类产品。市场需求情况饮料是人们日常饮食部分，发展势头也很快，但低档产品偏多，不能满足人们日益增长对健康食品要求。尤其是目前饮料中些劣质品不利于人健康。乳蛋白活性肽饮料集营养保健功能于体，做为种新型饮料，必将受到市场欢迎。如果按我国城市人口亿中有百分之人年饮用，则市场需求为万吨。销售分析国家乳品工程技术中心下设生产单位为黑龙江乳业集团总公司，目前龙丹牌乳品具有很高知名度，全国各地均有组织良好工作效率高销售网，因此产品销售前景是非常好。建设规模根据对市场实际需求情况和今后保健饮品发展方向，本项目活性肽乳饮料生产规模确定为万吨年。这指标是与近期市场需求相适应。第四章建设条件与厂址建址拟建活性肽乳饮料车间，位于黑龙江乳业集团总公司中心实验厂院内，可利用占地面积平方米。资源及能源情况概述主要原料供应情况该车间建成后年需牛奶吨，脱脂奶粉吨乳清粉及低聚糖吨，蔗糖吨。这些原料在省内均可解决。包装盒及包装箱国内省内均可解决。能源情况公司现有时锅炉两台，变压器，有出水量深井四眼，完全可以满足该项目投产后需要。第五章工程技术方案项目构成范围扩建年产活性肽乳饮料，吨生产车间技术改造工程。设计方案产品方案黑龙江乳业集团是国家工程技术中心生产实体，其技术装备水平能代表我国乳品工业最高水平，对全国乳品企业起到个样板示范作用。生产高品质高附加值产品适合消费者需求。其产品方案如下序号产品名称年产量备注活性肽乳饮料，系列产品土建工程及运输本项目土建工程包括建设活性肽乳饮料车间及相应库房建设。建筑面积为平方米，见下表序号建筑物名称面积金额万元生产车间原料库成品库汽车库合计运输量表序号名称日运输量年运输量距离备注鲜牛奶运入脱脂奶粉运入砂糖运入活性肽乳饮料运出低聚糖或乳精粉第六章环境保护建设地点环境现状四邻环境现状本项目地址选在哈尔滨市西南郊中心实验厂院内，位于京哈公路公里处。东邻黑龙江省乳品工业技术开发中心北邻轻工部黑龙江省甜菜糖业研究所南部西部均为农田。建设地大气土壤环境现状根据四邻环境现状，主要是科研部门和农田，该地区大气土壤基本无污染。主要污染源项目主要污染源是加工车间排放废水，锅炉房排放烟尘和锅炉风机噪声。污染源治理废水对全部废水采用二级生化处理后，排入城市排水管网废气锅炉排放烟尘经螺旋式烟气净化器净化，处理后烟气含尘量可以满足国家有关排放标准。噪声风机室墙壁采用消声材料，设备基础均设减震器，使噪声控制在以下。第七章节约能源在该项目设备选型上，均选用新型节能设备，电动机全部采用系列。为节约能源降低热损失，所有热力设备及热管网均采用保温效果最佳保温材料。本项目生产由于采用工艺设备是