根据要求可选不同切菜机来完成切制作业，例如萝卜马铃薯洋葱等根茎菜类可切成片状丁状或条状，其余蔬菜应分类捆把，做到整齐致，便于漂烫。
马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是用质量分数为氢氧化钠沸水处理即可。
漂烫漂烫是根据品种和生产工艺不同要求，对切制好蔬菜进行漂烫护色等加工处理。
可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。
漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。
漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。
漂烫不到位，脱水保鲜有困难。
烫好蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。
甩干用机械方法将漂烫好蔬菜在高速旋转离心力作用下，甩掉蔬菜表面游离水。
般选用离心机作业。
烘干就是降低蔬菜含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。
烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内物料适时翻动，般经过后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。
封闭将烘干蔬菜放进密闭大柜箱中密封暂存左右，目是使干制蔬菜含水量保持均匀致。
分装分装前应对干燥后蔬菜进行整理分级，包装可选用些清选分级设备，也可用手工操作。
计量包装按要求规格和方法进行，每为小袋，为大袋，并注明商标质量名称出厂日期等。
加工设备主要生产设备清洗机多切机夹层锅离心机干燥机包装机等。
建设规模及内容建设规模期建设年产吨各类品种脱水蔬菜建设内容项目占地面积平方米，建筑面积平方米，购置去皮机清洗机切粒机干燥机等设备台套，上两套生产线。
同时购置锅炉变压器货车等辅助设施。
第六章项目组织形式组织形式本项目经营采用公司农户形式。
公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。
机构设置及职能本项目管理采用有限责任公司制企业化管理。
公司下设销售部加工车间财务部质检部综合办公室五个部门。
企业定员本项目建成后，需要人。
第七章项目组织实施进度年月完成可研报告编制及审查工作，同时进行资金筹措。
年月年月资金到位，订购生产设备。
年月年月完成土建施工工作和设备安装工作。
年月完成设备调试和试生产工作第八章环境保障环境保护依据及环境保护标准国务院年第号令建设项目环境保护管理条例国环监第号文关于进步做好建设项目环境保护管理工作几点意见根据环境保护总局国家发展计划委员会国家经济贸易委员会财政部环境发号国家环境保护“十五”计划环境空气质量标准中二级标准建筑施工场界噪声限值工业企业厂界噪声标准噪声治理噪声降低首先从设备选型方案优化和声源上对设备噪声提出控制要求，从总平面布署上，在工艺合理前提下，优化布置，充分考虑噪声源均匀布置。
污染物治理项目主要生产原料为铝钒石粘土矿渣等，不使用其他化学物质，因而对周围环境不会产生化学污染。
对于生产中产生粉尘噪音等，都严格按照环境保护有关要求，在设计中进行了综合考虑，生产时采取有效防治措施之后，对环境影响不大。
本项目中，环境空气质量按环境空气质量标准中二级标准执行地面水环境质量按地面水环境质量标准中三类水域标准执行中二级排放标准生活窑炉烟尘排放按锅炉大气污染排放标准中二级标准。
厂区绿化对厂区进行绿化，不但可改善厂区工作条件美化环境，而且可以在程度上净化空气，减少和控制社区粉尘有害物质及噪声对环境污染，达到文明生产效果。
本项目按照有关设计规范进行绿化设计，是工厂有个好环境。
第九章消防为确保工厂正常生产，保护职工生命安全，切实做到防患于未然，本项目坚定贯彻“预防为主，消防结合”方针，严格遵照建筑设计消防规范及国家有关规定，采取行之有效消防措施，以防止和减少火灾危害性，做到使用方便，经济合理。
设计依据建设设计防火规范建筑物灭火器配置设计规范消防措施本项目总图消防配套工程主要有消防水池消防水泵房消防给水管网和室外消火栓。
工艺建筑总图电气专业在设计时，要严格执行国家有关消防规范规定，以防止火灾发生在建筑物内配置泡沫型灭火器设置消防栓系统消防用水量为，人口水压，室内任何部位保证两股水柱同时达到，室内管网布置成环装，室外设置消防水泵接合器台为保证消防用水量需要，建设座地下蓄水池设置火灾自动报警系统和消防联动系统。
第十章劳动保护剂职业安全卫生在加工车间和包装车间工人穿工作服带工作帽，以保证安全和卫生。
对每台设备操作必须制定严格操作规程，对受压容器配有压力表和泄压装置。
定期对生产人员体检和做好保健工作本项目严格执行国家劳动保护有关规定，主要生产车间要设通风设备，以免影响工人身体健康，对电器设备要安装防护罩以确保人身安全。
生产用水必须符合国家卫生部规定运用水标准，原辅料及成品必须符合国家卫生标准本项目厂内通道和空地做好绿化工作，并划分单元美化环境，厂内排水沟必须保持通畅，不得有污水积存对环境操作湿度较大岗位，配备电气设备采用防潮型，并采用接零接地加以保护第十章投资估算与资金筹措投资估算依据法。
快速干燥后脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。
脱水蔬菜具有良好复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有风味和营养成分。
脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工原料。
因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔发展前景。
近年来，我国自行研制些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户好评。
蔬菜品种脱水蔬菜品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。
这些品种，根据产地与季节不同，加工期有些调整。
其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。
安排得当，年生产可达天左右。
生产工艺由于蔬菜品种不同，脱水蔬菜生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。
脱水蔬菜生产过程中，最主要生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。
选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。
修整将选好原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射地方晾干。
由于不同蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序般用手工操作。
洗切洗，就是洗去蔬菜表面泥土。
带土量小品种要用水槽清洗，带土量大品种可用清洗机清洗。
切，就是把蔬菜切制成需要形状尺寸。
根据要求可选不同切菜机来完成切制作业，例如萝卜马铃薯洋葱等根茎菜类可切成片状丁状或条状，其余蔬菜应分类捆把，做到整齐致，便于漂烫。
马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是用质量分数为氢氧化钠沸水处理即可。
漂烫漂烫是根据品种和生产工艺不同要求，对切制好蔬菜进行漂烫护色等加工处理。
可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。
漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。
漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。
漂烫不到位，脱水保鲜有困难。
烫好蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。
甩干用机械方法将漂烫好蔬菜在高速旋转离心力作用下，甩掉蔬菜表面游离水。
般选用离心机作业。
烘干就是降低蔬菜含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。
烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内物料适时翻动，般经过后，当蔬菜体内水分含量降至以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。
封闭将烘干蔬菜放进密闭大柜箱中密封暂存左右，目是使干制蔬菜含水量保持均匀致。
分装分装前应对干燥后蔬菜进行整理分级，包装可选用些清选分级设备，也可用手工操作。
计量包装按要求规格和万元。
利润及税收项目建成后，正常年可新增利润万元，年上缴所得税万元。
投资回收期经计算全部投资所得税前投资回收期为年。
此项指标均低于行业投资评价标准。
由以上数据评价该项目在经济效益上可行。
第十三章社会效益分析阜新市“年产万吨脱水蔬菜加工项目”建成后可增加人就业机会，解决部分剩余劳动力去向，这将对社会稳定繁荣和和协起到积极作用。
项目实施和原料基地建设及专业加工点设置可有效缓解农村劳动力季节性剩余，为广大人民群众开辟出条增收致富奔小康有效途径。
可激发农民种植蔬菜积极性，使农民增收，发展农业产业化经营，对培育有竞争力市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产有重要意义尤其宝贵是可壮大我市优势农产品区域化规模化种植，为我市农业产业化经营水平更上层楼，树立典范，为新农村建设添砖加瓦。
有效带动我镇食品加工业发展，打造乡业品牌，走精品农业之路。
总之，通过龙头企业主导，中介组织助推营养成分。
脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工原料。
因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔发展前景。
近年来，我国自行研制些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户好评。
蔬菜品种脱水蔬菜品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。
这些品种，根据产地与季节不同，加工期有些调整。
其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。
安排得当，年生产可达天左右。
生产工艺由于蔬菜品种不同，脱水蔬菜生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。
脱水蔬菜生产过程中，最主要生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。
选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。
修整将选好原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射地方晾干。
由于不同蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序般用手工操作。
洗切洗，就是洗去蔬菜表面泥土。
带土量小品种要用水槽清洗，带土量大品种可用清洗机清洗。
切，就暂行规定。
招标范围及资质要求本项目对采取招公母比例羔羊成活率选种率母羊初配年龄月羔羊断奶时间日主要经济指标该项目主要经济指标见表。
表项目主要经济指标序号经济指标名称单位指标备注增量总投资万元增量建设投资静态部分万元固定资产方向税万元增量销售收入万元年销售收入万元增量销售税金万元正常年增量利润总额万元增量所得税万元增量税后利润万元财务内容收益率增量投资财务净现值增量投资万元增量投资利润率增量投资回收期静态年税后，含建设期增量经营成本万元增量总成本万元年总产值盈亏平衡点第二章项目建设背景及必要性项目由来中央“号文件”中共中央国务院关于年促进农业稳定发展农民持续增收若干意见文件指出加快发展畜牧水产规模化标准化健康养殖，加大畜禽水产良种工程实施力度，充实动物防疫体系建设内容，加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设，落实村级防疫员补助经费，继续落实生猪良种补贴和能繁母猪补贴政策，继续落实奶牛良种补贴优质后备奶牛饲养补贴等政策，增加畜禽标准化规模养殖场小区项目投资，加大信贷支持力度，落实养殖场用地等政策。
大力发展节粮型草食牲畜和特色畜牧业是我国西部地区和库区农业结构调整重要方向，加强优良山羊品种繁
（专业翻译）涂有SiMoSi2氧化保护涂层的碳SiC复合材料的氧化性和力学性能.rar（外文翻译）
